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2022年06期

农百访谈 | 说水芹、吃水芹，水芹财富真动人

编者按：江西省乐平市素有“江南蔬菜之乡”的美誉，有着悠久的蔬菜种植历史。当地的农民不仅种菜种出了规模，还种出了特色，既有生产品种多样、颜色丰富的大众蔬菜的专业村，也有专门种植小众蔬菜的种植大户。其中，就有这么一个人，他独辟蹊径，看准了小众蔬菜水芹的市场前景，并从中挖掘到了商机。这个人就是乐平市李氏农业发展有限公司的总经理李振华。在李振华的水芹基地，记者看到了连片绿油油的水芹，呼吸到了令人神清气爽的

乡村旅游 | 飞过芦苇荡绿意在北庄

精品点1：“蜗牛小镇”生态休闲农场 “蜗牛小镇”生态休闲农场是一个依托果蔬种植园发展起来的集自然教育、山居体验、亲子娱乐、团队建设于一体的生态休闲农场。目前，农场拥有61个设施农业大棚，种植了草莓、葡萄、西红柿等30多个有机果蔬品种，基地景色优美、负氧离子含量高。农场通过线上提供产品展示、活动推广、互动咨询、预订支付等服务，结合线下农事体验、社会大课堂、活动拓展等体验活动，向游客提供完善的旅游服

乡村旅游 | 古色古香龙海游

精品点1：月港古镇月港，地处九龙江入海处，因其港道“外通海潮，内接山涧”，形状似弯月而得名。明朝中后期，月港成为唯一合法的海上丝绸之路始发港。明景泰到天启年间（1450—1627年），月港从兴起到繁荣昌盛近180年，与47个国家、地区有直接商贸往来。如今，月港完整保留了晏海楼、城隍庙、文庙、萃贤坊四处遗址，以及临江古街、帆巷古街等。对外商贸的码头则仅剩容川码头、饷馆码头、溪尾码头。精品点2

乡村旅游 | 黄土地上的红色记忆

在陕北黄土高原上，大部分村庄都坐落在沟壑峁梁之间，陕西省榆林市米脂县杨家沟村也不例外。杨家沟村面积不大，不足9平方公里，人口仅千余人，但历史悠久。村子面朝观山梁，北靠水燕沟，东临阳坬山，南接崖磘沟。杨家沟村西山上的扶风寨三沟相夹，一水环绕，易守难攻。站在杨家沟革命纪念馆前的观星台上放眼望去，一处处革命旧址，一座座窑洞式四合院尽收眼底。古村历史风貌区的空间布局清晰地呈现两种形态：山上庄园窑洞

乡村振兴 | 通了乡间路万家产业兴

春天的太行山下，河北省武安市的乡村道路宛如一条条彩色丝带，绿树成行，野花簇簇，行驶在乡间路上仿佛置身于美景之中，十分惬意。 “乡村振兴，交通先行。”武安市交通运输局局长王旭东介绍，近年来武安市把全域农村公路建设作为最大的民心工程、德政工程和脱贫攻坚的主要抓手，全力推进农村公路高质量发展。目前，武安市农村公路总里程达1380公里，其中县道115公里，乡道696公里，村道569公里。2021年，

乡村振兴 | 农旅融合发展的“梅田湖实践”

前不久，梅田湖村松山屋场的百亩油菜花尽情绽放，微风拂来，泛起层层金浪，与远处的青山白云，错落有致的民房、乡间小路，构成了一幅美丽的乡村画卷，吸引了四面八方的游客来此一睹“芳”容。梅田湖村位于湖南省浏阳市古港镇北部，曾经是个没有产业、留不住年轻人的“空心村”。近年来，通过积极引进社会资本，因地制宜大力发展乡村旅游产业，并通过发展特色产业有效带动村级集体经济发展壮大和村民增收，打造了全面推进乡村振

