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2024年39期

速读 | 烟台苹果品牌价值达158.37亿

烟台苹果品牌价值达158.37亿 Brand of Yantai Apples Values at 15.837 Billion Yuan 8月23日，第九届中国果业品牌大会在丽江开幕。会上，浙江大学CARD农业品牌研究中心发布了《2024果品区域公用品牌价值报告》，烟台苹果、烟台大樱桃品牌价值分别达到了158.37亿元、61.40亿元。这意味着，烟台苹果品牌价值连续十五年稳居

速读 | 海阳火箭发射十二连捷

8月29日，伴随着火光烟雾，从海阳东方航天港总装出厂的谷神星一号海遥三运载火箭，搭乘“东方航天港号”海上发射船，在山东附近海域将云遥一号15星—17星等6颗卫星送入535千米的太阳同步轨道，发射任务取得圆满成功。本次发射是谷神星一号第15次发射，也是海上第3次发射。相对前两次发射，此次为谷神星一号和“东方航天港号”发射船首次执行远海发射任务，海上运输距离更长，发射点气象、海况更

特别策划 | 人间至味是烟台

烟台，这座城市仿佛一位低调的匠人，又如同一位深谙烹饪之道的大厨，静静地筹备着一场味觉与视觉的双重盛宴。它的山海之美，如同自然赋予的瑰宝，不经意间便触动了人们的心弦，海肠捞饭，更是成为了无数食客心中的白月光。而烟台的其道大光并非偶然，它是岁月沉淀下的韵味，是城市人文、壮丽景致、诱人美食、烟台人民淳朴热情的完美融合，更是城市长期主义下的果实。如果是一位诗人或许会这样娓娓道来：“烟台，这座城，它不言

关注 | 海派美食嘉年华流量燃爆仙境海岸

盛夏的末尾，一场盛会将烟台这座滨海城市的热度再次点燃。 8月23日—9月7日，海派国际美食嘉年华、可持续影响力大会、微博超级红人节等一系列活动在烟台举办，这座万亿之城展现出了满满的活力与魅力。尤其在8月23日至25日美食嘉年华各项活动启幕期间，滨海广场每天都迎来超过10万名市民和游客的热情参与。这场味蕾+视觉的夏日美食盛宴，不仅让市民和游客大饱口福，也带动了周边酒店和餐饮业的繁荣。好吃、好玩

关注 | 品重烟台“海参”之城

触摸产业脉动，激发蓝色动力。8月23日，第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业（烟台）博览会在烟台国际博览中心开幕。四大海参主产区齐聚，超千种优质产品集中亮相，打造全球海参人“看产业、推新品、对接全渠道”的产业盛会。展会三天时间，吸引了2.75万人观展，其中专业采购商人数超过6000人，达成意向成交额3.37亿元。此次博览会精心打造了600多平方米的“烟台海参产业馆”，全

醇香烟台·微醺世界 | 微醺之境

一初冬，焐雪天。丘山谷的葡萄已经采完。酒庄果树的叶子落尽，还有不少黄灿灿的柿子、红彤彤的山楂和硕大芳香的木瓜挂在枝头，仿佛秋天盛宴结束后的残羹冷炙，遗弃在蓝天白云的桌布上，看上去显得有些奢侈。阳光柔暖，微风不燥，远山近水都在等一场矜持的初雪。放眼北望，连绵起伏的葡萄园一望无垠，如巨鲸之脊，破浪而行，从身边一直游向远方海天交会处。这是胶东半岛北岸，八仙过海传说的起源地，一场以“微醺”为主题的

醇香烟台·微醺世界 | 烟台行

新酒新酒流霞邀客尝，风过唇间齿更香。歌随山月入幽径，人卧渔船又举觞。 On the New Wine New wine glows and guests were invited to have a taste. Like a wind， it touched lips and teeth and left a scent. Under the moon in the mountain，

醇香烟台·微醺世界 | 漫长的序章

回想这座城与葡萄的渊源，思绪总会回到大约30年前。彼时，全家刚从蓬莱搬到烟台没几年，对这座城和这座城里的人们，还有着全然的无知和陌生。一个秋日的傍晚，母亲下班带回家一大盆葡萄。那葡萄颜色乌紫，蒙着一层白霜，葡萄粒圆圆的，出奇得小，也就比青豆稍微大一圈，挤挤挨挨地凑在一起，葡萄串接近圆柱形，约胳膊粗细，不超过成人一手长。这样的葡萄我从未见过，很是好奇，便捡了几串拿去清洗。因葡

