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2022年04期
编辑部札记 |
选择之轻与重
两个大学生在超市入口处放了一个摊位，请路过的顾客试吃果酱。第一次她们放了六种口味的果酱，第二次放了二十四种口味的果酱。哪一种情况会吸引更多的顾客驻足品尝呢？显然是第二种情况。她们发现，六成的顾客会在二十四种果酱的摊位前停留，而只有四成的顾客会在放了六种果酱的摊位停留。不过，试吃之后哪一个摊位卖出的果酱更多呢？结果有点出乎意料。在二十四种果酱摊位前逗留的顾客会感到有点困惑，因为需要了解和品尝的果酱种
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金克木解李约瑟难题
李约瑟（1900-1995） 一 关于“李约瑟难题”或“李约瑟问题”的表述，现在大部分以他本人《东西方的科学与社会》中的一段话为准。文章刊发于一九六四年，距《中国科学技术史》第一卷出版已经过去了十三年：“大约在一九三八年，我开始酝酿写一部系统、客观、权威的专著，讨论中国文化区的科学、科学思想和技术的历史。当时我认为最重要的问题是：为什么现代科学没有在中国（或印度）文明中发展，而只在欧洲发展出来
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苏轼吃素不杀生？
苏轼是历史上有名的吃货。在我们的印象里，这位宋代的大文豪好吃的程度，绝不输给“吃尽天下”的广东人。在中国烹饪传统中，“东坡”已经成了美食的代号，直到今天人们还打着东坡旗号，艳称各种各样的东坡菜肴。除了享誉全球的东坡肉，中国各地还有林林总总的美味：东坡糖蒸肉、东坡肉丝汤、东坡羊骨汤、东坡爆羊肉、东坡黄鸡、东坡牛尾狸、东坡鱼头豆腐汤、东坡扇面划水、东坡虾、东坡蟹、东坡烹河豚、东坡蚝、东坡笋、东坡元修菜
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重读《诗经》（之一）
关雎之事 以前读《诗经》，对《关雎》总是无感，就像旅行时遇到著名标志性景点总想绕道而行，避过热闹人潮，往幽深处走。但走来走去，最后不免还会绕回来。 西汉时《诗经》被列入官学，讲授《诗经》的有四家，鲁、齐、韩、毛，日后“毛诗”盛行，鲁、齐、韩三家渐亡，只在各种古文献中零星得以保存，待到清代汉学大兴，三家“诗”在乾嘉学者努力之下面目渐渐清晰，但又成为今古文经学门户之争的战场，聚讼纷纭。民初学者张尔
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梅川书舍札记（二）
“诗怪”李金发的译著 日前得到一册《托尔斯太夫人日记》，李金发译，一九三一年十一月上海华通书局初版。这本不厚的小册子，是李金发一九四九年前在内地出版的最后一本译著，流传却甚少。《李金发诗全编》（四川文艺出版社2020年12月初版）附有《李金发年谱简编》，将此书系于一九三一年，但只说“同年，所译《托尔斯泰夫人日记》亦由华通书局出版”，未如李氏其他著译那样注明出版月份，又将“托尔斯太”误作如今通译的
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音乐之动
曾经设想过一个科幻小说的主题：有一天，人类已经离开了地球（或许永远地消失，或许已经移居到别的星球），不知什么地方的一些外来生命来到地球，发掘出被尘封的乐谱，如果他们能解密阿拉伯数字和乐谱，从海量的音乐和指法、吹奏法中，这些聪明的外星人也许能考古出人类的样子，包括日常的步态和口气，甚至口鼻手脚的大小比例和操作能力。会不会这样，对乐谱、指法的深入的大数据研究，能还原一部分音乐之中的私密世界，一些“意识
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对实验摄影者的召唤
尼埃普斯《窗外风景》，1826 一八一六年，已经五十一岁的尼埃普斯开始正式着手进行之后被他称为“日光摄影法”（héliograpie）的实验。经过十年的不懈努力，在一八二六年，经过八个小时的曝光，他终于成功拍摄出世界上第一张照片《窗外风景》。这十年里，他做了大量的实验，其中肯定伴随着期待、焦躁、气馁、怀疑、希望等种种情感上的波折沉浮，但他可能从来没有想到，这个被他称为“网膜”、画面模糊不清、只能
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那改变明天的已为今天所改变