文明新风 | 文明乡风入人心美丽乡村展新貌

走进带有“全国文明村镇”“全国乡村治理示范村镇”光环的湖南省衡阳市珠晖区和平乡新华村，一池碧绿的湖水映入眼帘，整齐的村民院落布局整齐，村民在小广场上健身，宽阔笔直的马路干净整洁，家家户户门前栽种着绿植，整个村庄宛如一幅秀美的田园画卷。而新华村，只是珠晖区实施人居环境整治、建设美丽宜居乡村的一个缩影。顶层设计“强”起来 “以前村里的环境卫生很不理想，村民喜欢把杂物、柴火等堆放在门前，垃圾随手扔

文明新风 | 善待善意让爱延续

【文明有话说】近日，福建省石狮市一家名为“永恒阳光”的馒头店火了。刚下班的环卫工人、歇脚的农民工，以及其他有需要的人来吃馒头，店里分文不取，并且这件事一做就是10年，累计送出了300多万个馒头。据了解，店主是靠其他生意来养着这个馒头店的，目的就是为了做点公益回馈社会。 2021年年底，因店主生意遇到困难，馒头店不得不宣布暂时关闭。当大家都觉得惋惜时，当地政府伸出了援手，馒头店又重新开张了。这

文明新风 | 村务志愿服务中的青春身影

2022年的寒假，家住在安徽省阜阳市阜南县地城镇高郢村的大学生王真真比平时还要忙碌。每天一大早，她在吃了早饭、收拾好资料后，就向村民服务中心走去。20岁的王真真是安徽大学的一名学生，曾受到过帮扶的她，最近肩头上多了个责任：和村里几位同样就读高校的姐妹一起，辅导同村的十多名留守儿童学习。据了解，阜南县民政局联合团县委招募大学生开展寒假村务（社会实践）志愿服务活动，鼓励返乡大学生踊跃报名。按照规定

文明新风 | 舌尖上的香椿芽

在北方乡间，流传着一句谚语：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”意思是谷雨前的香椿芽鲜嫩如丝，香气浓郁;谷雨过后，香椿芽长大了，叶子蓬散开来，嫩嫩的叶梗便渐渐变硬、变老，入嘴如柴，难以下咽。因此，有“雨前吃菜，雨后吃柴”之说。因为香椿芽是枝头上的嫩顶尖儿，乡亲们就把采香椿芽称作“采春头”，把尝香椿芽称作“尝春尖儿。”你听听，你看看，乡亲们把香椿芽看得多金贵。它们是春天的“头”，春天的“尖儿”，

今日三农 | 快讯

◎据生态环境部消息，2022年1—3月，全国339个地级及以上城市空气质量平均优良天数比例为83.8%，同比上升2.9%。 ◎最高人民检察院部署推进打击整治养老诈骗专项行动。 ◎最高人民法院发文，将加大力度打击侵害老年人人身和财产权益违法犯罪行为。 ◎最高人民法院、最高人民检察院联合发布司法解释，对破坏野生动物资源犯罪不再唯数量论，改以价值作为基本定罪量刑标准。 ◎中央网信办、农业农村部、

今日三农 | 两部门：开展2022年农村黑臭水体治理试点工作

近日，财政部、生态环境部联合发布了《关于开展2022年农村黑臭水体治理试点工作的通知》（以下简称《通知》），以提升农村人居环境质量。根据《通知》，纳入生态环境部农村黑臭水体国家清单名录且农村黑臭水体面积达一定规模的地级及以上城市，可申请纳入支持范围。其中，申报城市纳入国家级监管清单的农村黑臭水体总数应不少于10个，或总面积不低于10万平方米。中央财政对纳入支持范围的城市，根据项目投资额和治

今日三农 | 《促进残疾人就业三年行动方案（2022—2024年）》印发

日前，国务院办公厅印发了《促进残疾人就业三年行动方案（2022—2024年）》（以下简称《方案》），明确了2022—2024年开展促进残疾人就业专项行动的任务目标、主要措施和保障条件等内容。《方案》提出，以有就业需求和就业条件的城乡未就业残疾人为主要对象，更好发挥政府促进就业的作用，进一步落实残疾人就业创业扶持政策，加大残疾人职业技能培训力度，不断提升残疾人就业服务质量和效益，稳定和增加残疾人

