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2021年08期

卷首语 | “赔”自己一个好心情

前段时间，同事闷闷不乐。本来公司有个外出旅游的机会给了她，可是临近出发，名额给了别人。但是没过多久，同事又笑逐颜开起来。她说：“我要休假去旅游了。虽然自己出钱，但可以‘赔’一个好心情给自己。” 这让我想起父亲。父亲年年种葱、姜、蒜，赚钱的时候，父亲很高兴，会添置一些家具和农具；赔钱的时候，也看不出父亲失落、伤心，还是一样添置一些家具和农具。父亲说：“不能因为赔了钱，就把好心情也赔进去。人无论多难

乐知 | 牵牛花

牵牛花，亦称“喇叭花”，旋花科，一年生缠绕草本。秋季开花，花冠呈漏斗状，颜色为蓝色、淡紫色或白色。原产美洲，可入药，性寒、味苦，有逐水通便、杀虫、消积等功能，主治水肿胀满、二便不通、虫积腹痛等。

乐知 | 垃圾发电厂“变身”新景点

丹麦哥本哈根的CopenHill垃圾发电厂作为一个公共景点已对外开放一年。除了看发电厂的运作，这里还被设计成了一个大型娱乐休闲中心，包括一面号称“全世界最高”的户外攀岩墙和一个大型滑草场。整体设计格局丰富 CopenHill是丹麦建筑公司BIG的一个成功项目。说它是一个垃圾发电厂，倒不如说是一幢“综合大楼”，它所具有的功能太丰富。设计师将它设计成一个U形斜坡的造型。整个大楼的顶部被设计成

乐知 | 德国赶牛节，高山牧场万牛归家

牛在农耕文明中的地位不言而喻。在欧洲国家尤其是以农牧业为主的地区，牛同样发挥着不可替代的作用，甚至成为一种特别的文化载体。在德国南部巴伐利亚州的山区，每年夏末秋初都会举行盛大的民俗庆典“赶牛节”。近几年，它已成为巴伐利亚州深受大家欢迎的文化旅游品牌，每年吸引数万名游客前来。巴伐利亚州是德国畜牧业最发达的联邦州，有巍峨的群山、繁茂的森林、辽阔的草地和丰沛的水源。每年夏天即将来临的时候，高山牧场就

乐知 | 布鲁塞尔的“火车世界”：“活的”博物馆

比利时布鲁塞尔的“火车世界”，不仅陈列着几十列来自各个时期的珍贵实物火车，还有不断更新的临时展览以及与比利时特色相结合的各种活动，可以说是个“活的”博物馆。游览完“火车世界”才知道，比利时是欧洲大陆首个构建了连贯铁路网络的国家。早在1842年，比利时就已基本完成境内铁路的修建工作。1900年，比利时铁路的密度已达每平方千米170米，远高于同期的英格兰、德国和法国的水平。布鲁塞尔的“火车世界

乐知 | “共享奶奶”来了

成都一所小学放学时间，校门口站满了家长，其中有一列队伍显得格外特别—队伍里全是老奶奶。虽然孩子们一口一声“奶奶”叫得格外亲热，但这些老人和孩子并没有血缘关系，只是社区的“共享奶奶”。现代社会流行共享经济，比如共享单车、共享雨伞、共享充电宝……难道奶奶也可以“共享”啦？大手牵小手，互助带来温暖 “共享奶奶”项目源自杨琼的一次偶然经历。杨琼在四川成都武侯区晋阳街道吉福社区工作，她有两个孩子，一个

乐知 | 化树桩为雕塑

英国艺术家Brendan Rawlings推出的一系列环保雕塑已创造了数千英镑的价值，而他采用的原材料不过是一些漂流在河里的浮木和森林里倒下的树木，以及被锯去主干的树桩。他的雕塑手艺完全出于自学。最初是因为在自家附近的海岸上找到不少被冲上岸的烂木头，他便脑洞大开地想到用这些木头打造出想象中的一些动物形象，由此一发不可收。他创作出了一大批不可思议的天使、舞者和各种动物形象。他采用的工具也是信

