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2023年03期

卷首 | 如何去爱这个世界

最近有一个热门的词：现代犬儒主义。这是西方古代哲学犬儒主义的演变，简单来说，是指某一类看穿了事物的本质，但却为了合群而假装融入集体的行为。在旅行中，具体表现可参考那句“来都来了”——拍到此一游的照片，吃昂贵却不可口的景区食物，买大同小异的纪念品，虽然对拍照博主的展览嗤之以鼻，但身为都市一员，还是身不由己置身展览中心。假期去了一趟西南联大旧址。等待解说的间隙，我不禁悄悄打量起同行的陌生人

环球论坛 | 南唐金陵城：近世都城的出发

当社会的发展迎来近世以后，人们在利用中世纪都市的同时，无一例外地对其进行了整改，在抛弃封闭坊市的同时，城市的空间范围大大缩小。总之，近世都城朝着更加开放，更加合理化，更加活性化的方向发展演变。南唐金陵城以及北宋开封城、南宋临安城都是在唐代州城的基础上发展起来的，一开始就没有多少规划性可言，正因为如此，它们与中世纪都城之间有着必然的关联。大而不当的中世纪都城，在经历了唐末五代的混乱之后，空间

环球论坛 | 丝绸之路与中西文化交流

文献记载表明，先秦时期的黄河流域就与葱岭以西地区有较密切的联系，而遥远的古希腊也具有对远东地区的模糊认识。昆仑山玉石的东输对于中原玉文化的兴盛有非凡作用，斯基泰人的东迁南下对于中亚和南亚的人种与文明有着深刻影响，两者更表明中原与西方的交通道路在远古时期便实际存在。西汉武帝时期张骞“凿空”，就在今阿富汗市场上发现了绕道印度而来的我国四川地区的纺织品和竹木制品，可见，丝绸之路和经营西域在某种意义上是对

大策划 | 意大利的南北中

意大利，是一个地理特征极其经典的国度。它的地理主题是海，其行政区划分下的所有大区中，只有一个大区没有海岸线。在全球范围内，意大利拥有无数最美的海滩和海边度假村落。它的主题也有山。自史前期以来，亚平宁山脉就一直是意大利各民族的生息地。意大利的大部分国土，都在地势崎岖、构造复杂的亚平宁山脉之上。从地图上看，意大利大体可分为北、中、南三大部分。最北端连接着阿尔卑斯山的山区，形成了最为独特

大策划 | 梦幻的北部

意大利北部包括了艾米利亚-罗马涅、弗留利-威尼斯朱利亚、利古里亚、伦巴第、皮埃蒙特、特伦蒂诺-上阿迪杰、瓦莱达奥斯塔、威尼托8个大区。这片土地可谓是今天地球上的天之骄子，集天时地利人和于一身。从欧盟人均GDP图上可以看到，意大利北部是整个欧盟最富裕的地方之一。其富庶程度，甚至超过了法国的大部分地区。当人们提起意大利，通常想到的是罗马的断壁残垣，佛罗伦萨的文艺复兴，米兰的奢靡时尚，威尼斯的碧

大策划 | 文艺的中部

亚平宁造山运动，在今天意大利境内的中部开始往南，布下了系列火山链条，所幸位于意大利中部的都是死火山。台伯河和阿尔诺河在这片丘陵和山区上，灌溉出丰沛的河谷地区，赋予这里最丰富的物产。这里的悬崖洞窟中，酿造着世界上最好的葡萄酒，而每一湾绿色丘陵起伏之处，都保留着几百年前的独特民俗。罗马和佛罗伦萨，意大利的灵魂所在之处，正是其中部地区最耀眼的两座城市。意大利中部，由托斯卡纳、拉齐奥，马尔凯和