今日三农 | 住建部：加强乡村建设适用技术研究

在住房和城乡建设部前不久印发的《“十四五”住房和城乡建设科技发展规划》（以下简称《规划》）中提出，要从美丽宜居乡村建设基础理论与方法、乡村建设评价技术、县城和乡村人居环境建设技术、小城镇建设技术、县域城乡融合发展技术研究与示范、县域污水垃圾城乡统筹治理技术、现代宜居农房和村庄建设现代化技术、传统村落保护利用传承技术等8个方面加大对县城和乡村建设适用技术的研究力度。《规划》要求，围绕建设宜居、创

今日三农 | 人社部从九方面加强企业招聘用工服务

为支持企业生产经营，保持就业局势稳定，人力资源和社会保障部印发了《关于加强企业招聘用工服务的通知》，从9个方面部署做好企业招聘用工服务。第一，优化信息发布服务，摸清招聘岗位和用工需求，充分利用线上、线下各种途径广泛发布信息，推动岗位信息省级归集、多点联动发布。第二，优化招聘组织服务，探索开展“即时快招”，实现“周周有活动、日日有服务”。第三，优化重点企业用工保障服务，动态更新重点企业清

今日三农 | 六部门推进家庭医生签约服务高质量发展

为推进家庭医生签约服务高质量发展，国家卫生健康委、财政部、人社部、国家医保局、国家中医药局、国家疾控局等6部门联合印发了《关于推进家庭医生签约服务高质量发展的指导意见》（以下简称《意见》），明确循序渐进扩大家庭医生签约服务的覆盖率。《意见》要求，要将老年人、孕产妇、儿童、残疾人、脱贫人口、计划生育特殊家庭成员，以及高血压、糖尿病、结核病和严重精神障碍患者等作为家庭医生签约服务的重点人群，针对此

今日三农 | 五部门：进一步做好脱贫人口稳岗就业工作

前不久，人力资源和社会保障部、国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家乡村振兴局联合印发了《关于做好2022年脱贫人口稳岗就业工作的通知》（以下简称《通知》），进一步部署做好脱贫人口稳岗就业工作。《通知》提出，要按照稳存量、扩增量、提质量的要求，推动全国脱贫人口（含防止返贫监测对象）务工规模不低于3000万人，将160个国家乡村振兴重点帮扶县和易地搬迁集中安置区作为重点地区，守住不发生规模性失

今日三农 | 浙江：“十四五”期间将建成1000家乡村博物馆

日前，浙江省文旅厅、省文物局联合印发了《浙江省乡村博物馆建设指南（试行）》（以下简称《指南》），明确“十四五”期间，全省将建成乡村博物馆1000家。《指南》要求，乡村博物馆提供的服务内容应当以传承中华优秀传统文化、弘扬社会主义核心价值观为目的，传播先进文化、推动文明进步。各地应鼓励整合利用乡村历史建筑、现有场地、设施资源建设乡村博物馆。同时，鼓励乡村博物馆向公众免费开放。《指南》提出，各级

今日三农 | “关注困难妇女群体，加强专项司法救助”活动启动

最高人民检察院与中华全国妇女联合会近日联合下发了《关于开展“关注困难妇女群体，加强专项司法救助”活动的通知》（以下简称《通知》），决定在2022年3—12月共同开展“关注困难妇女群体，加强专项司法救助”专项活动。《通知》指出，五类进入检察办案环节、符合救助条件的困难妇女，检察机关应当作为重点对象，协同妇联组织加大救助帮扶力度：一是属于防止返贫监测对象的农村妇女;二是遭受家庭暴力、性侵害、拐卖等