乐知 | App适老化，不只是“大字版”

日前，为让老年人用手机挂号更顺畅，浙江省对预约诊疗服务平台进行适老数字化改造，发布了“关怀版”。凡是60周岁及以上的居民，打开“浙里办”App，进入预约挂号界面，就会跳出“关怀版”界面推荐。与“普通版”界面相比，“关怀版”最直观的改变就是字体、图标等放大了，功能更简洁。值得注意的是，这里的“关怀版”不是只限于放大App界面的字体、图标等，有需要的老人还可在页面直接选择电话预约或语音助手，此

乐知 | “知心大姐”拆解心理难题

75岁的史静芷是广州专门接听热线的志愿者。近16年来，她陪老人聊天谈心，为临终老人提供心理抚慰，成了众多老人的“知心大姐”。长聊一小时打消对方轻生念头 2001年退休前，史静芷在幼儿园工作，当了近30年园长。2005年，她成为广州市义工联的志愿者。2006年，她发起开通全国首条长者心声热线，倾听老年人的心声。同年，她得知广州志愿者赵广军为拯救生命边缘的青年而累倒、住进医院后，向广州市义工

乐知 | 如何区分冰激凌与雪糕

生活中，人们常常会把冰激凌和雪糕混为一谈，有些人即便知道有所区别，也很难说清楚。有人说看包装，盒装的是冰激凌，有木棍的是雪糕；有人说看口感，软的是冰激凌，硬的是雪糕。这些说法都有一定道理，但不够严谨。其实，2014年颁布的国家标准对这两种冷饮做出了详细区分。首先，两者脂肪和蛋白质含量不同：国家标准规定冰激凌脂肪含量≥5%，蛋白质含量≥2.2%；雪糕的脂肪含量≥1%，蛋白质含量≥0.4%。这是冰

乐知 | 老年人权益保护手册：反骗保障

购买家电要当心，贪图便宜必被骗李大爷家里的电视机坏了，他来到一家维修店，咨询维修价格时，被告知由于电视型号太老，维修起来不仅成本高，而且就算修好了也看不了多久。店主建议李大爷购买一台液晶电视机，不仅便宜、省电，还不容易坏。于是，李大爷花2000元在这家维修店购买了一台32寸的液晶电视机。可没过一个月，这台32寸的液晶电视机就突然冒了烟，坏了。有关部门调查发现，原来这家维修店卖给李大爷的电视机是

乐知 | 彩虹为什么是弯的

彩虹的产生，其前提条件是晴天和下雨同时出现。在适当的条件下，水滴就像一个棱镜，因此当一束阳光照射水滴时，光线可能直接穿过水滴或在其表面发生反射，最终将白光散射成7种颜色的可见光，进而构成每道彩虹弧线。简而言之，折射和反射是阳光照射到水滴时所有颜色最终分解的原因所在，这样一来肉眼就可以看到彩虹的所有颜色。在现实当中，彩虹实际上是一个完整的圆形。然而，肉眼永远不可能从地球表面看到圆形的彩虹，因为地

乐读 | 治沙英雄石光银：干成治沙一件事，就算没白活

2021年6月29日上午，人民大会堂金色大厅，石光银缓步走上领奖台，在雄壮的《忠诚赞歌》乐曲声中戴上代表党内最高荣誉的“七一勋章”。 “石光银，治沙造林事业的模范代表，40多年坚持与荒沙碱滩不屈抗争，创造治沙与致富相结合的新模式，为彻底改变毛乌素沙漠南缘‘沙进人退’恶劣环境做出杰出贡献。”这简短的出场介绍，让更多的人记住了这副宽厚的肩膀扛起来的不凡事业，也为“治沙人”的故事写下传奇。荒沙

