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2023年04期

人物 | 徐海霞：一路创新，开出绚丽“煎饼花”

2023年伊始，一位山东大姐因用煎饼制作出凡.高、莫奈等画家的名画而走红网络。这位山东大姐叫徐海霞，原是绣品厂的一名女工，下岗后自主创业做煎饼。她将不同颜色的果汁、菜汁调配到面糊中，制作出五颜六色的煎饼，再将煎饼做成立体造型的花朵，最后将煎饼做成各种各样的世界名画。徐海霞的煎饼生意越来越好、越做越大，由仅有一盘鏊子、三四种口味的煎饼小店，发展成有五十五名员工、五十多个煎饼种类的煎饼工厂，煎饼产

人物 | “蛙人”徐庆九：守护生命的“黑衣天使”

“头顶长江，脚踩洞庭”的湖南省岳阳市华容县，大堤闸门在汛期险情频发，“蛙人”徐庆九靠着一根安全绳、一个氧气瓶和一套黑色潜水服，奔走在江河湖堤，潜入深水暗流排险。二十六年来，他挽救了一条条生命，默默守护了一座城！2022年6月，徐庆九当选为2022年“中国好人”，而妻子金芳还希望他能成为“居家好人”…… 头顶长江水：洞庭“蛙人”成为生命守护神湖南华容县，是一个水乡泽国，也是湖南防汛抗洪的主

人物 | 徐云流，浪中国：一辆自行车演绎平凡与梦想

在骑车旅行已经比较平常的今天，90后农家小伙徐云，在两年多的时间里就成了“骑行顶流”，拥有全网观众近四百万。他的骑行账号“徐云流浪中国”，视频播放量五十万以上，高峰时，超过六万人同时在线追看他的视频。观众更是戏谑地将账号名断句为“徐云流，浪中国”，亲切地称他“云流兄”。为什么这么多人喜欢看徐云的视频呢？网络上“高赞”的答复是：“徐云的视频，让我们看到了浪漫主义的故事。它能给人一种真实而平静的力

万家灯火 | 平凡生活见真情

前段时间，我们几个闺蜜小聚，大家不知不觉聊起了各自的婚姻，说到中年人的爱情。萍姐说：“中年人每天忙着柴米油盐，忙着鸡零狗碎的琐事，早不知道爱情是何物了。”小雅说：“中年人已没有爱情，就是两个熟悉的人在搭伙过日子。只是这两个人又是彼此的空气，相互无视，却又缺少不了。”阿芳说：“中年人是多年夫妻成兄弟，爱情就是左手握右手，彼此之间早没有心动的感觉了。”那一天，我们聊得很热闹，大家吐槽着自家婚姻

万家灯火 | 小狗滚滚

一记得母亲把小狗滚滚领回家的时候，我刚上小学一年级。它圆圆的脑袋，胖胖的身体，毛茸茸的，很有蓬松感，我抱住就欢喜不已，非得在它身上揉到满意才肯撒手。母亲说，它长得圆圆的，就给它取名“圆圆”。我不同意，执拗地叫它“滚滚”。每次母亲叫它“圆圆”的时候，我就抢着叫一声“滚滚”，常常把它弄得稀里糊涂的。那发愣的呆样儿，逗得院坝里的街坊邻居捧腹大笑。久而久之，母亲也懒得跟我较劲，索性也叫它“滚滚”。

万家灯火 | 编外“战友”

一一个屋檐下，共同生活了三十二年的我和老九，在岁月的磨砺下，已将爱情变成亲情。老公把夫妻的称谓改成了“战友”。不管这是好是坏，对于我们来说，都顺理成章。我没有失落，相反还比较喜欢“战友”这个称呼。从某种意义上讲，在时光的枪林弹雨中，它意味着我们志同道合，危难来临时相扶相助。或许是小时候经历了贫困，我和老九对钱都特别在乎，除了精打细算日常开销，还一致把剩余的钱全部积攒下用作规划未来。我们