百品商情 | 菜籽油价格存在支撑宽幅振荡是主旋律

自2022年3月中旬以来，市场对产地棕榈油和国内豆油的供应边际改善预期升温，因此使得国内三大油脂价格均出现高位回落走势。不过，菜籽油价格的表现相对坚挺。一方面，国内进口菜籽油的新增供应量仍然偏少，市场担忧沿海地区菜籽油库存量进一步下降;另一方面，欧洲植物油的供应紧张局势推动了国际菜籽油价格再次回升，这对国内菜籽油价格构成了一定的支撑。进口菜籽油新增供应量有限据统计，2022年1月和2月

百品商情 | 鳜鱼价格下跌

目前，各地防疫措施继续收紧，鳜鱼销量持续低迷。继前期鳜鱼流通商因库存见底而短期提价收储以后，近期随着流通商库存量恢复，鳜鱼价格再次回落。目前，全国各地鳜鱼塘头价维持在56～76元/公斤之间。在广东地区，塘头价标鳜（指个体重0.50～0.75公斤的鳜鱼）（偏小）报68～69元/公斤、标鳜（偏大）报62～64元/公斤，比前期回落了2～4元/公斤。在广西地区，标鳜塘头价报76元/公斤，比前期上涨了4

百品商情 | 全国三大药材市场近期行情

全国三大药材市场近期行情

百品商情 | 东莞市果菜副食交易市场水果行情

东莞市果菜副食交易市场水果行情

百品商情 | 山东寿光农产品批发市场最新蔬菜行情

山东寿光农产品批发市场最新蔬菜行情

百品商情 | 湖北宜昌食用菌市场近期行情

湖北宜昌食用菌市场近期行情

新优良种 | 早熟草莓新品种紫金早玉

紫金早玉是采用极早熟抗病草莓品种宁玉与爱知6号杂交选育的早熟抗病草莓新品种，2020年获得了农业农村部颁发的植物新品种权证书，适合在我国大部分地区设施促成栽培。 1.特征特性。该品种植株长势强，半直立。在促成栽培条件下，株高14.7厘米，冠径39.4厘米×28.2厘米。叶片中等、绿色、椭圆形，长6.9～7.1厘米、宽6.1厘米。叶柄长10.5厘米。两性花，花白色，花冠径3.6厘米，雄蕊平或稍低于

新优良种 | 中熟青花菜新品种浙青75

浙青75于2021年通过了浙江省农作物品种认定委员会认定。 1.特征特性。该品种为中熟杂交品种，从移栽至收获需77天左右。叶片羽状、蜡粉多，叶缘波状，叶色深绿。株型中等、较开展，株高约73厘米，开展度约82厘米。植株健壮整齐，侧枝中等，适合主球收获后收小花球。花球较紧实、蘑菇形，花蕾绿色，蕾粒较均匀、中细，遇冷不易发紫。花梗长、绿色，不易空心。球径14厘米左右，单球重约500克，商品性好。综合抗

新优良种 | 保护地芹菜新品种唐芹1号

唐芹1号于2020年通过了河北省唐山市科技局的鉴定。 1.特征特性。该品种株型紧凑直立，植株生长势强，平均株高78.6厘米。叶片绿色，第一节叶柄长38.5厘米、宽2.3厘米，黄绿色，有光泽，实心，粗纤维含量少，口感脆嫩，维生素C含量65.5毫克/公斤，可溶性糖含量3.5%，粗纤维含量0.7%，蛋白质含量2.4%。田间对斑枯病、叶斑病的抗性强。定植后60天左右开始采收，单株重0.6公斤左右，每亩产

新优良种 | 旱地黑小麦新品种冬黑1206

冬黑1206是山西省农业科学院小麦研究所选育的高产、稳产、广适抗旱黑小麦新品种，2019年通过了山西省品种审定委员会审定。 1.特征特性。该品种冬性，全生育期237天。芽鞘绿色。幼苗半匍匐，株型紧凑，株高83厘米左右。叶绿色、无蜡质，茎秆黄色。穗长方形、白色，长芒，白壳，护颖卵形，颖嘴中弯，小穗密度中等。籽粒长圆形、紫黑色，硬度中等，籽粒较大，饱满度较好。一般每亩穗数28.8万穗，每穗粒数30～

