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2023年12期
卷首语 |
珍爱生命 远离毒菇
真菌是一个独立的生物界，与植物、动物和细菌等有所不同。蘑菇（也称作“菌菇”“菌子”）是真菌的一种，是能长出大型子实体（产生孢子的真菌组织器官）的真菌的俗称。蘑菇与真菌的关系，就如同果实或花朵与植物的关系。 蘑菇因其风味馥郁、肉质细嫩，并含有多种营养成分，是许多人喜欢的食材。菜市场常见的蘑菇有金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳、银耳、蛹虫草等。但事实上，世界上有超过1000种野生蘑菇是有毒的，有些甚
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熊大熊二&冰河熊越
作品名称：熊大熊二 作者：自然资源部第二海洋研究所 拍摄简介：N12第8、9两只北极熊。 作品名称：冰河熊越 作者：自然资源部第二海洋研究所 拍摄简介：熊15飞越冰裂隙。
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多样的真菌世界
真菌，是一类以吸收为主要营养方式，具细胞壁，无叶绿素，大多数以孢子繁殖的真核有机体。真菌的形态千差万别，小的只能在显微镜下才能观察到，如酵母、霉菌等；大的个体周长可以达到5米，如榆硬孔菌。按照亲缘关系，真菌可分为壶菌、接合菌、子囊菌和担子菌等类群。广义的真菌还包括卵菌和黏菌等与真菌亲缘关系较远的类群。真菌的身影遍布世界各地，是生态系统的重要组成部分，具有腐生、共生、寄生等丰富的生存策略，与其他
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菌菇的前世今生
鸡油菌具有明亮的橙色和黄色，非常容易辨认 牛肝菌通常呈棕褐色和棕色等自然颜色 每当提起菌菇，作者都会想起苏轼在《与参寥师行园中得黄耳蕈》中写到的“老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜”，与老友一起分享美味，无疑是一件非常开心的事。 作为一类常见的食材，味道鲜美的菌菇深受人们的喜爱，甚至有不少人为了品尝美味，选择在特定时节的雨后，在山上、林间和草丛中寻觅它们的踪迹，只为一个美丽的邂逅。 菌菇实
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毒蘑菇的是是非非
中国12种含鹅膏毒素的剧毒蘑菇 a. 致命鹅膏（Amanita exitialis） b. 灰花纹鹅膏（A. fuliginea） c. 黄盖鹅膏（A. subjunquillea） d. 裂皮鹅膏（A. rimosa） e. 淡红鹅膏（A. pallidorosea） f. 假淡红鹅膏（A. subpallidorosea） g. 鳞柄白鹅膏（A. virosa） h. 纹
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“上天”植物别样新
水稻在轨完成“从种子到种子”的不同发育阶段，图中的时间为注入营养液启动实验后的天数 太空育种创纪录 2022年12月4日20时09分，“神舟十四号”载人飞船返回舱在内蒙古东风着陆场成功着陆，航天员陈冬、刘洋和蔡旭哲顺利出舱，状况良好，还带回了来自太空的“礼物”，其中包括经历了120天太空生长发育全过程的水稻、拟南芥和蔓越莓的种子。它们每一种都意义非凡：水稻是粮食作物的代表，用来验证粮食作物在太
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航天“探路者”
我国唐代诗人王之涣曾在诗中写道：“欲穷千里目，更上一层楼。”而如今，随着科技的进步，人类为了拓宽自己的视野，不仅要“更上一层楼”，还要从地球飞入太空，以便更好地认识自身的生存环境，探索隐藏在茫茫宇宙中的无限奥秘。在探索太空的漫长历史中，并非只有人类离开了地球，还有一些动物也进入了太空，默默地为太空探索事业做出了贡献。 果蝇：第一种航天动物 果蝇是一种随处可见的昆虫，因喜欢舔食水果而得名
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“鱼龙墓地”之谜
古老的形似海豚的爬行动物——鱼龙 中生代的海洋 20世纪50年代，在美国内华达州，人们发现了一处远古爬行动物的化石遗址，那是一个大规模的死亡现场，堪称一族爬行动物的墓地。这些爬行动物名为“通俗秀尼鱼龙”，是鱼龙的一种。它们为何扎堆死在了那个地方？ 爬行动物是从石炭纪末期的两栖类动物进化而来的，它们的大规模扩张发生在2.51亿年前二叠纪大灭绝之后。那次生物大灭绝可能是由一次规模空前的火山喷
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探秘美奂绝伦的冬季自然奇观
华夏神州，气象万千，四季景致，蔚为大观。冬天虽然没有春日的盎然、夏日的灿烂、秋日的丰硕，但是大自然却赋予它诸多独特的景观，为看似萧索的冬季增添了几分缥缈、清冽之美。那么，这些奇妙的冬季景观都是怎样形成的？又有哪些科学奥秘蕴藏在其中？接下来，让我们一一揭晓。 有关雾凇的“冷知识” 雾凇，俗称“树挂”，也被称作“傲霜花”或“琼花”。在人们的印象中，雾凇是东北地区特有的美景，其实，冬季我国北方和
