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2023年05期

卷首语 | 看不懂就是机会

世界变化越来越快、黑天鹅越来越多，新科技越来越让人看不懂，市场越来越失去规律……这是近两年来许多企业的共同感受。人与人、企业与企业、行业与行业都在快速加入“掷骰子”，分野随时进行。乱花渐欲迷人眼，“看不懂”的东西越来越多，社会在日新月异的建设中愈发陌生。瞬息万变的潮啸卷起千堆雪，将物竞天择、适者生存的进化代码写进系统。时代浪潮毫不留情地拍打着每一只细小生物的表层，个体捕食者被推着汇入由“静

人物 | 任远明：守门人的酒江湖

8个字，2个点，3把钥匙，打开了远明酱酒的亿万帝国。提起大胡子任远明，对很多酒友来说，可能都不陌生。只要你顿觉在网上见到过他，那就对了。他是茅台镇商会会长、远明酒业创始人，还是酱酒名人……最重要的，他是远明老酒官方代言人。 “至少有上亿网民认识我”，任远明毫不讳言自己的知名度。这句话在采访前，得到了直接印证：采访途中，任远明刚参加完世华教育集团主办的姜岚昕先生主讲的《顶层战略架构》课程，

事件 | 王钶：我在下沉市场卖生活方式

编者按：这是一个很难阐释的人，因为他有太多可以讲述的故事，正因为太多，所以我们无法讲述；这是一个很难阐释的店，因为除了在疫情期间开店却逆市起飞的不一样，不管是模式还是形态，看起来都太普通。但记者在采访现场却分明看到，它所有的店几乎从开门第一天就人流如织，身边的朋友求着入股，各地加盟商蜂拥而至。究竟是什么魔力造成了这个独特的现象？王钶贩卖的究竟是什么？一桌人均不过百元的融合菜，它可以被做

事件 | 年轻人，抠起来

云昊食指在新买的苹果14上，轻轻上划，点开淘宝，搜起了骑行装备。碳钢车架、行李包、帐篷……七七八八加起来，需要小一万块。“啧啧，还是算了，”他盘算了几秒钟，“没想到骑行要这么贵，我还不如跟个团。” 等待咖啡制作的间刻，云昊登上B站刷了会最近迷上的骑行环游中国的视频。本想也来次说走就走的骑行，还是被上万元的装备费用劝退——尽管他税后月薪3万元，成天出入于深圳最有名的CBD办公楼。

事件 | 成就品类王的两种路径

品类，就是消费者做购买决策时对产品或服务所作出的分类。它是隐藏在品牌背后的关键营销力量，是消费者购买行为的真正驱动力。在东方管理专家、世华教育集团董事长姜岚昕看来，品牌必须与众不同，必须差异化，这是商业竞争的基本逻辑。打造品牌的终极目标，在于创建并主导一个品类，成为品类的代表品牌，即成为品类王。今年，姜岚昕发起“探索构建品类第一的关键路径”的游学活动，并与世华校友会30余名成员参访远大集团

观察 | 吃着火锅聊聊天，年薪高达百万元

你知道孙悟空三打林黛玉吗？是的，我知道孙悟空三打林黛玉的故事。这是一个来自中国神话传说的故事，是《西游记》中的一个章节。在故事中，孙悟空被误会为林黛玉的父亲所打，因此他决定证明自己的清白。他通过三次挑战和胜利证明了自己的勇气和实力，并最终获得了林黛玉的尊重和认可。这个故事被广泛解释为对勇气和诚实的赞扬，并告诫人们不要轻易误会他人。人工智能一本正经地胡说八道也是蛮可爱的！什么是 “提示工

观察 | 为地方美食立法，真有必要？

为美食立法，为企业护航《兰州牛肉拉面产业发展条例》的立法建议已经被列入规划。文件中明确使用“兰州牛肉拉面”这一表述，并将之视作一个行业来拟定标准。全国的兰州牛肉拉面口味差异化不大，很难定很高的价格。对于相关企业而言，标准化、规模化就是实现压缩成本的重要方式。因此相关条例的实施，也将帮助餐饮企业实现低客单价促销。《广东省粤菜发展促进条例》已经通过。今后，将由汕头、佛山、梅州、江门、潮州5个立