万家灯火 | 最佳搭档

一我和老公是性格截然不同的两种人。他风风火火、手脚麻利，不管什么事，想到了就马上要去做。我和他正好相反，慢条斯理、不慌不忙，凡事信奉“慢慢来，不着急”。年轻谈恋爱时，满眼都是对方的优点：我欣赏他的雷厉风行、说干就干；他爱慕我的温文尔雅、不徐不缓。谁也没想到，彼此眼里的优点，到了婚后却慢慢成最讨厌的缺点。就说做家务吧，我一直觉得慢工出细活，每次打扫卫生、收拾屋子，我总是仔仔细细地慢慢擦，

万家灯火 | 燕子归来福分到

“燕来不过三月三，燕走不过九月九。”燕子是候鸟，每年随着季节的变化定时迁徙。幼时我家住四合院，东屋房里住着二爷爷一家。二爷爷脾气大，爱发火，还爱喝酒，喝醉了谁也不怕。我小时候不喜欢喝酒的人，走路都躲着他。二爷爷的屋檐下有个燕子窝，住着燕子夫妻。到了春天，天气转暖，老燕归来，还住旧窝。这是二爷爷最为得意的事儿。每年初春，他便乐呵呵像喝了喜酒一样，站在屋檐下，手搭凉棚，向远方眺望，脖子抻得很长

万家灯火 | “一棵树”的告白

那天，我又看到了当年那首珍贵的告白诗。“览其文章兮，流连忘返；未曾谋面兮，心生喜欢……”那炙热的表白，历经岁月仍令人怦然心动。这首诗，来自我大学时代的文友，如今的老公。我内向孤僻，刚上大一那年，喜欢泡在图书馆，读萧红、迟子建、三毛等现当代作家的小说和散文，期望从文学作品中汲取营养。偶尔我也会写些散文随笔，发布在当时的“人人”网站上。没想到这些文章竟然吸引了一位网名叫“一棵树”的忠实读者。

源城纪 | 表姐

元旦前一天，极少发微信朋友圈的表姐发了一条动态，图片是她在深圳莲花山公园旁的新房。房间中式装修，乳白的入户花园挂着大红中国结，宽敞明亮的客厅里红木沙发摆放得井然有序，电视背景是清明上河图，弧形电视机两侧立着两个高高的青花瓷，客厅和餐厅之间隔着半月形红木屏风，一把棕色二胡斜挂在屏风木格里，通往房间的过道尽头摆着一台酒红色的钢琴，钢琴右上角是盆绽放得灿烂的蝴蝶兰，靠钢琴的墙面裱着表姐自己写的毛笔字

生活家 | 蚕豆鲜香尽清欢

低眉春已逝，抬首夏伊始。谷雨之后，家乡的蚕豆上市了，大街小巷，能看到肩挑担子的农夫或腕挎竹篮的村妇，满满绿油油、肥嘟嘟的豆荚，鲜嫩得能掐出水来。鲁迅先生在《社戏》里写他和小伙伴们坐乌篷船看社戏，回来途中，看到岸上的田里，乌油油的都是结实的罗汉豆……文中令先生念兹在兹的“罗汉豆”，在我家乡唤作“蚕豆”。清朝进士沈朝初有《忆江南》一诗：“苏州好，豆荚唤新蚕。花底摘来和笋嫩，僧房煮后伴茶鲜，团坐牡丹

生活家 | 寻味鄱阳湖

鄱阳湖是中国第一大淡水湖，位于江西省北部，是各类湖鲜的故乡，也是我的故乡。靠山吃山，靠水吃水，鄱阳湖对她的子女慷慨大方：春天是清香的藜蒿和脆口的溪豆；夏天是甘甜的莲藕和肥美的田螺；秋天是粉糯的菱角和风味独特的螃蟹；冬天是营养丰富的银鱼和清凉爽口的荸荠。生长时序不一，吃法和味道自是不一。一池菱角鄱阳湖附近的水乡，百步一池、半里一塘。野菱角扎根于河边的湿地，在水边悄然播种又悄然生长。它的白

生活家 | 蒸米粑里藏乡愁

相传，唐朝狄仁杰初到江西彭泽做县令时，下令放囚犯回家过年，规定囚犯年后按时返回。规定时间结束，只有囚犯汪和没有返回。狄仁杰乔装成过路商人来到汪和家中，意外查明了汪和殴打母亲致死案件的真相，汪母实为意外摔倒而亡，原因是汪和之叔想夺其家产污蔑汪和弑母。狄公断明冤情，还了汪和清白，但汪和的父亲仍不同意汪和与胡氏的婚事。狄公想促成这对年轻人的好事，代汪和向汪父求情。汪父不好拒绝，出一难题：如果胡氏

