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2023年05期

重磅 | 淄博的“出圈”，不仅仅是因为烧烤

最近，山东淄博因为烧烤火出圈，很多网友调侃：淄博上一次这么火还是在“齐国”。古城淄博凭借烧烤从“烧烤江湖”烤出一条“康庄大道”，成为烧烤界的顶流、烧烤爱好者的“必选目的地”。其实，作为“齐国古都”淄博，可不仅仅有烧烤，这里是足球故里，蹴鞠运动最早从这里兴起，齐国都城临淄被国际足联认定为世界足球起源地。这里是聊斋故里，清代小说家蒲松龄和他家喻户晓的《聊斋志异》都是从淄博诞生，把中国古

重磅 | 烧烤千千万，淄博最“好看”，为啥？

淄博烧烤“三件套” 要问今年最火的网红美食是什么，“淄博烧烤”要称第二，怕是没有敢称第一的了。“组团到淄博撸串” “坐高铁去淄博撸串”……社交媒体上各种与流量相关的数据，无一不在印证淄博烧烤此次“出圈”的现象级地位。作为夜宵舞台上的主角，烧烤在中国遍布大江南北，并且各有特色，为什么火的偏偏是淄博烧烤呢？西汉时期的淄博人，就已经用上烧烤炉了要说起来，山东的“撸串史”已经长达两千多年了。

重磅 | 淄博美食除了“烧烤”，还有多种选择

周村烧饼不仅征服了中国人的胃，还有老外的。摄影丨王春燕虽然，淄博烧烤现在是淄博的一张味觉名片，但其实淄博出名的美食不止有烧烤。淄博的美食历史悠久，名菜佳肴颇多，而淄博博山更是被誉为鲁菜的发源地。在淄博流传着这样一句话：“家家半把刀，满城菜飘香。”足见淄博是一个多么善于烹饪的地方。那就一起来看看，来到淄博除了吃烧烤，还能吃到啥好吃的！周村烧饼驰名中外的周村烧饼是传统地方名特产食品

重磅 | 八百载海内名都，泱泱齐风三千年

齐文化博物馆摄影丨马玛丽随着淄博烧烤“火爆出圈”，淄博文化也“热”了起来，有人开玩笑：淄博上次这么火，还是在齐国的时候。作为齐国的故都，淄博从春秋五霸到战国七雄时期，一直央居齐鲁、襟连海岱，有着长达800多年的辉煌历史。三千多年齐风古韵延绵，六千平方公里青山碧水妖娆。姜太公、齐桓公、管仲、晏婴、孙武等一批明君、贤相，灿若繁星；《管子》《考工记》《齐民要术》《甘石星经》等一批思想文化巨

重磅 | 淄博骄傲！你不知道的淄博陶瓷发展史

陶艺体验 “雨过天青云破处，这般颜色做将来” “色自粉青泯火气，纹犹鳝血裂冰肤”。从古至今，关于陶瓷的诗句不胜枚举，信手拈来，甚至毫不夸张地说，伟大的中华民族发展史中也包含着陶瓷发展史，并视其为重要组成部分。陶瓷兼具工艺美与艺术美，是各个时代技术与艺术相结合的典型。淄博这座千百年来的历史文化名城，作为我国五大陶瓷产地之一，素有“北方瓷都，当代国窑”之美誉。淄博不仅以齐文化名扬四海，更以悠久灿烂

重磅 | 在蒲松龄家乡，聊聊聊斋的那些事儿

蒲松龄纪念馆明崇祯十三年（1640）春天，一个男孩在济南府淄川蒲家庄出生，父亲为这个孩子取名松龄。令蒲家人想不到的是，多年后这个叫蒲松龄的孩子会成为一名文学家，并且写出了一部妇孺皆知的小说《聊斋志异》。对于现在的很多人来说，读过《聊斋志异》小说的朋友或许并不多，但是绝大多数人或多或少看过电视剧《聊斋》、电影《画皮》《聂小倩》《侠女》《婴宁》等影视作品。尤其是上世纪九十年代播出的电视剧《聊斋

重磅 | 耳闻故事天仙配，目睹牛郎与织女

迢迢牵牛星，皎皎河汉女。从儿时起，在夏夜的星空下，躺在奶奶的怀里，听奶奶讲牛郎织女的故事，是我童年最美好的记忆之一。这个美丽动人的故事影响了一代又一代的人，现在它还入选了国家非物质文化遗产名录。天上银河，地上沂河牛郎织女传说是中国四大民间爱情传说之一，在淄博沂源县有个说法叫“天上银河，地上沂河”，沂河是沂源县境内的一条河流。在沂源县燕崖镇，有唐代建的织女洞和牛郎庙，两地隔沂河东西相

