期刊详情

速读 | 2020年烟台实际使用日韩资2.2亿美元，总量全省第一

2020年烟台实际使用日韩资2.2亿美元，总量全省第一 Yantai Actually Utilized Investment from Japan and ROK at US$220 Million in 2020， Ranking First in Shandong Province 2020年，烟台全市实际使用日韩资2.2亿美元、增长218%，总量居全省第一。其中，实际使用韩资1.2亿美

速读 | 烟台197个市级重点项目累计完成投资839亿元

2020年，全市197个市级重点项目全部实现应开尽开，累计完成投资839亿元，投资完成率达126%；90个当年建设类省级重点项目全部开复工，共完成投资432亿元，投资完成率达150%，均超额完成计划，项目投资对全市经济的贡献率超过50%，带动民间投资占比达到了74.6%。 一批重大基础设施项目取得新进展 老岚水库项目正式获批并开工建设，计划2024年具备蓄水条件，届时，将有效缓解烟台“十年九旱

关注 | 烟台，加油！

回望走过的路，久久激荡在心怀的，总是那些穿越风雨、激流勇进的岁月。 2020注定载入史册，不仅仅是因为病毒肆虐，而是疫情下勇毅前行、共克时艰的我们。 随着山东各地和全国各大城市2020年经济数据陆续发布，烟台在全省全国的位置逐渐明晰。 看省内，烟台占山东GDP的比重达到10.7%，较“十二五”末提高了0.5个百分点，城市首位度再提升，和青岛、济南携手领跑山东；比全国，烟台继续保持全国大中城市

关注 | 百年老街焕新颜

老街区承载着一座城的历史和文化，是一座城市的根脉所在。2月9日，朝阳街主街和所城里十字大街开街。当传统与现代碰撞，烟火与诗意相融，两条老街焕然新生，续写繁华。 朝阳街：百年老街变身时尚“网红”街区 悠悠岁月，古街道是时光雕刻的礼物。 朝阳街始建于1872年（清同治十一年）。开埠后，洋人们不约而同地进驻依山傍海的烟台山，在海岸路一带，竞相建设领事馆、住宅区。1872年，沿烟台山东麓向南延伸，一

关注 | 蔚蓝三问

不久前，山东烟台市经海渔业公司首批1-4号网箱签订建造协议，亚洲装备水平最高的海洋牧场“百箱计划”建设启动。蓝钻1号、耕海1号、长鲸1号、长渔1号、国鲍1号……两三年间，蔚蓝海域矗立起的一项项国内首创，成为烟台海洋牧场的座座地标，也是这个城市挺进深蓝的见证。 东部沿海城市烟台，横跨黄渤两海，坐拥1038公里的绵长海岸线、两倍于陆地面积的蓝色“国土”。一直以来，独特资源优势赋予了烟台向海图强的梦想

关注 | 深耕蓝海

依海而生、因海而兴，烟台在海洋开发的浪潮中逐渐成长为海洋牧场建设的先行者。烟台市目前已拥有14处国家级海洋牧场，同时海洋牧场“烟台模式”正走向全国。 从“猎捕型”向“农牧型”转变 近千平方米的海洋牧场平台，扎根近20米深海底，可抵御12级大风。夏天这里会开放观光业务，游客可以来钓鱼。建设海洋牧场是一项复杂和系统的工程，包括苗种繁育、初级生产力提升、生态修复、全过程管理等。 把礁石投到指定地点

两会齐鲁观 | 1.2万亿金融资产背后的烟台“资本论”

截至去年底，烟台市金融资产总额同比增长9.3%，迈上1.2万亿元台阶；新增4家上市公司、境内上市公司达到51家，A股上市公司总市值突破8000亿元，规模位居山东省首位；去年，烟台市实际使用日韩资2.2亿美元，增长218%，总量居山东省第一…… 据最新数据，2020年，烟台市完成地区生产总值7816.42亿元，同比增长3.6%。东临大海，面朝日韩，作为首批对外开放的沿海城市，烟台，如何盘活了各类资