乐读 | 散步，是小小的旅行

散步是件非常自由的事。没有目的地的条件限制，也没有时间的束缚。而且，走路的步调及速度都是自由的，还讲究心情闲适。散步时，偶尔的立足、停顿也是必需的。随意出门散步时，不知什么原因，从那一瞬间开始，时间的流逝开始变慢。自然而然地，心情也变得丰富起来，重新发现那些被人遗忘的、令人怀念的事物，就连云彩的变动也让人感到心情愉悦。看到路边的杂草和小石子，也会产生不一样的感受。有时候我想，或许，在散步时

乐读 | 旧证书的药用功效

人老了，都会有一种“无可奈何花落去”的失落感。老友久别重逢，见面的第一句话，多半是“老了，老了，怎么一晃都老了？”短短一句话，听来让人心酸。也许有人要说，神龟虽寿，犹有竟时，想开些就是了。其实不然，老年人苦人生之短，并不全是对生的留恋和对死的恐惧，更让其想不通的是，当年的凌云壮志尚未兑现，许许多多想干的事还没来得及干，怎么一眨眼就老了，就船到码头、车到站了！壮志未酬心不甘！实话实说，老拙每

乐读 | 日常小趣

系着围裙的人走向厨房，荷锄的人走向半亩菜畦，与诗人走向诗，画家走向画，并无两样。生活无高下，热情总会为幸福站队。同一个夜晚，看剧“刷屏”或抬头望月，时光一样流淌，但后者，或许更有意思。生活的参与者远比旁观者更解其中味。即便是名家大哲，也不乏拾捡日常小趣。四季经过他，人间一场喜怒撞见他，或是戏雨、爬山、泛舟，或是好食、贪饮、莳花，无不可以写进字里行间。替时代歌哭，替万灵呐喊，与流连日常小

乐读 | “老顽童”孙幼军

孙幼军被誉为“一代童话大师”，这是实至名归。他创作的童话《小布头奇遇记》《没有风的扇子》《小狗的小房子》等都是中国儿童文学的经典，滋养了一代又一代读者。其实，孙幼军并不是专业作家，所以当我第一次按响他大学寓所的门铃时，心里是有一点儿疑惑的。他的本职工作是北京外交学院教师。我自己都不清楚读过多少孙幼军的作品了。我熟识他笔下的怪老头儿、小猪唏哩呼噜、橡皮小鸭、流浪儿贝贝、铁头飞侠……只是之前一直没

乐读 | 人间烟火色

自从母亲走了之后，父亲再也不爱做饭。三天两头，吃一顿缺一顿。一个初夏的午后，我从大老远的地方回到老家。当时天气很热，踏进自家的小院，我一边放下行李，一边高声地呼叫父亲。然而，找遍了楼上楼下，父亲的影子都没看见。 “爸去哪儿了呢？”看着空无一人的小院，我轻轻地叹了一口气。妈不在了，家里就缺了一些烟火气。冒着烈日到村子外边寻找父亲。太阳正烈，外边逗留的老人、孩子并不多。边走边瞧，没一会儿工夫

乐读 | 肖剑声：推动三弦发展为独奏乐器

93岁的他毕生致力三弦艺术的传承、发展和普及，参与和见证了高校三弦专业的建立和开枝散叶，培养了一代代优秀三弦人才。“学三弦有啥出息啊？”“怎么才算有出息呢？国家需要，我自己又喜欢，把这一件事做好还不够吗？” 93岁的三弦演奏家、教育家肖剑声至今仍记得他初学三弦时别人的质疑和自己的回应。他与三弦结缘虽没什么传奇色彩，但是一次偶遇也足以成为一生的坚守。 1949年8月，长沙解放，进入长沙的解放