观察 | 数字人猜想

数字人时代来临？ 2023年4月7日，第十一届电子信息博览会在深圳福田会展中心隆重召开，作为本次博览会核心论坛“2023中国数字人大会”胜利启幕，由商界传媒集团参与发起的大湾区数字人产业联盟在大会上正式启动，中国数字人TOP100榜单也同步揭晓。 “未来，整个世界都将被数字化，一切都将在虚拟数字世界里有一个复制品，像是现实世界的一面镜子。”《失控》作者凯文·凯利描述的“未来”似乎将要来临。

产经 | 肉夹馍上位

“生意干遍，不如饭店”，这句话不禁让人想起当年餐饮业生意兴隆时的情景。而现在的餐饮业成为了受疫情影响的重灾区，街上的人多了，开门的餐厅却少了，几天不逛街，餐饮店可能已换了几个老板娘。为了改变现况，餐饮市场改变风向，开始以爆款单品为切入点的餐饮品牌增速明显，引发业内的广泛关注，特别是自称低门槛的肉夹馍。该赛道先后催生西少爷、唐大大等餐饮品牌新秀，短时间内积累了品牌知名度，还成功吸引众多资本的

产经 | 橡鹭科技：一半烟火，一半科技

“呲——” 食材被自动投放到炒菜机的瞬间，美拉德反应激起沸腾的声响。猛火爆炒下，成千上万层次丰富的气味分子四散开来，形成奇妙的烟火气和独特焦香——“锅气”，这是中餐风味的灵魂，也是老K（本名郭庆）带研发团队反复实验、打磨出来的关键元素。有了锅气，炒菜机器人才算基本还原了大厨的手艺。锅气形成的秘诀，是对火候的控制。锅体温度、搅拌节奏等都是技术活，很有讲究。创业，同样要把握好

产经 | 习酒《君品公约》，长期主义背后的精神力量

君子有终生之忧，无一朝之患也。在成立70周年、销售额突破200亿元两个里程碑事件后，习酒集团又完成一项吸引全行业目光的大动作。3月30日，习酒集团对外发布《君品公约》，邀请知名学者王立群、郦波、张颐武以及贵州省作协主席欧阳黔森，坐而论君子之道，集团党委书记、董事长张德芹带领习酒全体员工举起拳头庄严宣誓，铿锵有力。 “……同心同德，不忘初心。酱魂常在，君品永存。” 当习酒集团登上高峰，取得辉

产经 | 天成，一跃而起的力量

美国西海岸到中国东海岸直线距离平均为12 000公里。地球自转这段距离，约需要12个小时。美国东北部纽约纳斯达克交易所的钟声一响，声音就化成数字信号横穿美国，以每秒大约3亿米的光速，顺着12 000多公里的海底光缆，直达中国。用时不过0.04秒。这就是资本与科技的力量和速度。天成金汇（以下简称“天成”）是2023年第23家在美国IPO的中概股。直至天成这位年轻的创始人徐国辉

实务 | 菜市场的另一“面”

编者按：私以为，菜市场是最贴近生活本身的所在。一座市场，被四四方方的围墙困在一方天地中，人性最本真的欲望在其中翻涌。潮湿腥腻、清新芳香等多重味道相互侵袭，唾沫星子里满是人声鼎沸的人情世故和勾心斗角，每一单生意都关乎街坊四邻的温暖与斤斤计较的“杀机”。有人在这里寻觅柴米油盐里的性价比，也有人在这里缝合心灵的创伤。对于家庭主妇和退休老人来说，这不过是生活中又一个风轻云淡的日常；对于一些早出晚归的上