烟台格“外”好 | 海派美食之约

美食无界，欢乐共享。8月24日-25日，来自俄罗斯、芬兰、萨尔瓦多、格林纳达、巴基斯坦、阿富汗、塔吉克斯坦、也门、加纳、摩洛哥等国家的14名国际“Z世代”组团来烟，打卡2024烟台海派国际美食嘉年华和超级红人节，领略汇聚世界美食与异域文化的饕餮盛宴和烟台独有的海滨风情，感受品重之城的厚重底蕴。 8月24日下午，一场“寻仙”海上游开启了国际青年烟台行之旅。浩瀚的蔚蓝大海，清凉的夏季

聚焦 | “新”心念念以心迎新烟台艺术学校顺利完成新生报到工作

夏末秋将至，正是入校时。夏末的微风，轻拂过烟台艺术学校的每一个角落，带来了2024级新生的勃勃生机与无限希望。9月4日，烟台艺术学校迎来了2024级新生入学报到，一张张稚嫩的脸庞写满了对未来校园生活的憧憬与好奇。他们将在这里开启人生的新征程，书写青春的新篇章。为确保报到工作的顺利开展，学校用心策划、精心设计迎新流程，为每一位新生提供温馨高效的报到体验。新生报到过程中，实现从入校

聚焦 | 多彩“第一课”筑梦新起航烟台艺术学校开展开学第一课主题班会

新学期伊始，为了营造良好的开端，引导学生以饱满的热情和积极的态度迎接新学期的学习生活，9月2日晚，烟台艺术学校组织班主任开展了别开生面的开学第一课主题班会活动。此次主题班会活动是新学期“主题班会集体备课”的第一次呈现。班主任们根据班级的整体情况，围绕思政教育、法治教育、安全教育等重点内容，以生动深刻的视频、照片和事例为媒介，全面落实“开学第一课”。同学们通过班主任深入浅出的讲解

县域声音 | 龙口市“金”蟠桃闯出致富路

9月中旬，在龙口市黄山馆镇馆前陈家村青年农民创业园里，90后农民高鹏正和母亲一起采摘“瑞蟠101”桃子。他的手掌中，一个个金黄硕大的桃子散发着迷人的热带水果清香，令人垂涎。 “瑞蟠101”是晚熟桃子品种，果型较大，果肉细腻。“这大桃子一个足有一斤重，长得真好！”在地头上，一筐筐采摘好的桃子摆放得整整齐齐，商贩也将货车停放在地头，等待包装好后运输。相比市场上其他桃子品种，“瑞蟠10

县域声音 | 莱州市第十六届莱州国际石材展览会举办

相约金秋时节，相遇“中国石都”。9月9日，第十六届莱州国际石材展览会如约启幕，吸引了来自全国24个石材产业集群地政府、32个石材行业协会和300多家石材企业的5300多名行业人士参展参会，探讨石材产业合作新机遇，擘画产业发展新蓝图。共享共赢，共克时艰；与“石”俱进，未来可期。据了解，本次石展会以“莱州石材共赢未来”为主题，围绕推动石材产业高质量发展，组织开展了高峰论坛、产业研

仙境光影 | 开海啦

9月1日12时，黄渤海海域结束为期4个月的伏季休渔期，正式开海。烟台3624艘海洋捕捞渔船出海作业，出海捕捞金秋“第一网”，满载期盼追“鲜” 。开海，不仅意味着海洋资源的丰收，更是一场味蕾的盛宴。来烟台，实现“海鲜自由”。 At 12 o’clock on Sept.1， the four-month summer fishing mora

仙境光影 | 秋日烟台蓝

最美不过“烟台蓝”。当夏日的热烈渐渐褪去，秋日的烟台，以一种别样的宁静与澄澈，展现在世人面前。那一抹令人心醉的 “烟台蓝”，成为了这个季节最动人的底色。秋日的天空，湛蓝如宝石，纯净得没有一丝杂质。在烟台，这片被大海拥抱的土地上，蓝天与碧海相互映衬，彼此交融。站在海边，远眺那无尽的蓝色天际，仿佛心灵也被这宽广的蓝色所净化。海风轻轻拂过脸庞，带来丝丝凉意，让人不禁沉醉在这秋日的

烟台非遗 | 指尖上的艺术

剪纸作为非物质文化遗产之一，源远流长，承载着丰富的历史文化内涵，一张纸、一把剪刀，就能创造出无限的可能。烟台剪纸以其独特的地域特色和悠久的传承历史，2008年被列入国家级非物质文化遗产。作为中国剪纸的一部分，于2009年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。仙境烟台，乃底蕴深厚的文化胜地，非遗技艺比比皆是。其中，最为人熟知的当属烟台剪纸。烟台剪纸，犹如一颗璀璨的明珠，闪耀在这片充满魅力