大策划 | 落寞的南部

意大利南部曾是富庶之地，亚平宁半岛在地中海上的地理位置十分优越，大量的商港曾在这里建立，来往商船带来巨额财富为意大利南部的富庶奠定了基石。但这块土地，长期是历代帝国和王朝的战场，动荡让意大利南部的经济发展，逐渐脱离了时代的脚步。如今，这些“泡”在地中海的岛与岸上，来去匆匆的人们留下的文化交汇在一起，成了“最意大利”的意大利。西西里岛是意大利南方的“珍珠”，自然赋予这片土地无数的

第一看点 | “末日粮仓”真的存在！

所谓“手中有粮，心中不慌”。黑科技满满的现代粮仓如同“金钟罩”一般，用绿色循环技术为民生问题作保障。左页图为秋季乡村景观中的现代粮仓、谷物干燥综合体。科幻大片《流浪地球2》有一段剧情：“莫斯将启动火种计划，领航员空间站冷藏了三十万人类的受精卵，和一亿颗基础农作物的种子……以确保在新的移民星球重建完整的人类文明。” 电影中，人工智能莫斯的“火种计划”

地理发现 | 亚青寺觉姆岛

亚青寺，全名亚青邬金禅林院，坐落在四川省甘孜州白玉县沙鲁里雪山下，海拔3600米以上，与五明色达佛学院一起串联在川藏公路北线。亚青寺与依山而建的五明佛学院不同，虽然四面环山，却是依河而筑。登高俯瞰，寺院被缎带一般的河流包围，如同一座遗世独立的孤岛，因此又有“水上佛国”之称，但人们更为熟知的是它另一个名字：藏地“女儿国”。上万女尼同住觉姆岛如同火柴盒的修行小屋高海拔带来的低温让亚青寺常常

最生活 | 杭州紫萱解香楼

解香楼隐逸在青山绿水之中，转身踱步之间，皆是古色古香。左页图为餐厅周边，西湖的美丽风光；右页图分别是餐厅入口和鸟瞰之下餐厅的整体结构。杭城民间有云：“住在四季，吃在紫萱”。这里的紫萱，指的是杭州紫萱度假村，所谓“吃在紫萱”，说的是度假村里一家顶尖美食餐厅——解香楼。这家餐厅2008年荣获《天下美食》中国最具前瞻餐厅之一，从这年起，它连续八年荣获《

人与自然 | 致命诱惑！

自然界中，五彩斑斓的生物往往是在告诉人们“我有毒，不要靠近。”蓝环章鱼，就是这样的生物，它全身布满泛着幽幽蓝光的圆圈，让人不寒而栗。茫茫大海，如蓝环章鱼一般令人胆寒的剧毒海洋生物不计其数，它们蛰伏在海里，伺机而动。吃火锅吃出剧毒生物避之不及的蓝环章鱼吃火锅的时候，将新鲜章鱼倒入热锅中，再捞出放入嘴里，鲜香的口感让人心情愉悦。可是，如果在这美味佳肴中，混入一只蓝环章鱼，后果就让人难以接受

视觉21 | 中国墙的韵律美

左页及右页上图，马头白墙黛瓦，是徽派古村建筑最典型的元素，层叠的“马头”赋予了墙体连续、交错、起伏的动感。右页下图摄于岭南上岳古村，镬耳墙呈“几”字形，因形似古时大锅“镬”耳得名，又酷似官帽。在元明清时代，镬耳楼专给有功名之人入住，官位越高镬耳就越高。在传统文化中，红色被视为正色，有威严、崇高、富贵之意，皇家建筑就常用红墙。上图，故宫的红墙琉

城市传说 | 墨西哥可乐小镇

圣克里斯托瓦尔-德拉斯卡萨斯小镇是一个被可乐“控制”的小镇。左页图为小镇居民修建的可乐教堂；右页图，小镇内关于可乐的广告随处可见，来往着装满可乐的货车。墨西哥南部的恰帕斯州，有一个神奇的小镇——圣克里斯托瓦尔-德拉斯卡萨斯，这里是所有热爱可乐的人的天堂，被称为“可乐小镇”。这个小镇的人们几乎用可乐代替了所有日常饮用水，即使是糖尿病

