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2021年16期

科技 | 如何把汽车开到天上

自1903年莱特兄弟发明现代飞机以来，随着设计及制造技术的日臻完善，飞机以其快捷、安全、舒适等优点，逐步成为人们的交通运输工具之一。不过，对于很多商界、政界等时间异常宝贵的群体来说，即使乘坐飞机也仍然感到浪费时间，因为从家里/办公室到达机场，常常会大费周折。于是，有人就萌生了一种想法：能不能设计一种会飞的汽车—飞行汽车，既能作为汽车在道路上行驶，又能作为飞机飞上蓝天。这种想法是不是有些异想天开

科技 | 穿越时空的记忆

日晷的起源到底是谁发明了日晷？这其实是一个伪命题，也不可能有标准答案。因为从“立竿见影”这一自然现象到“立竿测影”度量时间，应该是一个自然的发现过程，而不是某个聪明人在某天早晨日出时灵机一动的发明。根据这种测时原理和方法做出一个可以称之为仪器的工具或装置，当然属于发明创造，但也不会是某个人短时间内独自完成的。古人能够在恶劣的自然环境中生存下来，能不断制作出各种各样的生产生活工具以及惊艳后世

科技 | 你知道奇象记忆法吗

你也许在电视上看过这样的节目：表演者在很短的时间内观察并记忆数量庞大的字符或图形，随后在主持人的测试中对答如流。看到这样的情景，你是否会对表演者那惊人的记忆力感到好奇呢？他们都是记忆天才吗？事实上，研究者发现，超凡的记忆能力并非只被少数天才所拥有。掌握巧妙的记忆策略，每个人都能成功地在脑海里快速记下一段文章或一串数字。奇象记忆法，就是记忆策略中的一种。什么是奇象记忆法奇象记忆法是通过人

科技 | 记忆力之谜

我们为何记不住婴儿时期的事情大部分人记不住3岁以前发生的事情，但这并不是因为那个年龄段的孩子没有记忆力。一个3岁的女孩可以详细地叙述去动物园的经历，以及前几天去看望外公的情景，但当她长到5岁时，她会忘掉这些记忆。婴儿期遗忘指的是人们对于出生后头几年记忆的缺失，那么为什么我们会丧失儿时的记忆呢？科学家认为这是人脑发育所必须付出的代价。3岁之前，我们的大脑发育不够完善，尤其是与记忆力有关的海马体。

科技 | 科学流言榜

大象北迁是因为西双版纳生态遭到严重破坏流言：一群亚洲象一路北迁，是因为它们原先在西双版纳的栖息地的生态环境已经受到严重破坏，无法再在当地生存。真相：无论是亚洲象还是非洲象，都有长距离迁移的特性。因为迁移有助于它们寻找新的觅食地和栖息地，也有助于种群间的基因流动以及在不断变化的环境中维持生存。目前，我国的亚洲象主要分布于云南省的西双版纳、普洱及临沧等地。本次北迁的亚洲象就来自以西双版纳国

资讯 | 龙人——古人类新发现

龙人—古人类新发现中、英科学家组成的研究团队基于对一枚在黑龙江哈尔滨发现的、目前已知最大的人属头骨化石的研究，发现了一种新的古人类—龙人，其所属的支系可能与现代人有着最近的亲缘关系。这枚距今14.6万～30.9万年的头骨既有大而方的眼眶、厚长的眉脊等原始特征，也兼具较矮而平的颧骨等进步特征。尤其是头骨比智人头骨大五分之一左右，脑容量有1420毫升，与智人相当，这意味着龙人已拥有相当高的智力水平

资讯 | 你知道吗

雪莲为何不怕寒冷的风雪青藏高原被称为“世界屋脊”，山上终年覆盖着白雪。在海拔5000米以上的高原，通常只能见到一些生命力特别强的地衣，但在7月份，那里却可以看到正在怒放的雪莲。娇艳的雪莲花为什么能在冰天雪地里盛开呢？雪莲的植株很矮，紧贴着地面就可以顽强地躲过山上的狂风。它的根十分发达，可以深深地扎进石缝间的土壤中，吸收更多的水分和养分。雪莲的身上还有一层白色的外衣，那厚厚的绒毛

看点 | 白鹤滩水电站的六大功能

世界在建规模最大的水电工程—白鹤滩水电站首批机组于6月28日正式并网发电，全部工程预计于2023年完工。该电站安装有16台100万千瓦混流式水轮发电机组，不仅单机容量居世界第一，而且以1600万千瓦的总装机容量，成为仅次于三峡电站的全球第二大水电站；该电站地下洞室群总里程217千米，规模也居全球第一。白鹤滩水电站的建设意义和功能定位有哪些呢？ 1.绿电基地水力发电利用的是水的落差和速度，因

自然 | 紫苏生鱼片下的神秘叶子

记得许多年前第一次吃日本料理，发现盛放生鱼片的盘子里铺垫着一些“绿树叶”，仔细端详，有些眼熟：这不就是我家后院角落里生长的叫“紫苏”的植物嘛。这种不起眼的“杂草”如何跑到了日料店的餐桌上？还居然被垫在了生鱼片下面？莫非是因为它的叶片颜色漂亮，用来当陪衬的？还是同桌的友人见多识广，只见他娴熟地掂起一片紫苏叶，卷进一块蘸过芥末的生鱼片，直接放进嘴里，有滋有味地嚼了起来。直到我学着友人的样子，亲口品尝过

