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2022年12期

卷首语 | 路上有灯

行夜路时，极少有人注意到路灯。这一点，与古人大相径庭。在没有电的时代，古人行夜路，要手提一只灯笼。那灯笼便是一盏行走的路灯，唯一的功能是照清脚下的路。现代人在路灯亮时通常不会在意，可一旦路灯熄灭，便会认识到它们的重要性了。人生路上也有黑暗时刻，此时，也需要一盏路灯照清脚下，让我们得以辨清方向，看得见前方，也记得清来路。只是，这路灯往往不能寄望于他人，而是要自行点亮，就像古人手持摇曳烛火的灯笼，

乐知 | 巴西千湖沙漠晒着“大床单”

荒芜的沙漠配上虾兵蟹将生息的湖泊，形成沙水共存的极致景观。这处“世界上最湿润的沙漠”位于巴西东北部马拉尼昂州，距离大西洋海岸线50千米，占地面积1550平方千米，地形平坦，地势较低，最高的沙丘为50米。有人叫它“千湖沙漠”，也有人称它为“沙湖”。从空中俯瞰，连绵的半月形沙丘，像是一块块风干的白色亚麻布，因此当地人给它取了一个更生动形象的名字——“马拉尼昂州的床单”。从严格意义上说，千湖沙漠并不

乐知 | 草皮屋——冰岛人的避风港

冰岛有着独特的自然风光和历史文化，不像其他欧洲国家有许多恢宏的城堡。但一方水土孕育一方文化，冰岛的火山熔岩和苔原上，传统的草皮屋已悄然走过千年历史。草皮屋有着如冰岛文化和冰岛人一样的特质，朴实、低调而又实用，和谐地与自然融为一体，仿佛是从这片土地上生长出来的一般。 “霍比特人小屋” 草皮屋，顾名思义就是用草皮作为材料搭建的房屋，这种房屋不仅环保，而且经济实用。屋顶的草皮能有效隔绝冬天寒气的侵袭

乐知 | 英国老人的“记忆盒子”

参观英国伦敦的一家养老院，看到这样一个奇怪的现象：在每位老人的床头柜上，都放着一个带条纹的大纸盒。我好奇地问工作人员莎莉：“这些盒子里装的是什么？”莎莉一脸神秘地说：“是老人的记忆。” “老人的记忆？都是些什么呢？”我顿时来了兴趣。莎莉指着一个盒子说：“这个盒子是贝蒂的，她今年已经99岁了。贝蒂年轻时喜欢拍照，这个盒子里装的都是她和丈夫、孩子以及姐妹的照片。”莎莉打开盒盖，我看到盒子里装满了大大

乐知 | 乐在“骑”中

2022年10月7日，受寒潮影响，很多西安人裹上了厚厚的衣服。当日中午12时许，关中环线上有一支老年自行车队迎着风雨穿过因冷而人烟稀少的道路。大部分骑行爱好者都显年轻这支骑行队因组织者文先生自称“老刀”，所以被称为“老刀骑行团”，团员基本都已六七十岁。他们当天计划沿关中环线自西向东骑行。身穿黄色冲锋衣、头戴红色骑行头盔的80岁的徐荣林，是当天参与骑行的人中年龄最长的一位。他说自己加

乐知 | KTV里的老年人

身着黑色运动套装，脚踩黑色运动鞋，头戴黑色棒球帽，脸上还挂着一副墨镜，去KTV（提供卡拉OK影音设备与视唱空间的场所）唱歌的李爷爷的装扮带着几分潮流感。周五下午5点半，北京三环内一家连锁量贩KTV大厅内，包括李爷爷在内，三两老人一拨儿接一拨儿从楼上走下。他们满面红光，熟练地和店内服务人员告别，然后带着笑容走出大门。在这之前的一小时内，这家KTV前台记录显示，店内共退了4间房，走出来的顾客全是老

乐知 | 如果你有动物的味觉

作为人类，我们可以依靠发达的味觉享受各种风味的美食。如果你拥有其他动物的味觉，食物会变成什么味道呢？酸甜苦咸鲜哺乳动物的味觉主要靠舌头上的味蕾，一个味蕾上有多个味觉细胞，不同种类的味觉细胞能感知不同的味道。人类有约8000个味蕾，但随着衰老味蕾会变少，老人可能只有2000～5000个味蕾。人们常说味觉分为“酸甜苦辣咸”，但实际上，辣属于痛觉，基本味觉有酸、甜、苦、咸、鲜。猫：失去甜

