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2022年05期

科学why | 为什么极地上空会有美丽的极光等

洗洁精的主要成分是表面活性剂，它通常是“两亲”（一端亲脂，另一端亲水）的有机化合物。也就是说，它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义，疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水，它们往往倾向于接近油脂;亲水基团则相反，趋于接近水而远离油脂。在洗碗时，通过洗刷，附着在碗上的油渍被击碎成一个个小油滴颗粒。在这个过程中，表面活性剂会把这些小油滴颗粒包裹起来，将其与水隔离开来。疏水基团聚集在内部接近油滴，避免与水

特别视点 | 盘点南京中山植物园里的“宝藏”

地球上有着丰富的植物、动物和微生物，在亿万年的演化过程中，它们不断进化、共生或灭绝，大量的生物正逐渐消失在历史长河中。丰富的生物多样性是人类赖以生存和发展的基础，动物、植物、微生物的持续灭绝，一定会对地球的有序运转造成严重影响。据世界自然保护联盟保护监测中心估计，20世纪末至21世纪初，全球有5万～6万种植物受到不同程度威胁。换句话说，大约每5种植物中就有1种遭受生存威胁。联合国发布的报告则显示，

致敬科学家 | 赵其国：寻找沃土永远在路上

在中国科学院南京土壤研究所，有一个土壤样品陈列馆。玻璃环廊里陈列着取自全国各地的土壤样品，有的采集时间已达60多年。这些五颜六色的土样，是著名土壤科学家赵其国院士的宝贝。寻找沃土——正是赵其国的传奇人生。渝、汉两地辗转求学 1930年2月25日，赵其国出生于武汉汉口一个富裕家庭。然而1937年，日本侵略者的炮火打破了很多人平静的生活，年幼的赵其国跟随大姑妈一家前往重庆避难。由于赵其国是赵

趣发现 | 成就谷爰凌的第一步：每天睡满10小时？

在北京冬奥会上，中国队的亮丽战绩令人振奋，中国选手谷爱凌更是凭借超强的实力斩获了2金1银，成为本届冬奥会最耀眼的明星。当她可爱又飒爽的身影火遍了微博、朋友圈等各路社交媒体时，人们发现这个雪上天才少女不仅是世界冠军，也是一年学完普通高中生两年课业的斯坦福大学学霸，还是涉猎时尚、美食、写作等多个领域的“别人家的孩子”。如此“开挂”的人生是怎么做到的？谷爱凌的回答出人意料：“我的秘密武器是每天晚

新知 | 再生塑料：汽车的可持续未来

英语中有一句谚语叫作“种什么因，得什么果。”我们现在丢弃的塑料水瓶可能会成为污染环境的垃圾，但换一种角度，如果能将它们再利用，这些水瓶可能很快就会变废为宝，成为我们下一辆汽车的一部分。 “可持续”已经成为业界最喜欢的流行语。汽车制造商也正在竞相将不环保的材料再利用，制成坐垫、脚垫、门板和仪表盘的装饰，起初是用回收的木材，然后是“纯素”皮革，现在，塑料垃圾、稻壳、亚麻籽和龙舌兰正在改变制造过程。

新知 | 下一次物种大灭绝离我们还有多远

近年来，全球范围内高温、暴雨、龙卷风等极端天气和灾害频发，刚刚过去的南太平洋岛国汤加火山喷发事件，引发海啸肆虐、小岛沉没，妥妥的好莱坞末日大片的既视感，再叠加新冠肺炎疫情，让人不禁心里犯嘀咕：人类会就此走向灭绝吗？这个问题看似杞人忧天，但也并非毫无根据。自从进入21世纪以来，影响人类生存的最大威胁已不再是大规模杀伤性武器，取而代之的是全球气候变化、传染性疾病和以物种灭绝为特征的生物多样性丧失的

新知 | 老虎新鲜事看完长知识

爹老虎是世界上平均体形最大的猫科动物，强健的肌肉、锋利的爪子和牙齿让它们成为顶级的捕猎者。在东方文化中，老虎是当之无愧的“百兽之王”，额头上的“王”字形花纹更是为它们增添了几分霸气和神秘感。农历虎年，人们对老虎的关注度显著提升。下面这些关于老虎的新知识，你都了解吗？橙色皮毛有讲究动物身上的颜色和图案，都不会是毫无作用的。孔雀那漂亮却笨重的尾羽，是为了求偶。斑马的时髦搭配，为的是有效阻止