下午茶 | 用“减法”缔造传奇

如果问当今世界上最有名的香水是哪款，估计很多人都会说是香奈儿5号。香奈儿5号香水举世闻名，而且长盛不衰。有人说，如果有哪个品牌能赢得一家三代——祖母、母亲、孙女的钟情，那只有香奈儿5号。可以说，香奈儿5号从诞生的那一天起，就缔造了一个商业传奇。它是世界上第一瓶人工混合香水。在研制香奈儿5号的时候，品牌创始人可可·香奈儿女士对三款香水样品都很满意。然而，最后她果断决定只推出一款香水。事实证明

下午茶 | 沉默是最高级的语言

最近看到一句话：“止心，是上等的律己；止语，是上等的智慧。”随着年岁增长，越来越多的人学会了沉默。因为，有时解释得越多，越得不到理解；有时说得越多，越容易事倍功半；有时争论得越激烈，越输得一败涂地。孔子云：“君子讷于言而敏于行。” 面对纷繁的世界，复杂的人心，很多时候，无声胜过有声。如果被人辜负或伤害，不用和对方死缠烂打，只需转身、离开，把背影留给对方，把清净留给自己。越是纠缠不休，越让对

时见 | 桃花依旧笑春风

春光明媚，草木萌发，万物生长，一切欣欣向荣。我伫立眺望远方，心里不禁默念：故乡的桃花该盛开了吧！故乡靠近渭河，灌溉便利，土地肥沃，田野辽阔，庄稼长势良好。也许因为适宜栽种，也许因为经济效益，不知从何时起，田野里的庄稼地渐渐变成了桃园。一村栽种成功，各村各寨竞相仿效，桃树种植面积渐渐扩大，后来据说有万亩之多了。不必说万亩桃园金秋的硕果累累，不必说挂在农人们脸上的欢喜，单是春日里的桃花就让

时见 | 最美不过阅读时

在大多数人的印象里，图书馆的形象是高冷的，它安静得出奇，一副对人爱答不理的样子，绝尘而孤傲。可是它独特的书卷气和特有的知性，偏偏吸引着我。年少时求知欲旺盛，对世界充满好奇，满世界寻找书看，将家里的书翻烂后，目光便投向了图书馆。小城不大，图书馆也小，书虽然不多，一时间竟也像误入花丛，看得无法自拔。我真正和图书馆打交道并能充分利用和出入其中，还是上大学之后的事。我现在还清晰地记得拿到校图书

圈里文字 | 爱的拥抱

拥抱是西方国家最普遍的社交礼仪，不管政要官员还是普通平民，拥抱是常事。而中国人之间的拥抱少之又少，甚至只发生在最亲密的伴侣之间，故而显得难能可贵。在抖音上看到一个视频。视频里，一位医生给一个五岁左右的男孩治疗。治疗结束后，医生告知他一些注意事项。男孩记住后，动作略有些羞涩，鼓起勇气给了医生一个拥抱。这一个羞涩的拥抱，表达了孩子对医生的信任、崇敬与感谢。那一秒，我想医生肯定也是眼眶发热，心窝

圈里文字 | 生得再平凡，也是限量版

喜欢听《只要平凡》这首歌，低沉的男声缓缓唱起，仿佛凝结着岁月的沧桑：“也许很远或是昨天，在这里或在对岸，长路辗转离合悲欢，人聚又人散。放过对错才知答案，活着的勇敢，没有神的光环，我们生而平凡……” 想来，我们都是平凡的人，没有国色天香的外表，也没有天资聪颖的智慧，扎在人堆里，根本寻不到。很多时候想到这些，难免心境失落，自卑而懊恼。直到我看到小林漫画，上面有一幅，标题为“生得再平凡，也是限量版