乐读 | 中国古代取名志趣

汉末盛行取单名东汉，特别是三国和魏晋时期，单名十分盛行，绝大多数人名均用一个字，特别突出的是三国时期那一大批人名，如曹操、刘备、关羽、张飞、赵云……对此现象，一种解释是，单名盛行出于王莽的倡导。王莽依据的是被立为儒家经学《春秋公羊传》中的“二名非礼也”的说法。但是，也有人对此提出异议，认为王莽的新朝仅存在15年，一道行政命令不可能影响数百年来人们取名的方式，避讳才是单名盛行的主要原因。秦汉以来

乐读 | 三伏晒书

连绵几天的雨停了，出梅入伏，郁闷的心情消散，绽放出“生如夏花之绚烂”。伏天，刚烈的阳光倾泻而下，人们各种晒，晒豆瓣酱，晒书，晒霉晦的心情，晒精神萎靡的灵魂……“三伏乘朝爽，闲庭散旧编”，这是古代文人晒书的闲情逸致。对我来说，三伏晒书早已是童年的记忆，因为如今住楼房，通风好，书柜又放有干燥剂，书籍很少发霉。儿时，家居青瓦平房，屋中有一个竹制的书架，层层叠叠地堆放着杂志、小说、连环画等。梅雨时

乐读 | 刘伟：支援西部，是我的心愿

一个背包、一个行李箱，66岁的武汉大学经济与管理学院退休教授刘伟再次奔赴滇西应用技术大学。这是他近一年内第五次前往云南大理。从珞珈山到苍山，从东湖到洱海，尽管与其结缘不到一年，但在刘伟心里，滇西应用技术大学已成为他的另一个家。 “补齐西部地区教育短板是一件功在当代、利在千秋的大好事。能成为一名银龄教师，同西部地区师生分享知识、经验，是一件很幸福的事情。”刘伟说。忠诚于党：响应号召支援

乐读 | “ 公子”也有可能是女生

“公子”一词中的“公”到底代表什么呢？要说是代表性别，真的有那么简单吗？ “公子”一词由来已久，《诗经》《楚辞》当中已见其身影。翻查现代注释，往往说公子代表诸侯之子。究其原因，很多人认为是由“公”与“私”相对而起。在战国时期，最基本的社会组织是小家族，这些小家族称作“私”。而与小家族相对的就是当时的各个诸侯国，所以诸侯国就称作“公”。和诸侯相关的一切都冠以“公”名，例如“公卒”“公门”“公事

乐读 | 古代银票如何防伪

在科技尚不发达的古代，银票的防伪无疑是一道难题。然而，古人自有独到的智慧。我们可通过清朝大名鼎鼎的晋商票号的汇票，来一探古代银票是如何防伪的。一般而言，票号、钱庄负责填写汇票金额的人员都相对固定。因此，票据上的笔迹就成为古时防伪的一个重要手段。晋商票号每月都会定期向各分号通报汇票书写人的笔迹特点。有的票号还规定，除汇票书写人要固定外，分号掌柜还必须在每张票据上亲笔签字，这就增加了伪造的难度。

乐读 | 古代清官的数字雅号

中国历史上出现了很多清官廉吏，人们根据他们的事迹，以数字绰号、称号、雅号赠送给他们，以朴素的形式表达对这些清官廉吏的爱戴和敬仰。半鸭知县清朝康熙年间，于成龙在担任广西罗城知县时，廉洁自律，寸礼不纳，安于清贫。一次，于成龙的儿子千里迢迢从老家来探亲。在返回家乡时，于成龙没有什么贵重的东西给儿子，只能把厨房里的一只咸鸭割下一半，给儿子带回老家。这件事流传开来，人们都称于成龙为“半鸭知县”。后来