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谣言粉碎机
谣言：预制菜没有营养，更不安全。 真相：预制菜有严格的生产要求和相应的管理标准。符合要求的预制菜，无论营养还是安全方面都不存在问题。 预制菜的概念最早出现在20世纪中叶的美国，在我国则出现较晚，但在不到20年的时间内，其发展态势已十分迅猛，未来的市场规模将会不断扩大。根据中国烹饪协会发布的标准，预制菜是以一种或多种食材为主要原料，配以或不配以辅料和调味品，经过洗、切、搭配等加工，或经过炒、
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“浙里”科技追梦人（四）
沈毅：耳聋治疗技术革新，打开聆听世界的“窗口” 人物名片：沈毅，现任宁波市第二医院党委委员、副院长。医学博士，主任医师，博士研究生导师。中国中西医结合学会耳鼻咽喉科专业委员会委员、浙江省医学会耳鼻咽喉头颈外科学分会常委、浙江省青年高层次人才协会会员、宁波市医学会耳鼻咽喉头颈外科分会主任委员，《中华耳科学杂志》编委。浙江省卫生高层次创新人才，宁波市领军和拔尖人才工程（第一层次）培养对象，宁
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“‘浙里’科技追梦人”系列专题阅读有奖问答
参与“有奖问答”的读者，可通过私信的方式将答案发送至“浙江省科技馆”官方微信公众号，活动时间为12月1日至31日。编辑部会在后台选出前10名答案全部正确的参与者，获奖名单将公示于2024年第3期刊物。获奖的读者可通过微信公众号后台或电话（0571-85172999）与编辑部联系，每位获奖读者将获得赠送的《科学24小时》2024年1—6期刊物。 1.无色无味的惰性气体氩（Ar）经电离后会发出（
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“天地之中”：一心经纬岁月客
在河南郑州登封市的周围，分布着一系列杰出的古建筑。其中，不仅有中岳庙、太室阙和少室阙等礼制建筑，还有嵩岳寺塔、会善寺和少林寺初祖庵等宗教建筑，以及在国内少见的周公测景台、登封观星台等古代科技建筑。 这些建筑实物上至东汉元初五年（118年），下至明清时期，其历史时间跨越之久远，建筑类型之多样，文化内涵之丰富，世所罕有。2010年8月，第34届世界遗产大会正式将登封“天地之中”历史建筑群列入《世界遗
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塔拉先生与时空旅行
又是一个没有风的夏夜，小酒馆的人都走得差不多了，老板娘擦着酒杯，颇带着些怨念地看着酒馆里唯一一个客人，他只点了一杯酒，却在那里坐到现在。奇怪的是，在这个热得让人发闷的夜晚，他却穿着灰色的风衣，坐在酒馆里唯一一抹暗影里。 以为自己很拉风似的。老板娘暗地里自言自语道。 这时，酒馆门口挂着的风铃响起，塔拉先生拖着疲惫的身子推门走了进来。 塔拉先生的工作不多，他从来没有像今天这么累过，白天工作时
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好书推荐
推荐书目：《巫师与先知：两种环保科学观如何帮助人类应对生态危机》 推荐理由：这本书是美国国家学院科学传播奖得主查尔斯·C.曼恩的力作。作者生动地刻画了两种面对生态危机的不同声音：一种声音是以生态学暨鸟类学家威廉 · 沃格特为代表的“先知”派，认为我们应该要“减量再减量，避免人类与自然两败俱伤”；另一种声音则来自以诺贝尔和平奖得主、农业学家诺曼·博洛格为代表的“巫师”派，主张我们应该要“创新再
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做个“显眼包”也无妨
今年一度流行的网络热词“显眼包”，在网络上是这么解释的—— “显眼包”，来自地方方言，也可以写成“现眼包”，用来形容一个人爱出风头，非常张扬，同时又丢人现眼，在互联网社交语境下属于褒义词。一般来说，“显眼包”的“社牛”属性特别明显，比如说，他们可以在公共场合摆出搞笑的拍照姿势，这让“社恐”们根本无法想象。另外，这个词的外延很宽泛，需要结合具体语境来理解，总的来说就是强调一种与众不同的感觉。
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射击选手与狙击手同台竞技，谁会赢
射击是近几年较受关注的一个运动项目，在刚刚过去的亚运会中，中国射击队也取得了不错的成绩。 有同学不禁脑洞大开：“狙击手射击很准，他们参加比赛的话，岂不是稳赢？”这里首先说明，奥运会的比赛确实没有职业限制，狙击手是可以参加奥运会的，也确实有不少运动员的身份是军人。那么狙击手与射击运动员孰强孰弱？狙击手能否在奥运级别的射击比赛中战胜职业射击运动员呢？ 其实，狙击和射击运动除了都是拿着枪追求
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消失的瀑布
在浙江台州，位于仙居县白塔镇的神仙居景区里，汇集了峰、崖、瀑等各种自然景观，其中，瀑布就有数十条之多。或高或低的瀑布带来的视觉体验各不相同，既有飞流直下的壮阔，也有缓缓流淌的柔美……冬季，它们还会形成罕见的冰瀑布。 一处名叫象鼻瀑的瀑布，水流量是景区所有瀑布中最大的，特别是雨后，气势更为磅礴。因象鼻瀑所处的山体从侧面看酷似一头大象的面部，而象鼻瀑的水刚好在大象鼻子所在位置处飞流而下，故而得名