新知 | 构建被子植物的“生命之树”

被子植物，又称有花植物，约有30万种，是种子植物门物种多样化程度最高、分布最广、适应性最强的一个陆生植物亚门。近期，中外科学家通力协作，构建起被子植物科级水平迄今最为完整的“生命之树”，为被子植物的进化研究提供了坚实的基础。被子植物和裸子植物的主要区别所有种子植物可分为两类，即被子植物和裸子植物。这两类植物的共同特征是都具有种子这一构造，但这两类植物又有许多重要区别。其中，最主要的区别是被

戳流言 | 食物过地铁安检后会有辐射残留？等

食物过地铁安检后会有辐射残留？流言：地铁安检机有辐射，食物过安检后会有辐射残留。真相：一个物体的辐射主要看其自身的成分和含量，不会因为X射线的照射产生辐射残留。一些鲜态包装食品反而就是通过射线（如伽马射线）进行辐射杀菌，对食物的保鲜有好处且没有任何残留。而且，安检机的射线装置必须经过国家相关部门检测，其辐射量在国家规定的标准范围之内，通常远远低于每个人能接受的剂量。因此，食物并不会因为

博物 | 一起去聆听天外的故事

铁山寺天文科技馆坐落于淮安盱眙铁山寺国家森林公园景区内，依傍于紫金山天文台的盱眙观测站而建。在这里，你可以追星揽月，开启未知之旅;也可以冲破苍穹，探索神秘宇宙。这里，还有着全华东“最亮的星空”…… “张目为盱，直视为眙”，盱眙，寓意登高望远。由于盱眙铁山寺周围森林覆盖，没有烟尘和光污染，所以这里的大气视宁度好、稳定度佳，具有较好的夜天光条件，可以观测到更多、更暗的星星。与星空来一场亲密约会

博物 | 航天，想象是唯一的限制

世界很大，让无数人愿意行万里路去寻找星辰大海。其实，在我们头顶100千米之上就有一个神秘的地方——太空（即地球大气层以外的宇宙空间，又称外层空间）。我们把所有进入、探索、开发、利用太空以及地球以外天体的各种活动，总称为航天。世界那么大，我想去看看从1957年10月4日苏联发射第一颗人造卫星算起，人类涉足航天的时间并不长，但截至目前已有3000多次火箭发射，上万颗人造天体在太空翱翔，甚至数百

博物 | 啤酒，说不尽的传奇

1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时，另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。能安慰焦虑不安的路德的，除了《圣经》和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。人类古老的渴求西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜这类啤酒，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如

博物 | 二十四节气之小满

小满是夏季的第二个节气，于每年公历5月20日—22日交节。小满反映了雨量大的气候特征，南方民谚有“小满江河满”的说法，亦指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是“小满”，还未“大满”。相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个“祈蚕节”。我国农耕文化以“男耕女织”为典型，丝绸自古就是贵重衣料。图中小麦尚未全部变黄，银河横贯长空。

心理新事 | 遇见未知的自己

多年之前，我的咨询室曾经来过这样一名同学，他一进来就这样说：“老师，我很烦躁，最近时常被这个问题困扰，又不知道和谁探讨。”这是一名高一的男生，穿着整齐却眉头紧锁。“我不知道自己是怎么回事，有时候感觉自己很阳光、活泼外向，喜欢交朋友，对自己信心满满;有时候却又突然很自卑，觉得自己缺点太多，怯懦胆小。我这样的感觉有问题吗？我会不会人格分裂啊？我到底是个什么样的人？”说完，他递给我一个笔记本，里面写满了

青葱校园 | 出国留学，是我的一个梦想等

出国留学，是我的一个梦想我是一名普通高中的女生，成绩一般，甚至可以说中等偏下。出国留学是我的一个梦想。前几天我跟父母说了这个想'法，他们不相信我能够实现这个梦想。我也跟同学们说了，同学们并没有鼓励我，反而认为我的这个想法不切实际。我知道出国留学需要一定的经济基础，也需要较高的语言成绩，而我之前也没有针对外语有相应的准备，所以现在我有点迷茫，不知道该怎么开始。我有些想放弃，可又不甘心：难道我

