期刊详情

查看往期

期刊目录

2023年03期

卷首语 | 应季春蔬抚人心

春天气候由寒转暖，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体。此时，多摄入新鲜蔬菜，可以补充水分、维生素和膳食纤维，有助于提高人体免疫功能，安然度过美丽的春天。 1.翡翠鸡丸汤原料：荠菜50克，鸡茸200克，盐、葱末、姜末各适量。做法：把荠菜焯烫、切碎并挤出水分，与鸡茸按顺时针方向搅拌，加盐、葱末、姜末调味。锅中加高汤煮沸，汆入鸡丸，加少许盐。汤熟后可加香菜、荠菜，

热点资讯 | 国家医保局：逐步将辅助生殖技术纳入医保支付范围

针对关于建议将不孕不育治疗纳入免费医疗的提案，国家医疗保障局（以下简称国家医保局）近日答复，将逐步把适宜的分娩镇痛和辅助生殖技术项目纳入医保基金支付范围，并鼓励中医医院开设优生优育门诊，提供不孕不育诊疗服务。国家医保局表示，医保部门始终高度重视人口问题，目前已将符合条件的生育支持药物，如溴隐亭、曲普瑞林、氯米芬等促排卵药品纳入医保支付范围，提升了部分患者的用药保障水平。下一步，将逐步把适宜的分

本刊视点 | 老实人发脾气为何更凶

单位的门卫老贺是公认的老实人，很好说话，整天都笑嘻嘻的。但最近，由于老周在交接班时误将老贺的棉鞋扔了，老贺发了一次很大的脾气，把大家都吓蒙了。老贺的表现让周围人感觉很诧异，这还是那个好脾气的老贺吗？他怎么也会发火啊？一般情况下，我们认为老实人是没有脾气的。从心理学的层面来说，这种表现是因为老实人的负性情绪的唤醒阈值比常人高——面对相同的情绪刺激，他们不容易出现愤怒、委屈、焦虑和抑郁等情绪。但事

本刊视点 | 不服药，可以试试这样应对失眠

失眠是由于各种原因引起的人体睡眠和觉醒机制失常。睡眠是脑的一项高级功能，如果睡眠的质或量不佳，会影响人的各种生理功能、社会功能以及生活质量。近年来，随着社会的发展，生活方式的改变，失眠的发病率呈上升趋势。相关数据显示：普通人群的失眠患病率约为30%，其中10%为病程大于3个月的慢性失眠患者。相对而言，中青年人群的失眠比例更高。如何睡个安稳的好觉成为不少人面临的难题。除了吃药之外，还有其他改善方式吗

本刊视点 | 疏肝解郁远离“EMO”

EMO（为英文Emotional Hardcore的英文缩写），英文原意是一种音乐形式，其歌词与情绪紧密相关。2020年后，EMO常被网友用来表达“忧郁”“伤感”等消极情绪。EMO情绪在年轻人中的共情度很高，这个既可以当做动词也可以当做形容词的缩略语，常被人用在自己不开心、颓废等情况下。例如，今天下雨没带伞，EMO了；加班打不到车，我好EMO；打不起精神，又是EMO的一天。 EMO可令肝气郁结

本刊视点 | 无故消瘦莫开心警惕“甲减”是元凶

“甲减”的全称是甲状腺功能减退症。在发病初期，患者由于代谢率降低，体重会异常增加。“甲减”发病隐匿，病程较长，很多患者缺乏特异性症状，病情往往被忽略。随着病情进展，症状逐渐加重，患者胃肠蠕动变慢，消化吸收功能减退，胃口不佳，可导致营养不良，使人变得越来越瘦。因此，当您没有刻意节食、增加运动量，却明显消瘦，且面色苍白、表情淡漠、心情经常不好，甚至记忆力明显减退时，一定要警惕。以上现象说明：您可能已经