趣闻 | 趣◆闻

新知爱情和美食，二者只能选择其一的话，你会如何选择？大脑如何考虑它们的优先级？近日，来自德国科隆大学的科学家发现，在适当的条件下，即使已经有些饥饿的老鼠也会优先选择追求爱情，而不是追求美食。但在长期饥饿的情况下，爱情根本不值得一提。最近几年，人们都识到轻断食的好处，但其实轻断食也会带来一定的健康风险。近日，由美国科学家发起的一项新研究表明，轻断食可能损害免疫系统，甚至可能导致心脏疾病风

亲子苑 | 男孩，温柔一些也无妨

一下班回家，我发现三岁的儿子阳阳蹲在阳台上的洗衣机旁号啕大哭，从外地来过春节的婆婆在一边恨铁不成钢地斥责道：“整天抱着布娃娃，哪有男子汉的样子？” 我赶紧走过去，问道：“这是怎么回事？”阳阳扑进我怀里，哭得上气不接下气，撕心裂肺地喊着：“我的羊咩咩啊——” 羊咩咩是阳阳最喜欢的毛绒玩具，雪白的绒毛又长又软，两只羊犄角俏皮地支楞在头顶。阳阳平日里对它爱不释手，睡觉要放在身边，出门要抱在怀

亲子苑 | 治愈女儿的“撒娇症”

一春节时，我们带着女儿果果回到了老公的农村老家，与父母兄弟团聚，共度春节。由于老家不再严格管控烟花的燃放，家里的孩子们一听说要去买烟花，高兴得手舞足蹈。大人们给孩子们买了各种烟花，果果是女孩子，胆子比较小，所以我只给她买了仙女棒等玩意儿。除夕夜，大哥家的老大森森带着孩子们在院子里一起放烟花。烟花燃起的时候，果果捂着耳朵，蹦蹦跳跳地跑到森森面前说：“哥哥，我好害怕好害怕呀！怎么办呀？”“

亲子苑 | 做孩子的成长合伙人

一吃午饭时，我看到女儿把沙发弄得乱七八糟：书本、剪刀横七竖八地摆在沙发上，连个坐的地方都没有。我没好气地说了女儿两句：“快把沙发上的东西都收起来！”不过女儿没有照做，笑着说：“妈妈，你在命令我。”听了女儿的话，我这才意识到，刚才自己说话的确冒着火药味儿。女儿说完拿起书本和剪刀敷衍地塞进书包里。我不满地看了看女儿，本想继续提醒她装包要有条理性，可是看到女儿装一半露一半的书本，我没再说什么。明

亲子苑 | 老顽童遇上小顽童

一儿子昊昊七八岁，很调皮。就拿最近的事情来说，他把花盆里的泥全都掏了出来，和起了稀泥，等我发现时，家里全是他的脚丫印。还有一天，我实在累了，就光着身子躺在客厅沙发上睡着了，等醒来，身上全是乱七八糟的画。说实在的，昊昊在家里搞破坏就算了，他还把魔爪伸向外界，比如给邻居家的小狗画眉毛，拿仿真蛇去吓唬跳广场舞的爷爷奶奶…… 我觉得不能放任不管了，抄起衣架就要打他。昊昊嗷嗷大哭，他这一哭，可把为

亲子苑 | 预判，给暴怒一个缓冲期

我去接闺蜜健身时，她正在给儿子小宇布置任务：写完读书笔记，写一页口算题卡……小宇拍着胸脯保证：“妈妈放心吧，你回来之前肯定写完。”我也嘱咐他：“快点写，回来接上菲菲一起去吃饭看电影呢。” 我们健身完去接小宇，进门就看见小家伙一溜烟儿跑进房间。闺蜜进屋打探情况，出来后心平气和地说：“作业没完成呢，改天再约吧。”自从上次体检，闺蜜查出了乳腺结节，对待孩子像变了个人，以往这种情况没有“暴风雨”也得

亲子苑 | “东半球”的幸福

我刚上初中时，家里盖起了新房子。新房子一共三间，很气派，与以前的老屋比，简直就像宫殿。我和妹妹们兴奋地手舞足蹈，议论着哪间房子最好。那时我刚学了一点点地理知识，还学了语文课本里的《两小儿辩日》，虽然学得一知半解，但还是想在两个妹妹面前卖弄一下。我兴致勃勃地说：“东边的房子叫‘东半球’，西边的房子叫‘西半球’。我觉得‘东半球’的房子最好，因为‘东半球’的房子离早晨的太阳近。”两个妹妹听得似懂

