韭菜又名长生草、起阳草、懒人菜等，为百合科多年生宿根草本植物，原产于我国，已有数千年栽培历史，全国各地均有种植，品种资源丰富。按食用部分可分根韭、叶韭、花韭、叶花兼用四种类型；以叶之宽窄可分为宽叶、窄（试读）...