人文史记 | 曾领先西方350年

电视剧《法医秦明》的原著作者，这样形容法医：“一双鬼手，只为沉冤得雪；满怀佛心，唯愿天下太平。”生命在法医面前是一样的，没有高低贵贱，唯一遵循的原则就是寻找真相。随着科技的进步，法医得益于高科技的力量，可以使得案件较快侦破。追溯到古代，没有高科技的加持，古代“法医”在面对案子的时候，用细致的观察和经验，总结出了一套令人惊叹的破案方法。司法鉴定历史悠久古代“神探”各显神通

微科普 | 树木也会“说话”？它们之间甚至还能交流！

在电影《银河护卫队》里，可爱的树人族格鲁特萌翻观众；在电影《阿凡达》里，纳美人的头发可以和神树的枝条对接，实现沟通。影视作品常将树木拟人化，或使树木拥有自主意识。那么，在现实生活中，树木真的可以互相之间说话交流，甚至回应人类吗？很早的时候，科学家范·霍文（Van Hoven）在观察到近3000只南非羚羊突然死亡后，发现了一个神奇的现象：当非洲金合欢树在被吃的时候，会散发出乙烯气

物语 | 战国古滇国牛虎铜案

▲ 古滇国青铜牛虎案，形象生动，内涵丰富。学界对其含义还有“母牛护犊”“重生死亡”“重力平衡”“财富权力”等释义。李家山，位于云南省玉溪市江川区的北侧，其“北枕关岭，南绕星云（湖） ”，地势险要。滇文化青铜工艺的巅峰之作——牛虎铜案便是在这里发掘出土。 1972年，江川李家山古墓群考古发掘工作正式展开，共清理山西南坡及山顶滇人墓葬27座，墓葬皆为竖穴土坑墓，出土铜器、铁器、陶器、

物语 | 比甲

对于当代人而言，穿贴身短袖是炎炎夏日里的常见装扮。但在古时，短衣短袖却是一种可用于保暖的“流行”单品，穿着时并非贴身，而是套在另一件衣服的外面，搭配下裳。这种服饰经历了一系列演变，在人们生活中始终占有一席之地。干宝《晋纪》记载：“秦始初，衣服上俭下丰。”魏晋以来，妇女的常服上衣日渐短小，衣袖变窄，形如便于脱卸的上襦，下面搭配长裙。之后，上襦演变成了一种“半臂”，袖子更短至肘部，

物语 | 温州话里的“明府”

▲ 大约是因为将贪官比作“墨鱼”的说法实在是过于形象又出乎意料，当梁章钜得知“明府”一词的由来后，也不由得“闻之失笑”。提到“哪里的方言最难懂”，温州话必有一席之地。温州话虽在方言分类上属于吴语，但不仅同属吴语片区的上海人、苏州人听不懂温州话，甚至是住在温州隔壁的台州人、丽水人听到温州话，同样也是云里雾里。温州话之所以难懂，语音是一个原因。古代韵书《广韵》有“东韵”与“钟韵”的

物语 | 布拉格黄金巷

▲ 根据文献，卡夫卡曾住的“黄金巷”是一条清幽的小路，总带着一些孤冷的氛围。但今时不同往日，黄金巷里热闹非凡，22号房间里常常是“人满为患”。捷克首都布拉格，一座历经700多年风雨的老城，记录了著名作家弗兰兹·卡夫卡的往事。1916年，卡夫卡还是一名默默无闻的银行职员，他漫步在布拉格城堡脚下的一条小巷里，被这里悠闲宁静的风光吸引，于是以每月20克朗（折合人民币约6元）的价格租下一间