家庭保健 | 注射疫苗和抹片检查，预防子宫颈癌成效佳

子宫颈癌是我国女性第二大常见癌症，也是唯一能预防和控制的生殖系统癌症。99%的子宫颈癌是由人类乳头瘤病毒（HPV）感染所致，而接种HPV疫苗和定期接受子宫颈抹片检查是世界卫生组织建议的两大有效预防措施，预防率在70%以上。子宫颈抹片检查不像其他具有放射风险的扫描检查，而是从子宫颈部位抽取细胞样本，经由化验室分析，直接查看细胞。子宫颈抹片检查是预防和降低子宫颈癌的重要措施。从病毒感染到病变，

家庭保健 | 警惕头部磕碰后的“老年痴呆”

症状很像老年痴呆 67岁的杨老太退休前是某事业单位的领导，说话思路清晰，做事雷厉风行，是个女强人。退休后，她又被返聘当某企业顾问，一直没有彻底“退下来”。别看她快70岁的人了，记忆力、专注力、思维一点儿也不比年轻人差，各种电子设备都玩得很“溜”。然而，就是这样一个在所有人眼里“一点也不老”的人，最近却被周围人怀疑突发老年痴呆（阿尔兹海默病）了。这是怎么回事呢？原来，杨老太的同事发现，杨老

家庭保健 | 心脏磁共振：心脏的一站式检查

这天，医院的急诊室来了一位58岁的徐阿姨。据陪同徐阿姨来的家属介绍，徐阿姨一早起来就喊胸闷、胸痛。经过急诊科检查，徐阿姨的心肌酶谱异常。急诊科医生认为，徐阿姨十有八九患了心肌炎。但是为了确保诊断的准确性，医生还是让徐阿姨去放射科做心脏磁共振检查。放射科医生发现：徐阿姨的心内膜下一片亮亮的高信号区，竟然是心肌梗死！人们对CT、磁共振检查可能都听说过，但是对心脏磁共振检查，可能还是第一次听说。那么

法眼看家 | 你情我不愿，婚姻关系如何解除

现实生活中，有的人为了达到结婚的目的，采用欺骗或胁迫的手段让对方与自己结婚。这样的婚姻存在“先天不足”，婚姻很难长久。但是，受欺骗或胁迫的一方要想离婚，并不是一件容易的事。这种情况下，受欺骗或胁迫的一方该怎么办？还有，一些当事人由于夫妻感情破裂而想离婚，但拿不出证明夫妻感情破裂的充分证据，加之对方恶意不同意离婚，以至于多次诉请离婚而不成。面对这样的情况，又该怎么解除婚姻关系？案例：魏女士和

是真的吗 | 睡前玩手机伤眼还折寿吗

日前，“睡前玩手机伤眼又折寿”的话题引发网友关注。在现代生活中，每一个人都离不开手机、电脑等电子产品，而且晚上睡觉前玩手机是不少人的习惯。那么，如何尽量避免光刺激对眼睛的损伤？人眼接受过多的光刺激真的会影响寿命吗？心理轻松了，眼睛“过劳”了不少人都有这样的感受：工作、带孩子忙碌了一天，只有睡前能享受一段轻松、安静的时光。对于他们来说，手机就像是一个烘托独处气氛的工具，而无所谓是看新闻、

是真的吗 | 煎炸后的剩油还能用吗

在烹饪中，煎炸是较为常见的手法，炸薯条、鸡翅、丸子、带鱼……这些美食的诞生都少不了大量的油。生活中，不少人会二次利用这些剩油，也有人认为炸完食物后的剩油对身体有害。那应该如何处理剩油呢？炸过食物的油究竟能不能用炸过食物的油并非不能吃，只是不适合再次在高温下烹调。如果油炸之后，油的颜色很深、黏度大且杂质多，那就不建议再食用；如果说油的色泽不太深、不太稠且杂质少，则可以继续食用。在使用