乐知 | 为什么在睡梦中不能打喷嚏

打喷嚏通常是清除鼻腔和喉咙中刺激物的过程。当异物进入鼻腔，通过鼻黏膜时，可能会触发一种被称为组胺神经递质的释放。组胺主要由氮颗粒组成，它们能刺激鼻黏膜中的神经末梢，使其肿胀，并向大脑发送信号，大脑则通过向咽和气管肌肉发出信号，使鼻腔和喉咙张大，从而导致打喷嚏。人的睡眠有4个阶段，睡梦中的人通常处于快速眼动睡眠阶段。在这个阶段，我们的肌肉是放松的状态，神经递质会被关闭，即使过敏原或者其他微粒进入

乐知 | 老年人权益保护手册：社会保障

某派出所接到热心群众报警，称在某街道西口有一名沿街乞讨的老人疑似发病，口吐白沫、神志不清。接到报警后，民警立即赶赴现场，发现一名70岁左右、上身裸露的老人正靠在石凳上。为了联系上老人的亲属，民警对老人随身携带的物品进行了检查，但未发现任何可以证明老人身份的材料和证件。于是，民警在现场为老人拍下照片之后，将老人紧急送往医院。那么，这名老人是否可以获得救助？律师说法根据中国法律法规，国家对

乐读 | 宋人的宠物

在中国，宠物犬最迟出现于唐代。那时小型观赏犬已经成了贵妇圈的宠物，描绘唐朝贵妇生活的《簪花仕女图》，便画了两只小巧玲珑的宠物犬。这种小型观赏犬叫“拂菻狗”，又称“猧（wō）儿”，唐初从西域高昌传入，原产于“拂菻”（中国古代史籍中对东罗马帝国的称谓），“高六寸，长尺余，性甚慧，能曳马衔烛，云本出拂菻国”，极其名贵，只有宫廷贵妇才养得起。到了宋代，民间养狗已较为常见，城市中出现了专门的宠物市场。宋

乐读 | 古人购物那些事儿

古人购物也喜欢搜“旗舰店” 宋代的商品经济高速发展，以家庭或家族形式从事手工产品制作很普遍。在这些产品上市以后，商家就得想办法搞促销，好把产品卖出去。只是同行竞争太过激烈，总有几家卖的产品一模一样。为了竞争，也为了区分，古人就在产品上标注制作者的姓名与字号。渐渐地，一些产品就形成了区域化生产，买家购物时，只要搜这些产品的“旗舰店”就可以了，比如他们可以搜“湖州镜”“歙州砚”“蜀锦”…… 为此，

乐读 | 古人如何花式吃萝卜

常言道“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜味甘性寒，在秋冬时节吃萝卜符合“秋冬养阴”、因时制宜的养生原则。中国人吃萝卜的历史很长。古人吃得最多的是白萝卜，其名又叫“莱菔”“罗服”。李时珍在《本草纲目》中这样解释：“莱菔乃根名，上古谓之芦萉，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。” 在古代，萝卜也是常见而且便宜的蔬菜。明代的《古今笑史》里收录了一则故事，说的是宋代大臣赵挺之跟身边的人炫耀：“在乡里，人们最看重润笔了

乐读 | 古装剧升堂为何要喊“威武”

影视剧里，古代官员升堂问案的时候，衙役分站两旁，嘴里喊着两个字“威武”。那么，古代升堂时衙役为什么要喊“威武”呢？其实，这是一种震慑手段。影视剧中升堂的时候，来告状的人都急于表达自己的诉求，因此吵闹不停。这样的状况，根本无法审案。为此，古代官员就安排衙役分站两旁，而且手中拿着“水火棍”，上部是黑色，下部是红色，表示不徇私情。这还不算，嘴里还要喊出“威武”二字。其实并非如此。史书上记载，两排衙役

乐读 | 老北京炒疙瘩

在各地小吃排行榜上，一提到“老北京”，就总感觉有些微妙变化。明明是带着历史积淀的“大人物”，可一到这个门类就“理亏”，很多人甚至想不起来，老北京小吃的代表是什么。总不能每每提起，都要搬出豆汁和卤煮吧？毕竟这两者是很多人心中响当当的“黑暗料理”，属于还没出场，就劝退食客的“重型武器”。但如果因为这个原因，就说老北京小吃乏善可陈，也是不公道的。毕竟吃的要到饭店中才见真身，互联网上的说法也只是捕风捉

乐读 | 石头上的“造型师”

庐山镌石是一项有着悠久历史的传统技艺。镌石也称金石镌刻，是将名人的名言、佳作、史料等刻于石上的工艺。人与自然交感而语，赋文著诗，镌石成景。今年78岁的陈茂林，以“石匠”的身份与石头结下了不解之缘，精心雕琢，让庐山镌石技艺传承至今。精雕细琢的“石匠” 陈茂林年轻时是个木匠，1976年拜庐山市（原星子县）曹运鑑为师，学习制砚技艺。他聪明好学，又有木匠功底，所以进步神速。1980年，他担任庐山市工