自然 | 白蚁城堡：神奇的建筑帝国

当我沿着南京中山陵景区下面的小路徒步而行时，无意中看到一块平整的水泥板散落在地上，大小比A4的打印纸大一点。我随手掀开水泥板，你猜我看到了什么？一窝白蚁—土栖的黑翅土白蚁。天花板被人掀开，这些白蚁乱作一团，它们排着溪流一样的队伍，开始迅速向地下撤离。我拿出相机，对焦拍照。透过取景屏幕，我看到有些工蚁的嘴巴里似乎叼着一些东西。那是白蚁“混凝土”—用泥土、唾液和粪便混合而成的建筑材料，非常坚固。它

健康 | 能吃的玻尿酸，你心动吗

说起玻尿酸，你可能会想到医学美容、整形，比如，将玻尿酸注射到脸部可以去皱，还可以注射到胸部或臀部进行美体塑形。其实，玻尿酸的用途远不止这些，在临床上它已成功用于眼科、骨科、烧伤科的医疗实践，在国外它还可以直接添加到食品或膳食补充剂中。在中国，玻尿酸早在2008年就被批准用于保健食品。2020年底，国家卫生健康委批准玻尿酸为“新食品原料”，可添加到乳制品、饮料、糖果等食品中。能吃

专栏 | 为何神经网络难以超越

生物演化过程中极为重要的一环是动物逐渐产生了大脑和神经网络，人类的大脑和神经网络更复杂。这也引发了人类对自身神经网络的模仿，其中一个最具历史意义的模仿成果是虚拟网络—互联网。不过，即便目前互联网蓬勃发展，也还比不上人的大脑和神经网络。人类大脑皮层包含约140亿～160亿个神经元（神经细胞），小脑中包含大约550亿～700亿个神经元。每个神经元都通过突触和其他数千个神经元及周围神经相连。神经元之间通

人文 | “大千世界”里的川菜味道

20世纪中国画坛有一位具有传奇色彩的国画大师，他做过土匪窝里的“百日师爷”，也遁入空门当过百天和尚，曾到敦煌“面壁”苦修，也曾流离海外大半生；这位绘画、书法、篆刻、诗词无所不通的艺坛宗师，连厨艺都兼具“忘忧草”功效，徐悲鸿先生评价他“能治蜀味，性酣高谈，往往入厨作羹飨客，夜以继日，令失所忧，能忘此世为20世纪”，这位百科全书式的大师便是蜀人张大千。张大千出生于四川内江，他的母亲

人文 | 五福寿为先

在中国人的传统观念中，寿为“五福”之首。早在《尚书·洪范》中就记载“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命”，意思是说人生有五种幸福：一是长寿，二是富有，三是健康安宁，四是尊行美德，五是高寿善终。这里面特别强调长寿、高寿。同时，在中国人传统的幸福观—福禄寿喜中，寿也是一个重要的指标。中国人重视长寿，还形成了独特的寿星崇拜。在二十八宿中，角、元二星又被称为南极老人星、寿星。《尔雅·释天

人文 | 古人外出如何住宿

现在正值暑假，是家长带着孩子旅游的高峰期。那么在古代，外出旅行住宿方便吗？服务好不好？住宿有什么规定？中国最早的旅馆出现于何时旅馆，在中国出现时间很早，一般认为，在上古商周时期就已出现。从《周礼》所记来看，早在周代时，中国的旅馆业已很发达。如周王规定，有国营招待所性质的“驿亭”，要求每10里有“庐”，“庐”即简易房舍；每30里要设“路室”，以供休息；每50里的市镇要设“候馆”，“候馆”即可

人文 | 臭出体系的浙江“臭食”

说起浙江菜，人们总能如数家珍，西湖醋鱼、东坡肉、莼菜汤、干炸响铃、龙井虾仁、蜜汁火方……完全做到了孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”。可孔子还说过“色恶不食，臭恶不食”，在这一点上，浙江人却又行另类之举了。虽说吃臭食不是什么新鲜事儿，全国许多地方都有各式各样的臭食，但浙江人却能把“臭”吃得登峰造极，将“臭”牢牢地嵌在了人生百味之中。臭豆腐—-绍兴美食的必修课若论臭食，排第一的莫过于臭豆腐

文摘 | “大千世界”到底有多大

“大千世界”到底有多大 “大千世界”是佛教语。据《华严经》卷四说：以须弥山为中心，以铁围山为外廓，在同一日月照耀下的四大洲和七山八海，叫作一个“世界”。累计一千个“世界”，叫作“小千世界”；累计一千个“小千世界”，叫作“中千世界”；累计一千个“中千世界”，叫作“大千世界”。因为以“千”为单位，经过三次累计，所以完整的叫法是“三千大千世界”。一个“大千世界”中包含十亿个世界。佛家指

象牙塔 | 专注学术研究的京都大学

自2011年起，日本电视台（Nippon TV）几乎每年都会播出一期时长大约2个小时的益智类特别节目，简称《头脑王》。节目组从全日本预选出8名参赛者以争夺“头脑王”的称号，获胜者可赢得100万日元的奖金。每期节目都可谓“神仙打架”，参赛者大多来自东京大学和京都大学，偶尔会有庆应义塾大学等名校学子点缀其中。最终，冠军毫无例外地在东京大学和京都大学之间产生，尤其是两所大学医学部的学子，表现极为亮眼。截