本刊视点 | 克服饥饿焦虑

在马斯洛的需要层次理论中，饮食需求是最基础的，属于缺失性需求（包括饥、渴、疼痛和不安全）。随着经济的发展，饥饿和食物匮乏在很多国家已经不再是困扰人们的难题。反之，超重和肥胖却成为许多国家医疗体系需要面对的棘手问题。世界卫生组织已经明确指出，肥胖不仅本身就是一种慢性疾病，也是导致很多其他慢性疾病的主要原因。大多数人会通过“管住嘴”即少吃来减轻体重。但不知道您有没有注意到，节食减肥很容易造成反弹——减

食有新意 | 吃辣条可能导致痘痘肌

我们口中俗称的痘痘，学名叫作痤疮。数据显示，大约80%～90%的青少年正在或曾经罹患痤疮。医学研究已经明确的痤疮病因里，并没有饮食这一项。进入青春期后体内雄激素水平提升，产生大量皮脂，或感染痤疮丙酸杆菌等，才是导致痘痘的“真凶”。不过，如果我们仔细分析可以发现，一些特殊种类的食物的确会对机体产生影响，进而提升雄激素水平，加重机体的炎症反应，同时刺激皮脂腺大量分泌，间接导致或加重痤疮。辣条，便是

食有新意 | “糖友”巧避饮食误区控好血糖事半功倍

糖尿病是严重影响人体身心健康的慢性疾病之一。目前为止，我国18岁以上人群糖尿病的患病率为11.2%，每9名成年人中就有1名是糖尿病患者。知识教育、自我监测、膳食管理、合理锻炼、药物疗法被医学界喻为糖尿病防治的“五驾马车”。其中，膳食管理是控制好血糖的“驾辕之马”，值得每一位“糖友”高度重视。 -7个饮食误区- 误区1：吃得越少越有利于控制血糖部分糖尿病患者认为想要控制血糖就不能吃饱，只能挨

食有新意 | 杀菌技术分“冷”“热”

家庭进行餐具消毒最常用的方法是“煮”。而在现代食品加工工业中，除了可以用高温杀菌外，还能用低温给食品进行杀菌，以保证消费者的安全和健康。 |热杀菌技术| 热杀菌是通过加热使食品上升到某一高温并持续一段时间，以杀灭有害微生物，从而达到延长食品货架期的目的。热杀菌按处理食品的温度高低分为低温杀菌（温度≤100℃）、高温杀菌（温度>100℃）和超高温杀菌（温度>130℃）三种。 1.低

食有新意 | 慢性肾脏病患者必须重视饮食营养

慢性肾脏病是现代社会中常见的疾病类型，是多种原因导致的肾脏慢性疾病的统称。患者在治疗的过程中，加强对饮食营养的管理十分重要。慢性肾脏病会导致患者营养不良随着病情的发展，很多慢性肾脏病患者会出现营养不良状况。肾脏的主要作用是生成尿液来清除人体内的代谢产物，同时通过肾脏的重吸收功能来保留人体内的各种有用物质，如蛋白质、氨基酸、葡萄糖等。以上两点对于保障人体内环境的稳定意义重大。正常情况下，

食有新意 | 中国名茶的美丽传说

2022年11月，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目进入人类非物质文化遗产代表作名录。纳入“非遗名录”的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是指：有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。在我国，茶绝非仅仅是一种饮料。它是文人雅士所作，能流传千古的诗句主题；是平民百姓用来提神、解暑、消食的饮品；是茶

生活智慧 | 哺乳期涨奶的缓解妙策

涨奶是很多新手妈妈在产后都有的痛苦经历。如果奶水量远远大于宝宝的食量，会导致乳房发热、肿胀，若护理不当，容易引起乳腺发炎、乳腺管堵塞等问题。新手妈妈做好乳房护理，才能避免涨奶导致的身体不适，也能不耽误宝宝“用餐”，度过一段幸福的哺乳时光。 ·涨奶的原因· 涨奶是乳房内乳汁太多，或者乳腺管不通畅，引起乳房发胀，并伴随疼痛的现象。新手妈妈生产后机体会分泌大量泌乳素，刺激乳汁分泌。如果宝宝食用次数、