乐读 | 一位林业“匠人”的家国情怀

三九时节，寒风刺骨，寒潮侵袭山野。在黑龙江省伊春森工集团乌马河林业局有限责任公司乌马河林场分公司（以下简称乌马河林场分公司）“西北岔”附近的山中，一位老人手执镰刀，在荆棘密布的林中穿行，他时而察看林木长势，时而割打藤条灌木，进行透光作业。这位老人叫张英善，是乌马河林场分公司的一名退休党员。46年时间，他用忠诚和奉献诠释着劳动精神、劳模精神、工匠精神，以躬身践行创下生态文明建设的奇迹。他先后

乐读 | 戏园的独特一景——“叫好儿”

老戏迷、曲艺迷自不必说，不常看戏的朋友，只要您看过电影《霸王别姬》《梅兰芳》，就会对戏园子里“炸了窝”似的叫好儿场面，留有深刻的印象。那是现场观众对演员精彩演出最直接、最热烈的回应和赞许。 “叫好儿”源于何时？或许没人说得清楚，至少上百年了。比如，清光绪年间，才子刘鹗写的小说《老残游记》当中，就有特生动的一章“白妞说书”，写他自己在济南明湖居听黑妮、白妞姐妹唱梨花大鼓。先写弹三弦的弦师弦子弹得如

乐读 | 连连看

百炼成钢导演：毛卫宁主演：王雷汪涵郭晓东等该剧用8首歌曲跨时空、全过程再现百年党史，用《国际歌》《万里长征》《黄河在咆哮》《没有共产党就没有新中国》《最可爱的人》《歌唱祖国》《为希望祝酒》《年轻的朋友来相会》8个版块连缀成百年党史组歌式剧集，从革命史、创业史、奋斗史的角度，以点带面，博观约取，以简驭繁，全程表现中国共产党百年光辉历程淬炼成钢的秘密，创新性地用堪称各历史阶段时代之

乐活 | 84岁王梦亭：发挥余热搞发明，成为社区“节水达人”

冲厕所的水全是从厨房收集的废水，坏了的玩具发条和废弃光盘可以做成定时器，住楼房也可以通过收集空调滴下来的水浇花……在北京市王梦亭家中，节能节水再利用的“巧思妙想”随处可见。 84岁的王梦亭退休前是一名水暖工程师，在工作中，经常接触有关节能环保的项目。退休后，他一直在想如何利用自己的专长在生活中发挥余热。 “家里卫生间冲水用的是自来水，太浪费了。”于是，王梦亭着手改造家中的冲厕系统。他在厨房

乐活 | 60岁，奔跑的青春

60岁的刘丽，身姿健美，活力十足，看起来宛若一位30多岁的年轻女性，很多人看到她都很羡慕。刘丽说，是运动使她保持了身体和心理上的年轻和活力，朝气蓬勃地过着每一天。源于热爱的坚持 1961年1月出生在沈阳的刘丽，并没有当过专业运动员，却已经参加过46场国内、国际马拉松赛事。她是国内马拉松大众精英选手，也是马拉松赛的急救志愿者。从2016年北京马拉松开始，她陆续参加了国内很多马拉松比赛，并一直跑

乐活 | 87岁“老玩童”27年游27国

周游世界各地，你期待这样的生活吗？走进长沙市87岁老人易久藩的家中，你会发现，他家的陈设和普通家庭有所不同，客厅四周的墙上贴满了旅行时拍摄的照片，在一面墙的上方，“环游世界五大洲”这几个大字格外显眼。不难看出，这是一个旅行达人的家。“朋友都叫我‘老玩童’。”87岁的易久藩说，家里的照片墙足有36平方米。客厅后的一间屋子里，还摆满了易久藩所写的超30万字的游记、150多张自学自制的光碟、60

乐活 | 豁达面对“不适”，创造“长寿奇迹”

打开电视机，大凡是面向老年朋友的广告，往往都有这样一句广告词：对老年朋友来说，什么最重要？身体最重要！这句广告词，乍看上去似乎没毛病，可细细推究，其实大有问题。我们都知道，没有健康的身体，其他很多东西都谈不上—委实，在一定意义上来说，健康的身体是正常工作与生活的前提与保障。但是，我们可曾想过，随着年纪的增长，身体出现不可抗拒的进行性衰退，有这样那样的毛病，几乎成为不可避免之事。对大多数老年朋友