烟台故事 | 郑二马蛇轶事

郑家庄，一个只有 100 多户的小村，位于牟平区高陵镇西南。该村四面环山，民风淳朴，环境幽雅，堪称世外桃源。清代中期，一位三十岁左右的妇人郑氏拉扯着儿子给午台南塂的大户人家扛活，寄居在东家的几间破草屋里。郑氏儿子聪明乖巧，给东家放牛，郑氏则缝缝补补，做女佣。眼见儿子一天天长大，可家里依旧穷得叮当响。一天，郑氏儿子在山上放牛，碰见一条马蛇，便折了一根草棍去拨弄它，小马蛇边

烟台故事 | 后夼村和牟二黑子

说起牟氏庄园曾经的主人牟家，大家都知道那是当时中国北方数得着的大地主，在栖霞那更是跺跺脚，土地都要颤三颤的主儿。当时的牟家，在栖霞有一百五十多个完整的佃户村，庄园周边几乎都是佃户村。但凡事都有例外，距庄园不到5公里的后夼村就不是牟家的佃户村，且村里没有牟家一分地，也没有一家租种牟家的地。你说有意思吧？牟家并不是没觊觎过自己鼻子底下的后夼村，只是牟家没有成功而已。说起来，这里

烟台味道 | 海肠捞饭

在烟台美食界，有一道叫“海肠捞饭”的菜肴很受欢迎，尤以“旺角小渔村”的最受追捧。烟台海肠，这一渤海湾的独有美味，口感细嫩柔滑，营养丰富，被誉为“鲜之极品”，在古时就是御厨提鲜的秘诀。烟台海肠烹饪方法多样，而要说它最具代表性的做法，那非海肠捞饭莫属了。海肠捞饭的制作并不复杂，却也讲究。选取新鲜海肠，刮除内脏，切段焯水备用。起锅大火，让米饭与蛋液在高温之下交融浸染，入碗微压

烟台味道 | 九道箍

九道箍，烟台海鲜市场上个头儿最小的鱼类之一，小者只有四五厘米，最大的不过八九厘米。因为小小的身躯从头至尾长着九道金黄色的斑纹，人称“九道箍”。九道箍其实是有大号的，名叫“梅童鱼”，是鲈形目石首鱼科，与我们熟悉的小黄花鱼是近亲。梅童鱼还有许多别称，如“梅子鱼”“大棘头”“大头宝”等，九道箍是其中之一。梅童鱼在黄海、东海皆有分布，但以东海多产。有资料记载，梅童鱼因在梅雨季节洄游

烟台味道 | 烟台海鲜甲天下

因为工作和生活原因，有一段时间经常出差在外。每一次在外待久了，最先生出念想的，一定是蠢蠢欲动的味蕾，胃里就像生出无数双小手，万分想念家乡的美食，想念略带腥咸的海风，这就是思乡的味道了。回到烟台，一定会第一时间去海边转上一圈，在海风吹送下，看海浪尽情翻涌，深深感受海的气息海的胸怀，让欢喜心一点一点回归，然后就是肆无忌惮大快朵颐的时候了。烟台境内的海鲜馆遍地都是，时间长了，我们这些

悦读 | 不舍的自行车

楼道里放了几辆自行车，多为崭新的小轮儿童车，折叠的，变速的，五颜六色，做工精致。问了一下，每辆都要几百元，有的还需上千元甚至几千元。傍晚时分，爷爷奶奶姥姥姥爷赤膊上阵，把小自行车搬到楼外，等候已久的神兽们抢过自己的座骑，撂腿跨上就蹬，在小区林荫道上你追我赶，撒下一片嬉笑声。偶有摔倒的也不介意，爬起来再骑再追。说来也怪，没有看到这些小朋友学习骑自行车的过程，好似生来就会立马横刀闯江湖。骑累了，把

悦读 | 金秋蓬莱似锦绣

“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，自古以来以仙境著称的蓬莱，一直是享誉中外的避暑胜地。而蓬莱的秋天，丝毫不比夏天逊色，同样是一幅令人神往的美丽画卷。蓬莱秋天的美在海鲜。9月1日是开海的日子，戚继光故里附近的画河市场已是一片繁华热闹的景象。一篓篓、一筐筐的海鲜摆得到处都是，青悠悠泛着亮光的大爬虾，各种形状、叫不上名字的鱼，活蹦乱跳、喷着水花的大对虾，挤在一起不停蠕动的八蛸，品种繁多的贝类，当然