生活智慧 | 化疗，帮晚期胃癌患者延长生命

调查数据表明，在全球范围内，胃癌的发病率在各类恶性肿瘤中居第五位，患者死亡率居第三位。不幸罹患胃癌后，如何有效治疗，延长生存期，提高生存质量是胃癌患者关注的热点问题。目前，手术是根治胃癌的最佳方案，但仅适用于早期胃癌患者。然而，大部分胃癌患者发病早期无明显异常症状，确诊时已处于疾病的中晚期，癌细胞很可能已扩散至身体的多个器官，已不符合手术指征，需通过化疗杀灭肿瘤，以实现对病情的控制。四类胃癌患

生活智慧 | 高度近视者应做好保护避免视力与健康损害

近视是眼球在放松的状态下，平行光线经过眼球屈光系统后，在视网膜上不能清晰成像，聚焦在视网膜之前的现象。屈光度为600度或以上的近视眼为高度近视。高度近视者的眼球前后直径变长，发生视网膜脱落、黄斑变性、玻璃体浑浊等并发症的风险提升。高度近视者若不能做好自我保护措施，罹患以上并发症，严重者甚至可能失明。 -高度近视的诱因- 1.遗传高度近视存在遗传倾向。在遗传因素影响下，患者发生近视的年龄较小

生活智慧 | 米饭吃好健康之宝

米饭是国人的重要主食，但想要吃得健康并不容易，需要做到挑选好、搭配好、烹饪好。 |挑|选|好| 1.辨别种类超市粮油产品货架上的大米品种繁多，除容易辨别的黑米、紫米、糯米、小米外，常见的大米还有糙米、胚芽米、发芽米、抛光米、免淘米和蒸谷米等种类。这些大米本质上都属稻谷，区别在于加工工艺不同，您不妨了解后再选择适合您的品种。（1）糙米糙米是稻谷仅经过脱壳加工，谷皮、糊粉层等部分全部得

生活智慧 | 感染幽门螺杆菌不妨试试中医疗法

幽门螺杆菌是一种胃肠道寄生菌，几乎所有感染者均会伴有不同程度的慢性胃炎和消化道溃疡。除应用抗生素外，中医疗法也是治疗幽门螺杆菌感染的有效手段，可改善患者临床症状，恢复机体的免疫调节功能。中医角度认识“幽门螺杆菌相关性胃病” 中医理论将幽门螺杆菌相关性胃病归于“痞满、胃脘痛”，认为其与“正气不足、邪气入体”有关。正邪之争引起“正虚邪实”，正气不足可导致脾胃虚弱，进一步引起气虚、血瘀之症，从而加

家人健康 | 收下这份实用攻略帮您告别颈肩疼痛

颈肩包括颈椎和肩关节两部分。颈椎指位于头以下、胸椎以上的颈椎骨，共7块。肩关节则是上肢与躯干连接的部分，由肩胛骨关节盂和肱骨头构成。颈肩不仅支撑头的重量，还是机体完成各种上肢运动，如提物、写字、打字、打球等的基础。由于长时间玩手机、久坐、工作过劳等不健康生活方式的影响，许多人年纪轻轻颈肩却早已发生劳损，出现令人难以忽视的颈肩疼痛等症状。伏案是病因人长时间坐在电脑前办公、学习时，会不自觉地凑

家人健康 | 释疑帕金森病

1996年，在亚特兰大奥运会上，身患帕金森病的拳王阿里用颤抖的双手点燃奥运火炬的动人一幕，让很多人开始关注帕金森病，并对帕金森病的典型症状之一——手抖，印象深刻。其实，帕金森病是一种神经系统变性疾病，不只手抖那么简单。手抖就是患上了帕金森病吗？除了帕金森病外，震颤性手抖还是多种疾病的表现症状。常见的如甲状腺功能异常患者在压力过大、过度劳累时，会出现不同程度的双手生理性抖动。手抖还是持续服用