特别策划 | 品年味

“过了冬，年烘烘”“辞了灶，年来到，闺女要花儿要爆，老头要个连毡帽……”童年的歌谣至今记忆犹新。 每年进了腊月门，年的味道就越来越浓了。尽管那时还不知道，过年其实就是二十四节气中的春节。正如儿歌中所唱的，在这个中华民族最重要的节日里，童年的企盼其实十分简单。作为男孩子，就是因为过年可以放鞭炮，可以吃好饭，可以穿新衣，还可以得到大人们的压岁钱，尽管数量十分有限，尽管大部分还要上交，但是，短短几

特别策划 | 贴春联

贴春联是乡村中最富年味的一道程序。 春联是由桃符演变而来的。早年的春联是手写的，现在的春联印刷的多。早年，多数人家是到供销社买来红红的对联纸，根据门的大小裁成宽窄不同的条条，再配以横批或方子，然后送到村里会写毛笔字的先生家里，求人家给写副春联。求人的人是虔诚的，给人写的人是热情的。当家人举着墨汁未干、还飘着墨香的春联走在大街上时，那心情也被春联映红了。还有的干脆从集市上买回写好的春联。无论是求人

特别策划 | 过年好，拜年啦！

在我的记忆中，老家福山区高疃镇，进了腊月门，年味就一天一天浓起来了，春节大剧便徐徐拉开了帷幕，孩子们最期盼过大年、拜大年的日子越来越近了。 为了过个好年，在拜年中让亲朋好友留下个好印象，春节前的忙年是必不可少的，“过个大年，忙乱半年”。而且忙年是要倒计时的，腊月里有一首歌谣唱到：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房屋；二十五，磨豆腐；二

风度烟台 | 山不在高，有仙则名

《陋室铭》中“山不在高，有仙则名”，恰似毓璜顶的写照。毓璜顶，位于烟台芝罘区中心的一座小山，海拔72米，面积89100平方米，山不高，因供奉玉皇大帝而声名显赫。 毓璜顶的“毓璜”两个字，原本是玉皇大帝的“玉皇”。究其信仰，缘于古代宗教，古时即有支配日、月、风、雨等自然变化和人间祸福的最高神：“帝”和“上帝”的说法。西周以后又称“皇天”“昊天”“天帝”等。南朝时陶弘景《真灵位业图》中已有“玉皇道君

聚焦 | 龙口市东江街道中智家馒头合作社：打出好品牌 挣个好彩头

春节临近，龙口市东江街道中智家村委大院里越发热闹起来，中智家馒头合作社的馒头又出锅了。枣鼻的、光盘的，一个个丰满的大馒头甚是可爱，一个个蒸鱼、蒸饼既饱满又秀气。走进成品间里，一股股浓浓的馒头香味沁人心脾、让人舒坦。 在馒头合作社里干活的有9名工人，个个都是拿手的好师傅。看锅和调碱是做面食的两大技术活，看锅的责任落在了60多岁的孙传章身上，调碱的活儿则由栾吉汉来把关。 57岁的栾吉汉，是现任

聚焦 | 龙口市毡王村：温室大棚里的“水彩春天”

隆冬时节，田野里有些萧瑟。但在烟台龙口市东江街道毡王村北的钢架保温大棚里，一片片色彩萌动，绿色、白色、红色，鲜艳得亮眼。这是毡王村党支部领办的，蔬菜合作社带头人赵传明的紫根红韭菜大棚。 2021年1月27日上午9时许，这个50多岁的农家汉子蹲在大棚地里，弯着腰，戴着手套，小心地扒开韭菜根部的土再捋平。 “这是给韭菜上色，先培土再扒开晒阳光，晒七天，再培起来，再扒开，前前后后要四遍，最终上色到紫

仙境光影 | 2020《镜观烟台》摄影四季大赛第四季度作品展示

书香烟台 | 一本书的温度

逛过的店铺越多，越喜欢书店；见过的世面越多，越喜欢书籍。 那天周末，送女儿去了学校，时间尚早，我将车泊好，沿着柳荫遮蔽的步行街，信步走进小城的新华书店。 书店里，静寂安然。东面的木制桌椅坐满了妈妈和孩子。有的干脆就坐在木地板上，捧着一本书看得津津有味。小小的脑瓜，大大的眼，专注有神，年轻的妈妈搂着宝宝，用手指着连环画，轻声说着什么。背着书包的女生悄悄走过，马尾辫欢快地摆动，挑选着自己心仪的书籍