是真的吗 | 水光针到底能不能打

近日，一张看起来有些惊悚的图片在微博上热传，其大意是有位患者打了水光针，结果发生了肉芽肿，治疗不当导致面部受损。这不禁让很多爱美人士犯起了嘀咕——水光针到底还能不能打啊？当然能，不过也有要注意的地方。水光针是什么目前，市面上绝大部分水光针的本质就是透明质酸（又称玻尿酸），仅有少量的例外，如胶原蛋白类的水光针。许多被吹得天花乱坠的、所谓添加了各种成分的水光针，起作用的最主要成分其实还

八点档 | 《我们的日子》：“状元”暖男的家人做对了哪些

在《我们的日子》的剧情里，好学男孩王明中考中省状元，顺利入读他梦寐以求的大学。而在读大学期间，医学的发展又解决了一直困扰着他的生理缺陷问题。这个自闭、好强又懂事的男孩，终于冲破悲惨命运的魔咒，迎来了光明而美好的新生。王明中八九岁时得知自己患有隐睾症。那时，他被小伙伴戏弄嘲笑，崩溃之后陷入自闭。但悲惨的命运没有让他绝望，反而让他滋生出成为一名医生，治好自己的梦想。他把孤独和委屈都化作学习的动

吾家书橱 | 编舟记

怀才不遇的人、不得人缘的人、想换工作的人……如何才能激发出真正的热情？为了出版辞典《大渡海》，十五年来，马缔与同事们甘于寂寞，却也收获着弥足珍贵的幸福。沉下心来做自己喜欢的事，十年如一日，想想就觉得是一件特别了不起的事。西冈收到荒木用眼神下达的指示，起身迎接马缔。 “欢迎来到辞典编辑部。”西冈一把抢过纸箱子，带着马缔进入办公室，“我们这儿人手不足，所以空办公桌多的是，坐这儿行吗？” 马

情感聊吧 | 彩礼成了婚姻的绊脚石，该怎么处理

晚睡：我和男友在一起快两年了，已经到了谈婚论嫁的地步。在商量结婚事宜时，男友问我对彩礼有什么要求。我说，我喜欢“99999”这个数字，如果给这个数字的彩礼，结婚时我家会将六万元作为嫁妆，还会附带其他物品。自从我说了我的想法，这个数字就一直横在我们中间过不去。男友觉得彩礼太多了，结婚还有其他事情要做，比如拍婚纱照、办婚礼，花钱的地方太多。而我纠结的是，彩礼会返还的，要彩礼只是为了考验他的诚意

行游天下 | 在韶关，被春天的万种风情惊艳

人们常开玩笑说广东只有两个季节：穿羽绒的冬天和穿短裤的夏天。对于类似说法，位于粤北的韶关人民，往往笑而不语。得益于多样的山地地貌，韶关可是一个坐拥漫长春季的广东城市，这里甚至可能浓缩了整个广东春季的色彩：漫山遍野皆颜色，正是粤北春日时。漫山嫩粉，直击少女心韶关的春天没有固定日期，随心而已。当墙壁湿润、气温回升时，当樱花簇拥在枝头时，人们便会感知，春来了。提起樱花，许多人首先想到的是

格子间 | 别为“社交疲劳综合征”所累

娟子是一家企业的办公室主任。她在这个职位上做了将近两年，除了工作上的迎来送往外，她还得应付各种各样的人际关系。每天下班后都有忙不完的应酬，赴不完的饭局，请不完的客。作为一个已婚女性，她每天晚上不是在饭局，就是在歌厅应酬，深夜归家，总是喝得晕头转向。时间长了，不仅家里老公有怨言，自己的身体也发出了警告信号：胃不舒服还患上了胆结石。这些让她既苦恼又矛盾。娟子说，自己早已厌倦了这些社交场合的虚伪

格子间 | 权重法跳槽，越跳越幸运

跳槽是现代社会中每个人都可能面临的选择。现在有人这么调侃：工资涨得太慢，是你跳槽次数太少。为了提高薪资，很多人凭直觉和喜好来做跳槽决定，少了些权衡规划。凭直觉所做的跳槽选择，结果未必有利。工资低，跳；没有五险一金，跳；不喜欢同事间的钩心斗角，跳。在反复“横跳”中，年龄越来越大，焦虑的心始终上蹿下跳，收入却反复地稳定清零。凭直觉任性跳槽的人起初感觉很爽，但“甜蜜期”一过，遇到新的问题，就会有