家庭进行餐具消毒最常用的方法是“煮”。而在现代食品加工工业中，除了可以用高温杀菌外，还能用低温给食品进行杀菌，以保证消费者的安全和健康。

|热杀菌技术|

热杀菌是通过加热使食品上升到某一高温并持续一段时间（试读）...