家人健康 | 家有“扁桃体腺样体肥大”患儿怎么办

扁桃体又称腭扁桃体，是位于扁桃体窝内的一对扁卵圆形淋巴器官，腺样体则被称为咽扁桃体。扁桃体属于淋巴组织，主要附着在鼻咽的顶壁和后壁交界处，两侧咽隐窝之间。人出生后，扁桃体和腺样体会随着年龄的增长而逐渐长大，2～6岁时为增殖旺盛期，10岁以后逐渐萎缩。如果扁桃体、腺样体因炎症反复刺激出现异常增生，就会引发腺样体肥大问题。疾病表现 1.腺状体面容：腺样体面容是小儿扁桃体腺样体肥大的典型表现。由于

求真证伪 | “白肺”

近期，“白肺”“肺炎”这类医学名词得到了公众的高度关注。不少人疑惑：“白肺”到底是怎么回事？我咳嗽超过了1周，是不是已经“白肺”了，要不要去拍个“胸片”？ “白肺”是一种口语化表达肺部由肺泡构成，肺泡内充满空气，实施CT或X线检查，其影像学表现应为“黑色”。若肺部发生感染、炎症，且不断分泌炎性细胞和渗出液，肺泡便会被大量炎性细胞或渗出液填充，继而导致射线难以穿透，影像学检查结果就会表现为

求真证伪 | 宫颈癌可以预防吗

宫颈癌是一种常见的恶性肿瘤，严重威胁女性生殖健康，其“元凶”是人乳头状瘤病毒（Human Papilloma Virus，简称HPV）。国际癌症研究署公布，HPV亚型有200余种，可致癌的有12 种，可能致癌的有12种。在我国，约98%的患者因感染高危型HPV导致宫颈癌。值得庆幸的是，宫颈癌是目前唯一一个病因明确的恶性肿瘤，可通过三级预防措施降低患病率。一级预防：HPV疫苗接种 HPV疫苗接

求真证伪 | 老年人合理补镁很重要

镁在人体中是一种含量较丰富的矿物质。一般而言，健康成年人的体内含有25克左右的镁。这些镁元素大约有50%～60%分布于骨骼中，其余大部分存在于软组织中，血液中含有的镁不足1%。血镁浓度检测可以判断机体是否缺乏镁，正常的血镁浓度应该为0.75～0.95毫摩尔/升。镁是一种重要的矿物质，有助于维护心脑血管健康。老年人合理补镁有益健康。镁对健康很重要 1.生理功能明确镁在人体中具有重要的作用，

长寿乐园 | 吃好早餐助长寿

与生活节奏比较快，赶时间上班打卡的年轻人相比，已经退休的老年人有充裕的时间和充足的精力为自己准备早餐。早餐是一日三餐的重中之重，一顿营养丰富又符合自己饮食习惯的早餐，能为老年朋友们开启健康又有活力的一天。老年人早餐遵循以下饮食原则，有利于延年益寿。 |遵循4个原则| 1.食材要多样老年人食用早餐应尽量丰富食材种类。不可每日喝粥配咸菜，这样的早饭营养价值低，缺乏蛋白质和脂肪，饱腹感不强。若上

新知见闻 | 揭开阿片类药物的“神秘面纱”

阿片类药物又称为“麻醉性镇痛药”，相关药物与阿片受体结合，作用于中枢神经系统，可选择性地消除或缓解人的痛觉，并改变因疼痛导致的情绪反应。目前，阿片类药物主要用于缓解中重度疼痛，如癌痛。分类与应用阿片类药物可分为弱阿片类药物和强阿片类药物。弱阿片类药物有曲马多、双氢可待因、丁丙诺啡等。强阿片类药物有吗啡注射液、盐酸吗啡片、美沙酮、硫酸吗啡缓释片（美施康定）、盐酸羟考酮缓释片（奥施康定）、芬太