乐读 | “共享”奶奶

杨老太家种了一棵石榴树，今年结了100多个石榴，给街坊四邻每家送了几个，又精选了40多个，快递给在南方工作的孙子和他的同事、邻居。杨老太一年给孙子快递好几次东西，快递员都和杨老太形成了默契。只要杨老太一寄包裹，快递员就知道她要寄给谁，并且在快递单的收件人一栏里，一定要在孙子的名字后加上“同事”“邻居”。虽然快递最后都是交到孙子手上，再由孙子分发给同事和邻居，但填写收件人这事儿，杨老太绝不马虎：

乐读 | 拔白发

朋友说找到了一个解决白头发的好办法，那就是用零花钱作为诱饵，让子女帮他拔白发，按根算钱，日结。这样，白发日日生，孩子天天拔，他却始终保持一头乌发。我想起父亲接近50岁时，也喜欢晚饭后趁着夕阳的那点儿光亮，让我帮他拔白头发。拔下来的头发都交给他，最后统一算账。他小心翼翼地把白头发理整齐，捏在手里变成小小的一束。表情又是满意，又是唏嘘。随着太阳渐渐落下山去，眼睛就不容易看得分明。要知道，黑发其

乐读 | 老了也要爱

让我拉住你的手章慧敏房间镜子里映出的场景是小老人搀着老老人的手在走动。前面伸出手的是我，后面被拉着的是九十有七的老妈。大半年前老妈从床沿上滑落，摔到地板上，骨头虽没断，但还是在床上躺了一个多月。等到能下地时，或许是心理恐惧，或许是腿脚无力，她必须借助桌椅等家具撑一撑、挡一挡，自然，她最信赖的依靠还是女儿的手臂。打那以后，我的手成了老妈可靠的支撑：每天早上第一件事就是拉着她的双臂起床，再

乐读 | 深深的淡味

人身上的淡味，有两种。一种是浅淡。一个人初涉人世时，懵懵懂懂，心无城府。这样青涩的淡，是浅淡。淡味之中，除了浅淡，还有深淡。一个人身上的淡味，要从浅浅的淡到深刻的淡，转折点便在于苦味。历经苦味熬出的淡味，才是深淡。人在风光时，味道过于单一，除了甜味，难有其他。一旦风光不再，味蕾就会丰富起来，酸甜苦辣得一一尝遍。尤其是苦味，让人多了一份包容。这样的包容，于人于文，都是一笔财富。史

乐活 | 这些花式施肥法真的有用吗

热爱生活的人，家里总少不了绿植的点缀。除了阳光和水，土壤提供的养分也是决定绿植能否茁壮成长的关键因素。对于如何给家庭盆栽绿植施肥，民间有不少偏方：隔夜茶浇花、豆渣沤肥、鸡蛋壳倒扣在花盆里……很多人不知道的是，这些方法或许只会帮倒忙。隔夜茶、鸡蛋壳等废物利用高危低效，不提倡隔夜茶浇花、鸡蛋壳倒扣在花盆里……这些家用施肥土法大家应该都不陌生。但对花花草草的生长来说，这些看似经济实惠的废物利用其

乐活 | 生肉不能直接在家冲洗吗

前不久有条热搜，话题是“原来生肉不能直接在家冲洗”。在这个话题下，网友开启了“玩梗”模式，有人觉得这样小心翼翼会让人对食物产生焦虑；有人则开玩笑地表示“不在我家里洗，那去你家里洗”。作为一个科普话题，属实是抓住了“流量密码”，其中的道理很简单：生肉上有一些细菌，用水冲洗的时候，会随着水溅到水池与灶台上，从而造成细菌的扩散。这个说法本身是正确的，但是把这条“正确信息”演绎成“不能直接在家

乐活 | 读报养生

退休之前，母亲一直三班倒。虽然她工作的车间订了好几份报纸，但由于工作忙，她很少翻阅。退休之后，以往没有读报习惯的她，却订了一份报纸，而且一订就是20多年。 “小廖是我徒弟，她现在送报纸，我怎么也要支持一下。”这是母亲最初订报的动机。那时的报纸很厚，母亲花一整天都读不完。她节约了一辈子，总觉得既然花了钱，就得读完所有的文字。所以，连中缝的寻人、征婚、招聘、失物招领等内容，她都要看一遍。遇到生僻