新优良种 | 报春苣苔属新品种银色鹿角

银色鹿角是以苦苣苔科报春苣苔属的牛耳朵为母本、钝齿报春苣苔为父本杂交选育的新品种，2018年获得了世界苦苣苔科植物协会授予的认证证书。 1.特征特性。该品种为多年生草本植物。叶基生，肉质，卵形或狭卵形，边缘有齿，叶长11～13厘米、宽5.2～6.8厘米。叶肉绿色。叶脉银灰色，密被短柔毛。叶柄长4.5～6.5厘米。聚伞花序，每花序有15朵花，花序梗长17.9～18.4厘米，花萼长0.8～1.0厘米

新优良种 | 山羊新品种

云上黑山羊是云南省畜牧兽医科学院联合云南省种羊繁育推广中心和相关养殖企业，以努比山羊为父本、云岭黑山羊为母本选育的肉用山羊新品种，2019年通过了国家畜禽遗传资源委员会审定（新品种证书号：农03新品种证字第18号）。云上黑山羊是云南省自主培育的第二个国家审定的羊新品种、第一个肉用黑山羊新品种、第三个肉用山羊新品种。该品种具有被毛全黑、生长发育快、常年发情、繁殖力高、产肉性能好、适应性强和耐粗饲

现代种养 | 棚室黑皮鸡枞菌高效栽培技术

黑皮鸡枞菌具有鲜嫩醇香、肉质细嫩、口感独特、营养丰富等特点，生食、熟食皆可，是餐桌上不可多得的美味佳肴，食、药两用，备受人们的喜爱，栽培经济效益可观。一、生物学特性黑皮鸡枞菌系土生木腐菌，属于高档珍稀食用菌。其菌龄较长，菌丝长满袋一般需30～45天，再经30～45天方可达到生理成熟。每年初春至秋末，在自然温度适中时，可在塑料大棚或日光温室栽培一季，至培养袋内营养基本耗尽为止。如冬季大棚内或

现代种养 | 川乌种植的几个诀窍

从2020年开始，川乌价格明显上涨，药农种植积极性大幅提高。种植川乌，除了要做好施肥、中耕、除草等常规管理措施外，还需掌握以下几个诀窍： 1.选择高产良种。应选择近年来引进推广的优质高产良种，良种不仅个大、产量高，而且卖相好、售价高、种植效益好。 2.选择适宜栽培地块。最好选择在海拔1000米以上的高山种植。中低山虽然也能种植川乌，但川乌生长期短、病害发生严重、产量低。要坚持轮作换茬，并选择土

现代种养 | 肉牛育肥技术要点

一、育肥牛的选择 1.品种可选用西门塔尔牛、利木赞牛、秦川牛等的杂交代，或是黑白花奶公牛作为育肥牛品种。杂交牛适应性强、耐粗饲、抗病力强、生长速度快。 2.年龄育肥牛年龄越小生长速度越快，其体组织中肌肉的比例也越高、脂肪比例越少，饲料利用率也越高，一般年龄以1～2岁为宜。 3.性别性别会影响日增重、饲料转化率和肉品质。肉牛的增重速度、饲料转化率以公牛最高，阉牛次之，母牛最低。公牛

动物诊所 | 夏秋谨防羊体内寄生虫病

一、片形吸虫病片形吸虫病也叫肝蛭病，是由片形吸虫寄生于羊的肝脏、胆管内而引起的一种寄生虫病。 1.病原及流行特点本病的发生与中间宿主椎实螺密切相关，在低洼地、湖浸草滩、沼泽地带牧草的羊多发。尤其在多雨年份的夏季，是感染本病的主要季节。 2.临床症状轻度感染的羊一般没有明显的临床症状。当感染大量幼虫时，出现急性症状，表现为：突然发热，离群呆立，黄疸，偶有腹泻;肝区叩诊，浊音区扩大、压