重磅 | 博山琉璃，燃起非遗新活力

琉璃制作千年古琉，齐韵长歌。淄博市博山区盛产陶琉，素有“世界琉璃看中国，中国琉璃看博山”之说。来到淄博，组团撸串之外，别忘了前来博山看一看享誉中外的博山琉璃。博山琉璃是以博山当地丰富的马牙石、紫石、凌子石、硝、煤炭等为原料，采用本地区独有的传统工艺生产的，极具中国特色的以鸡油黄、鸡肝石、亮红、洋青等为代表的名贵色料及采用琉璃套料雕刻、内画、灯工、铺丝等传统技艺制作的琉璃制品。经过几百

重磅 | 鲁派内画，方寸之间绘乾坤

内画是中国特有的一种艺术形式。艺术家们用特制的行笔，在口小如豆的瓶内反向作画，手工绘出细致入微的画面，格调典雅，笔触精妙，方寸之间绘出大千世界。鲁派内画起源于清代光绪年间，是由山东博山籍的内画艺术师毕荣九从北京带入，目前聚集地在淄博博山。鲁派内画作品构图饱满、层次分明，人物生动传神、动物栩栩如生，其工艺技法颇有特色，能够利用瓷器上用的釉彩在鼻烟壶的内壁上作画，然后烘烧形成内画鼻烟壶的瓷釉画

重磅 | 不可错过的淄博美景

潭溪山或许你爬过泰山、华山，登过黄山、蒙山，去看过好多名山大川。但这些大名鼎鼎的山川通常都是人头攒动、熙熙攘攘，而这并不是你想要的，或许你只想以一次安静恬淡的爬山运动来洗涤生活的疲惫，找一个宁静的山谷放空一下自己的心灵，找一种松弛感来拂去心中的躁动，但当你在摩肩接踵的人群中挤着时，旅行就变了味。然而，在淄博有许多适合小众旅游的地方，这里没有嘈杂和鼎沸的人群，你完全可以由着自己的心，在通往山

非遗绝活儿 | 手工旗袍：一针一线诠释东方之美

何陋轩九尺旗袍工作室位于鞭指巷窄窄的胡同里，闹中取静。它三面都有玻璃，午后明媚的阳光穿过玻璃把整个房间都晒得暖洋洋的，店里十分安静，电视节目外放的声音和盆景里潺潺的水流声几乎是最大的声响了。主理人曲梓鑫和师父各坐一方案台，一个在缝扣，一个在熨衣，两人极少说话，都在专心致志、全神贯注地做着自己手里的活计。银针穿引着彩线上上下下，熨斗散发的水汽在空中氤氲散去，一对秀丽精致的扣子盘好了，一片线条优美

非遗绝活儿 | 宝音塔拉：马鞍里雕出草原梦

蒙古族马鞍具策马奔腾人靠衣装马靠鞍宝音塔拉，克什克腾旗蒙古族马鞍具制作技艺传承人装鞍韂草原风味马鞍具手艺人宝音塔拉的家在达来诺日镇托力嘎查的达尔罕塔拉，草原人家院外牛羊成群骏马嘶鸣，院内整洁宽敞与大自然完美相融，步入其间感觉分外畅快。宝音塔拉肤色黝黑、身材健壮，处处透着蒙古汉子的朴实与真诚。走进宝音塔拉的家，首先映入眼帘的就是墙柜上陈列的“‘马鞍子制作技艺’赤峰市非物质文化

老照片 | 布拉塞：浪漫巴黎的夜游人

两人偷窥，1932年莉莉 · 蒙帕纳斯，1932年布拉塞（Brassai，1899—1984年）是20世纪欧洲最有影响力的摄影大师之一。1899年9月生于匈牙利古都布拉索，他的父亲是布拉索大学的法国文学教授。布拉塞与巴黎的初次相遇是在他5岁时，当时他的父亲休了一年假，从此巴黎这座城市便成为这个男孩心向往之的城市。 1924年，这位年轻的匈牙利人来到巴黎学画画，他又被这座城市夜幕