烟台名人 | “中国葡萄酒之父”张弼士

张弼士原籍广东省大埔县，17岁闯荡南洋，在荷属苏门答腊岛开辟荒地，创办公司种植稻谷、椰子、橡胶、胡桃、咖啡、茶树，成为富可敌国的南洋首富。光绪十八年（1892年），张弼士在烟台创办张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。 历经一百多年的发展，张裕公司如今已发展成为全球举足轻重的葡萄酒生产经营企业，国内拥有烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、宁夏张裕摩

烟台记忆 | 难忘儿时“过大年”

作家孙犁说，“如果说我也有欢乐的时候，那就是童年，而童年最欢乐的时候，则莫过于春节”。 儿时，每每这一天总要追问母亲：“还有几天过大年？”母亲也总会丢下一句：“不急，过了腊八就是年。”于是我便掰着手指数，翻动墙上新挂的日历牌，瞅着桌上那叮当的座钟，总感觉一天是那样的漫长。直到喝着腊八粥，那溢满灶间的米香让我第一时间闻到了年的味道，多多少少会释怀对年期盼的心。 此时的母亲会时时地叮嘱着我们：快过

烟台记忆 | 窗花里的年味儿

奶奶早就过世了，可是每到过年我都会想起她，想起她的手艺，想起她留给我的那窗花、那窗花上的年味儿。 那时候，我们三间茅屋，黑黑的土墙上糊几张牛皮纸，家徒四壁、透星露月又漏雨雪。就是这样的一个家，每逢过年时，奶奶总能用自己灵巧的双手把它打扮得漂漂亮亮，充满喜庆的样子。 妈妈忙，都是奶奶带着我们。那时的农村没有幼儿园，我们总是围在奶奶身边，听她讲故事，看她为我们做玩具。 进入腊月，妈妈有点儿闲

烟台记忆 | 冬天里的回忆

入冬以来，接连下了两场大雪。那日早上送孙女上学回来的路上，脚下一滑，摔了个仰八叉，四脚朝天躺在地上。手机从口袋里飞出老远，帽子也甩掉了，稀疏散乱的头发在风雪中飘拂摇曳，一副狼狈不堪的样子。我顾不得其它赶紧爬了起来，动动腿脚好在没有摔坏，心中有点暗自庆幸。只听旁边一个年轻人轻声说道，仔细点啊！回到家中发消息到朋友圈，一个好友说，从去年开始，每逢下雪他就拄上了拐杖，这样可防止打滑。我一听是个好办法

烟台故事 | 烟台也有一对“梁祝”

《清稗类钞》是关于清代掌故遗闻的汇编，由清末民初的徐珂从清人、近人的文集、笔记、札记、报章、说部中，广搜博采，编辑而成。记载之事，上起顺治、康熙，下迄光绪、宣统。书中涉及内容极其广泛，许多资料可补正史之不足，特别是关于社会经济、下层社会、民情风俗的资料，对于研究清代社会历史很有参考价值。 《清稗类钞》中提及“烟台”二字，引人注目的是，书中以较大篇幅记录了一则清末民初发生在烟台的爱情故事。这故事情

烟台味道 | 长岛渔家吃鲅鱼

鲅鱼，学名蓝点马鲛，是经济鱼类中的佼佼者。它春怀子、秋携子地往返于长岛渔场，成为这里鲜活的海洋特产。而长岛渔家吃鲅鱼，自有一番名堂。 先说鲅鱼水饺。长岛的鲅鱼水饺，与沿海各地大同小异，一要看鱼鲜，二要看和馅。无论春鲅或是秋鲅，大致上从鱼出水到上餐桌，不超过半天。即使冷冻，也要早冻、速藏，以免“误了钟点，丢了新鲜”。 和馅，是鲅鱼饺子美味的关键。谚语说：“饺子要好，人要手巧”、“大米白面，各人手