动物诊所 | 防治鹅病的中草药参考配方

笔者根据生产实践总结出如下预防鹅病的中草药配方，具体如下：（1）川黄莲5克，捣烂加清水1000毫升煎至500毫升，冷却后加蜂蜜5～10毫升，然后逐只灌服1～2毫升。本方具有抗细菌、排胎毒、清肠胃和补水的作用，适合用于出雏幼鹅的开饮。（2）仙鹤草20克，飞扬草、火炭母、马齿苋各50克，乳汁草30克，可预防幼雏线虫病、球虫病或胃肠出血性疾病。（3）苍术、山楂各40克，厚朴、陈皮、枳壳各30

植物医院 | 豆类作物红根病的发生原因及防控对策

由于豆类作物根系较弱，如果遇到根腐病、炭疽病、枯萎病等的侵染或重茬种植，就会发生红根病。豆类作物发生红根病后，植株下部叶片变黄、变薄，茎干变细;拔出植株，就会看到主根系呈红褐色，毛细根系很少，严重时植株萎蔫死亡。如果没有对红根病及时采取措施加以防控，时间一长，就会出现整株枯萎死亡，给种植户带来严重的经济损失。对此，现就豆类作物红根病的发生原因及防控对策介绍如下： 1.发生原因（1）生理原因。

植物医院 | 莲藕主要害虫肾毒蛾的防治

肾毒蛾又名豆毒蛾、大豆毒蛾、肾纹毒蛾等，属鳞翅目毒蛾科，在国内主要分布于东北、华北、华东、华中等地区，为害多种蔬菜、果树、经济作物、观赏植物等。笔者在湖北省武汉市发现肾毒蛾为害莲藕及茭白，其是莲藕上为害严重的鳞翅目害虫之一。 1.为害特点以幼虫取食莲藕叶片，初孵幼虫啃食叶片仅留表皮，稍大分散为害，并将莲藕叶咬成孔洞、缺刻乃至仅剩主脉，影响莲藕的产量及观赏价值。 2. 形态特征肾毒蛾成虫

加工增效 | 杨梅的采收、保鲜储藏及杨梅酒的加工

杨梅又名白蒂梅、圣僧梅。因其形如水杨子，味似酸梅故称杨梅。杨梅营养丰富，含有8种对人体有益的氨基酸，富含维生素和矿物质元素，有很高的食用价值和药用价值。5―6月是杨梅成熟采收的季节，而杨梅又有“一日味变，二日色变，三日色味俱变”的缺点。因此，适时采收杨梅，及时做好保鲜储藏和产品加工，是提高其经济效益的重要一环。下面介绍杨梅的采收、保鲜储藏方法和杨梅酒的制作技术：一、杨梅的采收要点杨梅成熟期

加工增效 | 陕西凉皮的制作技术

陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一。该小吃选料精良、工艺严谨、调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。现将其完整制作方法介绍如下：一、凉皮制作 1.原料：高筋面粉500克、盐5克、凉开水1.77公斤。 2.制作：①将高筋面粉和盐倒入盆中，取270克凉开水分数次倒入面粉中，边倒边和面。将面粉揉成光滑面团后盖上湿毛巾，静置醒发30分钟。②在醒发好的面团里倒入剩下的凉开水，不停地用手

加工增效 | 传统小吃脆皮糖糕的制作工艺

糖糕是我国北方地区的传统小吃，其外表金黄酥脆，内馅香甜，深受大家的喜爱。现将其制作技术介绍如下：一、馅料制作 1.原料红糖、白糖、面粉各50克，白芝麻、花生粗粉各20克，熟豆油1勺。 2.制作将红糖、白糖、面粉、白芝麻、花生粗粉一起放入一个大碗中，用勺搅拌均匀，再加入一勺熟豆油，再次搅拌均匀即可。二、糖糕坯制作 1.原料猪油50克、白糖80克、面粉500克、清水750克、