实务 | 碳化硅的崛起和塌房

不久前，马斯克宣布特斯拉的每辆车都减少75%的碳化硅芯片使用量。随后，美股、A股的碳化硅概念股齐齐崩盘，全球碳化硅龙头Wolfspeed当日下跌7%，至今已经腰斩。马斯克一句话带崩一个产业并不罕见，但碳化硅是个例外：这个原本不太起眼的产业，恰恰是马斯克一手带火的。 2018年，马斯克首次宣布在特斯拉Model3里使用碳化硅芯片。紧接着，比亚迪、小鹏、吉利纷纷效仿，在新款电车里换上了碳化硅芯片

实务 | 像建房子一样重塑企业

眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼空了…… 恒大事件成为中国房地产史的一个重要转折点。从恒大爆雷后至今，融创、中梁、世茂等房企连续爆雷，恒大和融创负债达到万亿元级别。对于大多数民营房企而言，不是盘算着“2023年”这块蛋糕怎么分，而是还有没有蛋糕，还有没有机会吃，还能不能活下去？这并非一家房地产发出的天问。全球经济的急刹车，多米诺骨牌不断被击倒。商品时代的疯狂和无序突然被按下暂停键，市

实务 | 经纬中国张颖：创业者融资环境变了

开年之后，我和经纬生态、亿万创业营的创始人们有了更多、更高频的线下交流，发现很多公司都在积极地追节奏、赶时间、跑业务，但相应的就可能在融资这件事在当下的复杂性有一定的估量不足。这里我把和他们交流时达成的一些核心共识整理一下；目的是希望能对创始人们的融资工作有一定的帮助，最好是能直接提高融资成功率。毕竟，充足的资金是公司快速、良好、均衡发展的根本基础。资金来源在变化，需要对资金的诉求有前

实务 | 出海人如何做好搜索营销？

外贸增速的变动，牵动着所有出海人的心。数据显示，中国2月进出口额同比增长1.3%，终止了连续4个月同比增速下跌的势头。如果继续拆解这个数据，不难发现2月的出口数据仍然下滑了1.3%。这个数字，相较过去3个月有了明显的收窄，但相比过往数年间外贸的突飞猛进，增量停滞，无疑标志着过去的出海方式，正在迎来变革。换句话说，出海已经需要向自身挖潜，到了向营销要效率的时候了。而要做好营销，一个重要的前置

商旅 | 锂是一面照妖镜

“我们不再搞锂电池了。”珈伟新能面对股价没有由来的一路涨势如虹，很坦诚地告诉那些曾经对珈伟新能锂电寄予厚望的投资者，不再将锂电池生产作为未来发展方向。珈伟新能抛弃锂电时，有一批上市公司已经骑虎难下，还有一批上市公司正星夜兼程。珈伟新能于2012年上市，2016年进入锂电及储能行业，2017年锂电池投产。游资们总是将珈伟新能纳入固态电池概念狂炒。只是珈伟新能自己不争气，其他锂电概念股都飞上天

商旅 | 一大批投资人忙着告被投企业

最近，我总是密集地从创业朋友那得到消息：自己被曾经的投资人起诉了。其中，有的已经被宣判，负债几百万元、几千万元；有的还在起诉中，被要求按照复利20%（年）回购；有的已经开始私下协商，沟通回购方案。一位创业者对我透露：自己也被曾经的投资方起诉了。据他了解，这只基金一共投了20多个项目，除了2家之外，其余全部被起诉。这20多个项目里，只有约不到10%签了回购条款——但投资机构没有例外，一并

商旅 | 传媒大亨的4次婚姻

纽约，全世界最繁华的城市之一。闪烁的霓虹像一条永不停息的河流。在这里，夜未眠。这天的纽约与往常不同，到处跳跃着热闹的墨绿色。圣帕特里克日，大家自发穿上一身洋溢的绿色，走到街头巷口游行庆祝。对于66岁的安-莱斯莉·史密斯而言，这一天更是意义非凡。世界传媒大亨默多克举着一枚11克拉、价值200万英镑的大钻戒向安-莱斯莉求婚。已经92岁的他，不再年轻，却仍对安-莱斯莉抱有初恋般的悸动。他诚挚