乐活 | 自学贝雕，重拾梦想

在安徽省巢湖市宋书俊的手里，一块块不起眼的贝壳，经过打磨雕刻，变成了一件件精巧的艺术品。宋书俊出生于1951年，年幼时因家境贫寒，读到小学二年级时便辍学回家放牛。上学期间，手工课在他心里种下一个梦想：一定要学会制作精美的手工作品。成年后，宋书俊成为一所学校的炊事员。2007年，宋书俊捡到一些河蚌，为其外表和内层散发的绚丽色彩而着迷，从此开始自学贝雕技艺。当雕刻出自己的生肖—一个贝雕兔时，他开心

乐活 | “屁”道理

屁，其实是我们肠道内的气体。这个气体源于两部分：①吞咽过程中，不光吞咽了食物与水，还有一部分空气；②肠道菌群在肠道内消化分解各类蛋白质、碳水化合物、脂肪等的过程中，会产生一部分气体，包括二氧化碳、硫化氢、氨气、粪臭素等，其中硫化氢、氨气等都气味难闻。那为什么“响屁不臭，臭屁不响”？响屁里含量最高的是二氧化碳。肚子里的气体产生得快且多，在肠道内运行时间越短，夹杂的硫化氢等难闻气体越少，自

乐活 | 我的喜剧养生法

早些年，我并不喜欢看喜剧。我总觉得看一部毫无所得的影视作品，简直是在虚度光阴。可近年来，这种态度渐渐改变。我开始看喜剧的原因，并不是内心的转变，而是身体的变化。因为平日里生活和工作过于紧张、压力大，导致身体出现了一系列问题。先是焦虑，然后是失眠，再之后是脾气越来越大，整个人的精神状况非常糟糕。不管是请教身边的人，还是咨询心理医生，答案都只有一个，就是放松、多笑笑。我开始尝试着看喜剧。一开始，特

乐活 | 老人“高冷”要就医

“高冷”并不是年轻人的专利，老人突如其来的“高冷”尤其要当心。很少出门，不喜欢说话，对人和事都表现得无所谓，经常自己一个人坐着，精神不好。儿女通过电话聊天，发现老人情绪低落、记忆力减退，甚至不愿与他们交谈，只是单纯地回复一些简单问题，也不关心他们的生活与工作。临床上，我们将老人的这种“高冷”叫作“淡漠”，是一种病，得治。如果不及时干预，淡漠状态可能会带来严重的危害，比如老人可能会渐渐失

乐活 | 调整心态，找回幸福

那天，一群人去爬山，由于都是退休族，所以谈话的内容大都离不开退休后的种种。有人大叹退休后，自己在家里的地位每况愈下，老婆不理不睬，还嫌这嫌那；有人则说：“结婚都几十年了，凡事应该默契十足才对，怎么说话还是不上心，老是争执不断呢？”就这样，大家你一句我一句地怨声载道。就在大家摇头叹息时，方哥开口了。他说，刚退休的前半年，他每天吃完早餐就躺在沙发上看球赛。一场接一场，球赛看完了再看摔跤，从早看到晚

乐活 | 算好“健康账”，乐享幸福晚年

老年人过日子爱算账，这是普遍现象。可我发现，有的老年人根据自己的养老金收入，在日常生活、人情来往、贴补子孙、攒点儿“过河钱”等方面，算计得较多，却很少盘算如何保证身体健康的“大账”。究其原因，一是养老金有限，顾及不了；二是养老就医有“医保”，不必担心；三是即使条件允许，也舍不得花钱投入。我认为，千算万算，健康首位。老年人要想乐享幸福晚年，既要算好“经济账”，也要算好“健康账”。只有身体健康、精