法系百家 | 毕业季，求职路上谨防入“坑”

又到一年就业高峰季。今年我国高校毕业生人数首次突破千万大关，毕业生人数大规模增长，莘莘学子在入职前应全面了解劳动法律法规，尤其要注意防范用人单位在签约、试用期、培训、服务期等方面的花招。《中华人民共和国劳动合同法》（以下简称《劳动合同法》）对相关事项均做了明确的规定，下面通过几则案例，让我们一起来了解相关法律知识。签书面劳动合同很重要【案例】自办理了签署三方协议等离校手续后，小董到单位上班

法系百家 | 劳动者如发生人事档案纠纷，应当如何应对？

鉴于人事档案作为劳动者个人信息的储存库，收存着劳动者履历、自传、鉴定（考评）、奖励、处分、任免、工资等资料，决定了其对劳动者至关重要。但在现实生活中，有关人事档案引发的纠纷并非个案，对此应当如何处理呢？丢失档案，可诉补办【案例】孙女士从某公司离职后，到另一家单位任职。鉴于某公司一再推诿为其办理档案转移手续，孙女士通过“穷追猛打”终于得知自己档案已被该公司丢失的真相。可面对孙女士的补办档案请

法系百家 | 骗取“病假工资”属违法，担责受罚没商量

【案例】周某是某公司员工。2019年10月至2020年4月间，周某提供了20多份某医院诊断证明书及相关病情病历，向公司申请休病假并获得批准，骗取公司发放病假工资共计15000余元。2021年4月，公司发现周某有虚构病情提供假信息的嫌疑，遂向公安机关报案，在公安人员面前，周某对自己所实施的欺骗行为供认不讳，并将所骗取的15000余元退回公司。随后，公安机关将案件移送至检查机关审查起诉。检察机关指控，

法系百家 | 足跟骨刺的相关知识，你了解多少？

足跟骨刺，又称跟骨骨刺，即足跟骨质增生，多见于中老年人，是人体骨骼老化后的一种表现。骨刺在医学上称为骨赘或骨质增生，多发生在腰椎、颈椎、膝关节和跟骨等活动及磨损较多的部位。随着年龄的增长，人的关节软骨逐渐退化，弹性减弱，骨关节被磨损，这时关节软骨就会出现代偿性增长，最后逐渐钙化而形成骨刺。由于跟骨是人体行动、负重与地面的着力点，所以很容易发生退行性改变，从而诱发足跟骨刺。在临床中，最常见的骨刺就是

农家百事 | 急性乳腺炎，哺乳期女性不可不防

急性乳腺炎是乳腺的急性化脓性感染，多见于哺乳期女性，尤以初产妇为甚，往往发生在产后3～4周，初期主要表现为乳房胀痛、发红、皮温增高，可触及乳房边界不清的肿块，触痛明显，如不及时治疗，除上述症状会加重外，还会同时出现高热、寒战、头痛、浑身酸痛等全身症状。引起急性乳腺炎的原因主要为乳汁的淤积及细菌的入侵。其中，导致乳汁淤积的原因主要有：①乳头过小或内陷，产前未能及时矫正，导致婴儿吮吸困难;②乳汁过

农家百事 | 备考期间的饮食“秘籍”

6月的各种大小考试较多，考试不仅是对考生综合素质的考验，也是对家长的一场考验。特别是在饮食方面，家长都想为孩子做出美味丰盛、营养均衡的“大餐”，为孩子的“最后冲刺”攒足能量。那么，什么样的食谱既能让考生吃得可口，又能吃出营养健康呢？注意饮食卫生备考期间的饮食首先要做到安全卫生，以免考生误食不洁的食物而引起胃肠道不适，影响考试。另外，在备餐时要注意将生食、熟食分开。因为，很多生食特别是肉类，