一线手记 | 从塞内加尔到冈比亚

从西非贝宁出发，骑行回国路上的第107天，我途经了塞内加尔。塞内加尔西部靠近大西洋，受到潮汐与撒哈拉风暴的双重影响，一路上的土地大多是盐碱地，让人觉得有些灰头土脸。在乡下，当地居民有的赶着驴车、马车，有的面朝黄土背朝天，每日在田间重复相同的工作；在城里，商贩的吆喝声此起彼伏，集市上充斥着当地产的瓜果蔬菜，以及来自遥远中国的日用品…… 1从塞内加尔进入冈比亚在冈比亚，我前前后后只待了四个

一线手记 | 春夏秋冬南京城

牛首山佛顶宫建筑，外观气势恢宏，内部装修华丽，佛祖侧卧于大厅中间，天花板蓝色灯光，与之形成了极为浓厚的佛教意境。鸡鸣寺路又被称为“樱花大道”，绵延至路尽头的粉色樱花，与鸡鸣寺这座千年古刹交相辉映，别有韵味。长久生活在一个城市，这座城市的风光景色会变得稀松平常，让人忘记她原本令人惊艳的地方。直到有一天

行摄记 | 行摄山西太原

左页，钟楼街，是太原一条历史悠久的繁华街市，与柳巷、桥头街、柳巷南路，呈“十”字衔接，使用无人机航拍，不必飞到过高位置便能将其尽收眼底。右页分别为北中环桥、太原古县城、漪汾桥。 16岁时，我拥有了人生第一台相机，养成了随走随拍的习惯。刚开始接触摄影，我尤其迷恋拍摄家乡太原，每当看到太原的桥梁、古建筑在水中的倒影，总能想起诗句“山绕平湖波

环球风度 | 突尼斯蓝白小镇

西迪·布·赛义德历史悠久，清爽的蓝白配色让人心情愉悦。左页图为当地的房屋，清新柔美；右页图，小镇的街道略显狭窄，街道两边的九重葛明艳动人，而古老的巷道是唯一没被蓝白色调浸染的地方。西迪·布·赛义德（Sidi Bou Said）是北非国家突尼斯北部的一个城镇，距离突尼斯市大约20公里。从突尼斯首都突尼斯城的海港车站出发，坐上有着近百年历史的轻轨火车，穿

专栏 | 毛血旺的前世今生

重庆人管涮火锅不叫涮，叫烫火锅。 1980年以前，重庆市面上几乎看不到几家火锅馆。重庆的冬天，温度并不低，很少在零度以下，但体感很冷，那种湿冷，往骨头缝里钻。重庆人就在屋子里点一只煤油炉或者蜂窝煤炉子，上面置一口铁锅，先是用菜籽油和郫县豆瓣酱、干辣椒、山奈、八角、草果、老姜、白糖一起炒，炒得香气四溢，再倒进大半锅水。红滚滚的汤水熬上一阵，佐料的味都熬进汤里，再从碗橱里摸出一碗牛油来。牛油储存时间一

专栏 | 钟鸣古镇的往事和传说

在滇东北的群山中行走，不能避开彝良县的钟鸣镇。第一次到钟鸣，是从大关县一个叫打瓦的村庄坐沈从文小说中那种渡船过的河。接着是爬关口。关口就是电影《从奴隶到将军》开头出现的那个画面。那是万夫莫开的大峡谷，使人感到孤独，因为阳光被绝壁折断，连风也被吹成任意弯曲的歌谣。爬上关口腿就软了，只有幻想才能飞翔。好在爬关口的途中，可以看到挺拔的石笋雄踞悬崖。路旁有一块苍老的石碑，清道光二年（1822年）所

地球诗篇 | 我搜寻的目光并没有停止

天心门口老柳树倒下的时候，我看见了你。妈妈去世的时候，我看见了你。你最远，可是却最亮。氛围一张16岁的祖母的照片，有一种氛围。一口大缸，里面一粒米也没有，但有一种氛围。收割过的田野，和将要收割的田野，都有一种氛围。我沉默下来。看着落下的雨，变成年代久远的灰。古观音寺要想到古观音寺，你坐的车在马路边就得停下了，这