二0一七年的秋天，当我坐在哈佛神学院前大草坪的长椅上阅读、发呆、看孩子在草地上奔跑的时候，我怎么也想不到时隔仅两年，这个世界会地覆天翻，发生彻底而深刻的改变，曾经那么频繁的中美（甚至中西）学术、文化和教育交流突然变得遥不可及，到西方学习对于中国的学者和学生而言显得关山千万重。或许正因为此，在这样一个二0二二年的年初，当我在整理、修订北美访学随笔的书稿《北美学踪》，重新翻阅当时的一张张珍贵的影像，浏
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批评家威廉·哈兹里特
哈兹里特自画像 一八一八年一月十日，英国浪漫主义诗人济慈在给画家好友海顿（Benjamin Haydon，1786-1846）的信中写道：“我深信在这个时代有三件令人深感欣喜的事物：《漫游》、你的画作与哈兹里特的深刻品位。”济慈所称赞的威廉·哈兹里特（William Hazlitt，1778-1830）的品位指的是他在文学、艺术、戏剧等方面鉴赏与批评的品位。济慈的判断是根据哈兹里特在此之前于《观
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宇宙学是一门科学
《宇宙小史》[美]莱曼·佩奇著 韩潇潇译 中信出版集团2022年版 想写《宇宙史》的人真不少。比如前几年有个法国人加尔法德（Christophe Galfard）就写了一本《极简宇宙史》（The Universe in Your Hand，2015），可惜那书只是一碗放了一点点宇宙学佐料的文学鸡汤，作为科普作品并不精彩，记得我还在发表的书评中揶揄了它几句。 现在这本《宇宙小史》（The
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更新读者感知觉系统的魔术师
《季节之歌》（Season Songs） 1975 年初版本 轻轻一声轰响，它们将你卷入 其精神失常，汇聚起一个逃出生天的摩天轮 噩梦—尼亚加拉瀑布 扇动着上举的轰鸣双翼—复归坍塌 ——《椋鸟驾到》 地球上的多数宜居环境中，都有鲜明的四季轮转。古人观星，发现北斗七星斗柄指向依时有别，遂将四季更替称为斗转星移;现代人认定，地球绕日公转致太阳在南北回归线间的往返移动形成春夏秋冬。全球
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日本机器人王国的文化考察
一 躺在松软的牙科椅上，柔和的医疗灯具，照亮整个口腔。一分钟能旋转五万五千次的牙钻，尖端镶着金刚石。耳边响起“吱吱/吱吱/吱吱”的奇妙声响。非常微弱，像夜鼠发情的鸣鸣声。每秒回转千次，已非人眼所能捕捉。牙钻触碰牙神经，“嗞”的一声酸楚，人会本能地颤抖。牙齿被钻洞，被消磨，是因为牙齿被时间腐蚀。在高速旋转下，牙成了时间的一个寂。日本人明白，牙就是时钟，是矫饰主义的精神体现。每掉一颗牙，人就会离死近
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地球：真正的异星球
《摩天楼》 [ 英] J. G. 巴拉德著 陈醉等译 上海人民出版社 2017 年版 楼·事 一九七四年，芝加哥建成四百四十二米高的西尔斯大厦（现名威利斯大厦），是当时全世界最高的摩天楼，几十年里无出其右。再往前二十年，芝加哥最有名的建筑大师弗兰克·劳埃德·赖特（Frank Lloyd Wright）就已提出“垂直一英里的伊利诺伊州（Mile-High Illinois）”的概念，
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勃朗特姐妹的书桌
夏洛蒂·勃朗特的膝桌 在《爱丽丝梦游仙境》（1865）中，爱丽丝曾向疯帽子（Mad hat）发出灵魂之问（riddle）：“为什么乌鸦像（like）书桌？”谜底是“因为我喜欢（like）你”。对于如此答非所问，读者自然不能满意。好事者在报刊上悬赏，获奖答案是“乌鸦吱嘎叫声（note）与书桌吱嘎声最为相像”。 书桌是维多利亚时代中产家庭的标配。一八五五年，女作家夏洛蒂·勃朗特辞世，遗嘱将绝大部分
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音乐随感（之二）
歌剧《图兰朵》（Turandot），1926 年首演剧照 如何上演《图兰朵》 意大利作曲家普契尼的《图兰朵》，是中国观众最为熟悉的一部歌剧，因其题材与中国有关（虽然有些牵强）。这是普契尼最后创作的歌剧，写了四年，临终前结尾部分仍未完成，留下三十六页草稿。普契尼一九二四年因病去世后，由另一位意大利作曲家弗朗克·阿尔法诺根据普契尼的草稿，补写了男女主角的二重唱和最后一场戏（约二十分钟），才算完成了