新知见闻 | 心血管内外科的“火眼金睛”

心血管疾病泛指由高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心血管疾病易发生在老年群体中，若不及时干预治疗，不仅会严重影响患者的生活质量，还会增加其负面情绪。提醒您，当老年人感到呼吸困难、胸闷胸痛、情绪焦躁时应及早就医，通过心血管超声检查明确是否罹患疾病。超声技术作为心血管内外科的“火眼金睛”，在诊断工作中具有重要的应用价值。对心血管相关疾病进行超

新知见闻 | “做手术”的幕后故事

不少人对于手术室有畏惧心理，认为需要手术的都是严重疾病，进入手术室就意味着要被“开膛破腹”——很可怕。事实上，手术室是为病人提供手术及抢救的场所，是医院的重要技术部门，承担着重要的医疗救护任务。随着医疗技术水平的不断提升，很多以前“无药可医”的疾病可以通过手术治愈或减少病痛对患者的折磨。了解手术过程能帮您减少对“做手术”的恐惧感，增强战胜疾病的勇气。 ·手·术·过·程· 1.术前准备在手术

新知见闻 | 科学训练防治青少年脊柱侧弯

青少年特发性脊柱侧弯是指青少年脊柱由于各类原因发生形变、侧弯和旋转畸形，好发年龄为9～15岁，在各类脊柱侧弯中占比达到80%。脊柱侧弯会引起高低肩、长短腿、心理自卑、心肺功能下降等问题，严重威胁青少年的身心健康。患者在疾病早期可通过功能训练进行矫正，或阻止侧弯角度的进一步发展。施罗斯脊柱侧弯矫形体操由德国著名康复专家Katharina Schroth女士发明，难度较低，可适用于全年龄段患者。大

新知见闻 | 护眼有功的叶黄素与虾红素

人体健康离不开各种营养素的支持，就像骨骼的强韧需要矿物质钙和维生素D一样，眼睛的正常发育则离不开叶黄素和虾红素这两大“功臣”。第一位“功臣”：叶黄素叶黄素又称植物黄体素，属于类胡萝卜素，成品为橙黄色粉末、浆状或液体，不溶于水，但溶于乙烷等有机溶剂。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、水果、花卉等植物中的天然物质，常与玉米黄素共同栖身于植物中。作为一种性能优异的抗氧化剂，叶黄素对眼睛的保护主要表现在

养生食堂 | 春季食养第一蔬

韭菜又名长生草、起阳草、懒人菜等，为百合科多年生宿根草本植物，原产于我国，已有数千年栽培历史，全国各地均有种植，品种资源丰富。按食用部分可分根韭、叶韭、花韭、叶花兼用四种类型；以叶之宽窄可分为宽叶、窄叶两种。著名品种有北京的马莲韭和钩头韭、京津的大白根、山东诸城的大金钩、陕西汉中的冬韭、四川成都的西蒲韭、杭州的雪韭、广州的大叶韭、湖南的香韭菜等。 |历|来|受|人|喜|爱| 韭菜叶子翠绿，其形

养生食堂 | 减肥，从提高代谢水平开始

减肥对于现代人而言，是永不过时的话题。近些年随着健康知识储备量的提高，人们更加关注如何科学减肥、高效减肥，希望能做到减肥后体重不反弹——长期保持健康体重水平。前些天和朋友们聚会，席间有人说：“想要高效减肥，应该从提高身体的基础代谢水平开始。只要基础代谢提高了，躺着都能瘦，而且瘦身效果保持的时间也会更长。”几位朋友不解：“基础代谢真的如此神奇吗？” 提高基础代谢减肥不再是梦通俗地讲，代谢是