少年创客 | 为了科技梦想一路奔跑

南京市金陵汇文学校里，有这么一个有好奇心、喜爱搭建、热衷编程并将编程运用于机器人、无人机、网页制作的男孩，他就是初二（26）班的邱泽宇同学——为了实现科技梦一路奔跑的少年。初见成绩，激发学习热情当小学开设第一节机器人社团课时，邱泽宇就被深深地吸引了。机器人的每一个小零件对邱泽宇而言都充满了魅力，他可以“建其所想”。当小学开设了信息技术课程时，他发现电脑除了可以看动画片、打字，还可以编程来控

少年创客 | 金钥匙科技竞赛赛题精选

1.小小验证码不断发展的背后，其实是一场场来势汹汹的科技变革。下面哪一项是对“验证码”最准确的描述？ A.人类向计算机提问的图灵测试 B.人类提问、计算机解答的反图灵测试 C.全自动区分计算机和人类的公开图灵测试 2.超导最初是由荷兰物理学家昂纳斯发现的，磁悬浮列车选用超导材料做线圈的主要原因是什么？ A.超导线圈的强度大，产生的磁场强 B.只有超导线圈才能产生强磁场 C.低于临界温

少年创客 | 科学达人挑战区

1.青霉素是人类发现的第一种抗生素，它的发明使人们不再因受到病菌感染而束手无策。在注射青霉素前，患者要先做一次“皮试”，这么做的目的是什么？ A.检测患者是否会对青霉素产生过敏反应 B.检测青霉素是否能在该患者身上有灭菌作用 C.确认患者的血型，以便确定后期青霉素的用量 2.跟“青春”有关的词多半是褒义的，但“青春痘”是个例外。下列关于“青春痘”的说法中，哪一项是错误的？ A.青春痘是暂

科幻吧 | 环太阳系的比赛

段子期是一位优秀的青年科幻作家，在2021年下半年举行的第十二届华语科幻星云奖颁奖典礼上，她首次入选就获得了年度新星金奖和年度最佳短篇银奖。我们之前曾刊登过她的科幻小说《悲眼》，此次刊登的是她创作的《环日飞行》。《环日飞行》借鉴了阿瑟·克拉克的《太阳帆船》和刘慈欣的《光荣与梦想》两部作品的创意。《环日飞行》与《太阳帆船》一样，也是一场环绕太阳的飞行比赛。同时它又与《光荣与梦想》一样，这场比赛也

科幻吧 | 环日飞行（一）

“我想赢一次，就一次。” 万力维在增强视域里看见哥哥万凯朝被众人簇拥着，他摘下头戴设备，暗暗发愿。哥哥是飞行家族的骄傲，是母星的光荣，他连续3届获得环日飞行赛冠军，是太阳系帝国的大名人，连寰宇大帝都常常邀请他参加只有高级官员才有资格出席的晚宴。父亲和母亲每天提起哥哥的次数，超过17年来唤他的总和，好像那个名字能给人带来无穷快乐似的。担任飞行上将的父亲希望万力维能成为万凯朝第二，延续飞行家

课内知识课外学 | 如何知道一只鸡的体表面积

在数学领域，面积是最基本、最重要的研究对象之一，尤其在土地丈量、工业用料估算、自然资源探测等方面，都会涉及面积。对于一些规则物体，比如长方体、圆锥、圆柱及球体，数学家早已推导出了表面积计算公式，只要进行相关数据的测量，很快就可以计算出来。可是，对于生活中经常遇到的一些不规则物体，该如何计算表面积呢，比如计算一只鸡的体表面积？数毛法作为一名中学生，对于这个问题，你如果不进行一番认真思考，让脑

张老师带你做科学 | 从“最快的冰”开始聊摩擦

北京冬奥会再次为世界呈现了一场精彩绝伦的盛会，与2002年盐湖城冬奥会并列成为史上诞生速度滑冰奥运会纪录最多的冬奥会。高科技的应用，让冰面与冰刀之间的摩擦达到完美境界，难怪运动员们把“冰丝带”称为“最快的冰”“最美的冰”（图1）。这一期，我们就来和大家聊一聊摩擦的话题。摩擦的故事由来已久风在不停地吹，原始森林的树枝间不停地发生摩擦，最终摩擦生热也会引发森林大火。这是非常恐怖的灾难，来不