访谈 | 叶金：以苍茫天地为床，以大漠雪山为枕的摄影人

一棵树我是叶金，新疆喀什自由摄影撰稿人，从事摄影二十多年，风餐露宿跑遍南疆搞创作。入荒野，寻古道，以苍茫天地为床，在村落街巷寻真情故事；探河源，走冰川，以大漠雪山为枕，在风尘绝境觅旷世景观。长期行走与拍摄，积累的不光是素材和经验，更有感悟与情怀。新疆喀什特殊的地理人文环境，是能触动我心灵、填饱我空虚的精神皮囊的地方。所以我不停地行走在这片广袤的土地上，用双脚去丈量，用双眼去发现，用双手

访谈 | 古风摄影师安静：带你穿越时光，来一场前世邂逅

春天来了春趣 Q：旅游世界 A：安静 Q：当初为什么会选择摄影师这个职业？又是什么原因促使你走向古风摄影？ A：大学毕业第一份工作是去影楼做图片后期，接触摄影的时间久了，就开始自己尝试着去拍。一直以来，我都从事与设计、摄影相关的行业，直到2019 年，我从公司辞职，去报了个摄影辅导班，系统地学习摄影和妆造，开始做自由摄影师。古风摄影是学习摄影的时候，受到同学影响，她推荐我去学习古风妆造

教程 | 关于画意派摄影，你需要知道的事

情人谷梦驼铃中国画意摄影有故事从本源上追溯，画意摄影起源于19世纪50年代英国转行于摄影的画家，为了赢得摄影的艺术地位，从美术的视角，将摄影通盘套用西方绘画创作方式来构思创作，称“高艺术摄影”，绝大多数作品保持了绘画中人文、静物油画的“写实”风格，而很少在山水风景作品上有经典之作。后来西方画意摄影也突破了原创的格局，甚至还借鉴吸纳了中国绘画、摄影的传统精华，中国的画意摄影也借鉴融合了西

记忆 | 故乡的城墙，难忘的乡愁

现代化的潍坊故乡的城墙，是悠久历史和璀璨文化的象征与见证故乡的城墙，建造历史悠久。早在秦朝时期，秦始皇修建驰道，穿越潍县城区，这里便成为京东古道的重要枢纽、军事要冲和工商重镇，城池规模由此出现。汉代，潍县形成土城。故乡的城墙，独具特色。故乡的母亲河——白浪河，由南向北穿城而过。河西，俗称“城里”，为历代州、府、县治所。城里地形方正，地势中高周低，街巷以县衙为中轴对称布局，纵横交错，状

记忆 | 《海疆洋界形势全图》与利津海上丝绸之路有故事

《海疆洋界形势全图》标注的利津地理位置及注解《海疆洋界形势全图》，该图初期形成于清雍正年间，历史上多次修改、完善，有专家研究该图最早应在清乾隆与嘉庆年间成图。关于该图与利津的关系一直没有发现深入研究的资料。2020年利津博物馆在建设馆藏文物展厅的时候，一个偶然的机会把它和利津历史、铁门关的兴衰、海上丝绸之路联系了起来。通过查阅相关资料后，撰成此文以抛砖引玉，希望专家学者深入研究探讨，进一步挖掘

记忆 | 瓷器广告做得妙，瓷好词更好

磁州窑是中国古代瓷窑中的一朵奇葩。窑址位于今天河北省南部的磁县和峰峰矿区境内，因该地古属磁州而得名。磁州窑创烧于北朝晚期，历隋唐，至宋金元时期达到鼎盛。磁州窑瓷器的器型丰富，装饰艺术别具一格，全国许多窑口例如淄博窑、德州窑、大同窑、长治窑、介休窑等，都仿烧磁州窑瓷器风格，形成了规模庞大的磁州窑系。磁州窑不同于大家熟悉的汝窑、钧窑那种专为宫廷烧制瓷器的官窑。磁州窑作为民窑，主要消费群体是民众，这

目的地 | 时光凝香　文化名人辉映千年古镇

乌镇，拥有7000多年文明史和1300年建镇史，素有“中国最后的枕水人家”之誉，是典型的中国江南水乡古镇。红尘弥漫，落叶潇洒，循着历史名人的足迹走入一处处浪漫诗意的古镇，此中既有成熟的风韵，又有洒脱的禅境，更因浓郁的文化气息和名人足迹而熠熠生辉。凤凰古城是文学大家沈从文的家乡，乌镇孕育了一代文豪茅盾，上庄走出了近代文化巨匠胡适，三河镇生活过儿时的科学大家杨振宁，李庄古镇曾是著名建筑学家梁思