乐活 | 追梦人谢华安：做稻田的守望者

几场秋雨过后，水稻收割工作正进行得如火如荼。在福建省三明市尤溪县再生稻基地的大棚里，一位老者头戴草帽，双脚踩泥，俯身察看，数十年如一日地守望着那一亩亩稻田。他就是扎根稻田一辈子的谢华安院士。2022年9月1日，谢华安登上中央电视台，为全国中小学生上了“开学第一课”。他在讲台上给孩子们介绍了杂交稻，还提到了自己儿时的梦想。从小立誓：为农民有碗饭吃而努力 1941年，谢华安出生于福建省龙岩市新罗

乐活 | 79岁老人25天自驾8000余公里

去“东极”看日出，去漠河看北极村，去内蒙古看大草原……跨越安徽、山东、黑龙江多地，行程8000余公里，阜阳79岁老人范汝俊经过25天自驾游后，平安返回家中。范汝俊说，趁自己还跑得动，就想做好自己喜欢做的事情。去祖国最东方看日出 2022年7月26日，范汝俊从阜阳太和家中出发，一路向东，前往祖国最东端的地标性景观——黑龙江省抚远市东极广场，迎接投向祖国大地的第一缕阳光。卡式炉、户外电源、锅

乐活 | 73岁奶奶教成年人拼音、识字

退休后的杨维云在手机前摆好黑板，开始了“直播生涯”。在直播间里，她既不唱跳，也不带货，而是教人拼音、识字。教拼音是杨维云过去50年里最熟悉的事情，不同的是，她现在面对的学生大多是成年人。这个直播间，“藏着”很多成年人的秘密，也成为满足他们识字需求的出口。通过这样特别的课堂，有人学会写自己的名字，有人找到了工作。不识字的成年人 “今天我们来学复韵母ai、ei、ao……”杨维云站在黑板前，穿

乐活 | 退休教师开“魔法课堂”

近日，江苏常州61岁退休物理老师唐守平的趣味实验“火出了圈”：“静电章鱼”“天女散花”“梁祝化蝶”……许多实验看起来就像拥有魔法一样。唐守平的实验视频被千万网友观看，很多网友直呼：“这样的物理课堂太奇妙了！” 退休后重回“课堂” 唐守平是一名退休教师，曾在江苏省沭阳高级中学从事了19年初中物理教学。2022年暑期，他的科普视频悄然走红。没有复杂的拍摄器材和剪辑软件，一副老花镜、一部智能手机，就

乐活 | 赖床

“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否知否，应是绿肥红瘦。” 李清照赖床，虽说是“春眠不觉晓”，但那份清爽劲儿，那点儿富足感，想想顿觉可人，仿佛海棠春睡。 “海棠春睡”跟杨贵妃有关。宋代乐史的《杨太真外传》里说，明皇登上沉香亭，良辰美景岂可无人分享。召贵妃来见，不料“妃子醉颜残妆，鬓乱钗横，不能再拜。上皇笑曰‘岂妃子醉，真海棠睡未足耳’”。唐明皇情商很高，用的修辞

乐活 | 找不同

上面两幅图中有5处不同，你能找出来吗？加老年博览微信号l a o n i a n b o l a n 1 9 8 3告诉我们你的答案，每期我们将从全部答对的读者中抽出3名幸运读者，赠送“自然·萌”笔记本一本，图案随机。（答案下月揭晓）

乐活 | 找不同上月答案

你全部找到了吗？上月幸运读者：吴景天苏兰慧王平春

乐活 | 智能手机：实用技巧一点通

通过这一年对智能手机的“探索”，您是不是解锁了不少新技能？当然，您想了解的一些软件和功能，由于篇幅所限，我们可能没有讲解到。不过，玩手机是一个不断探索的过程，说不准您发现了许多我们还没介绍的小技巧，也欢迎您把它们分享给我们。今天，我们给大家介绍一款叫“麦龄”的微信小程序，其团队创始人表示：“‘麦龄’谐音‘迈龄’，麦子的花语是合作和赞美，‘麦龄’就是想让年轻人与老年人互相合作，携手跨越数字鸿

乐活 | 欣赏老年才能老有所乐

人生在世，各个阶段有不同的精彩。青年时代热烈，中年时代沉稳，老年时代恬淡。但有些老年朋友找不到属于自己的定位和精彩，更多的是感叹岁月的无情和年华的老去。其实，当我们认识到生命的规律，认识到自己正行进在这个规律中时，便会感到年华的老去没有那么可怕；当卸下身心的负累后，我们会觉得，老年岁月也是可爱和轻松的。只要懂得欣赏老年，我们就会老有所乐、老有所为，活出不一样的精彩。我的一位朋友，今年68岁。退