农家百事 | 夏季如何有效预防儿童腹泻

每当夏季来临，儿童腹泻就成了高发病。这是因为夏天较高的气温，为孩子肠道内致病菌的生长提供了有利环境，病菌会快速繁殖。儿童发生腹泻后可能会出现呕吐、腹痛、脱水等不良反应，应及时就医。最重要的是，还应采取科学的预防措施，防止孩子再次发生腹泻。一、不吃刺激性食物儿童的胃肠道系统与成人不同，发育尚不完善，功能相对不健全，因此也更容易受到细菌、病毒的侵犯。孩子年龄小，肠道对食物的耐受能力较弱，需要进

新村农居 | 打造简约型客厅之选材篇

简约型装修风格并不是在细节上的简单化，而是更加注重细节上的选材。所谓的简约是整体格调的简洁、明快。简约起源于现代派的极简主义，其提倡在满足功能的基础上做到最大程度的简洁，每一个细小的局部和装饰都要求设计者经过深思熟虑，并在施工上要求精工细作，这样才能达到简约的目的。近年来，简约型装修风格深受大众喜爱。客厅是个共享的空间，它不仅是待客的地方，也是房子的门面。一个家庭的客厅是最能展现主人品位的地方

百病妙治 | 治疗口腔疾病验方二则

复发性口疮复发性口疮多由外感风热之邪，与心脾积热上攻口舌，或因思虑过度、睡眠不足，以致心肾不交、虚火上炎所致。临床一般好发生在唇、颊黏膜或舌边缘，可见豆大圆形或椭圆形溃疡点，有剧烈自发性灼痛，全身其他症状不明显，常周期性反复发作。采用黄柏蜂蜜治疗，有较好的疗效。具体方法是：取黄柏30克，蜂蜜适量。以温火将黄柏焙干研末，和蜂蜜调匀，涂抹于溃疡面上，每日数次。一般用药第2天疼痛锐减，溃疡面收敛

百病妙治 | 慢性鼻炎喝川芎薄荷汤

慢性鼻炎症状呈交替性间歇性鼻塞，如受风寒感冒后会加重病情。黏液涕较多，嗅觉减退，常感耳闷头痛，舌质淡，苔白，脉浮。证属感受风寒，鼻窍不通。日久会出现记忆力减退、智力下降、头昏头痛等症状，影响正常生活。治疗宜以祛风、散寒、通鼻为主。采用中药川芎、薄荷等煎汤饮服，有较好的疗效。具体方法是：取川芎、白芷、荆芥、薄荷、羌活、辛夷花、苍耳子各9克，甘草6克。水煎，滤取药液，分早、晚两次服用。每日1剂，连

农耕文化 | 击打式谷物加工农具

一、杵臼击打式谷物加工农具以“杵臼”为最古，关于杵臼的古文献记载有《周易·系辞下》：“断木为杵，掘地为臼，臼杵之利，万民以济。”农史考古学家陈文华先生认为，最原始的“杵”就是一根粗木棍，最原始的“臼”就是在地上简单地挖个坑。但在地上直接挖坑做“臼”，毕竟不耐使用，随后便出现了利用伐树后的木桩改造而成的木臼和用石料挖制打磨而成的石臼。“石杵臼”的出现稍晚于石磨盘和石磨棒，约在新石器时代中期被发明

编读互动 | 你问我答

问：菠萝外观正常，切开后发现果肉呈棕色，但吃起来很甜，没有异味，这样的菠萝还能吃吗？答：正常的菠萝肉是淡黄色的。如果肉出现褐变，有两个原因：一是菠萝过分成熟导致的褐变，如果菠萝没有异味、流汁、发软等变质现象，这样的菠萝虽然口感欠佳，但还是可以食用的;二是菠萝腐烂变质导致的褐变，这样的菠萝不能食用。问：风味发酵乳与普通酸乳有什么区别？答：普通酸乳的专业术语为发酵乳，是指向纯牛（羊）乳中加