期刊详情

速读 | 烟台5家企业入选中国500最具价值品牌

烟台5家企业入选中国500最具价值品牌 Five Businesses in Yantai Selected Among Top 500 Most Valuable Chinese Brands 7月26日，由世界品牌实验室主办的第十九届“世界品牌大会”在北京举行，大会发布了2022年《中国500最具价值品牌》，烟台5家企业入选，较去年增加1个，上榜数量位居全省第三。5家企业品牌价值合计252

速读 | 上半年，全市经济社会发展平稳健康

上半年，烟台市锚定构建“1+233”工作体系，高效统筹疫情防控和经济社会发展，保持了经济社会平稳健康发展，主要经济指标保持平稳较快增长，完成地区生产总值4349.91亿元，同比增长4.5%，分别高于全国、全省2个、0.9个百分点；规上工业增加值增长11.5%、分别高于全国、全省8.1个、6.7个百分点；一般公共预算收入409.4亿元，同口径增长7.1%、分别高于全国、全省3.8个、0.8个百分点；

关注 | 向世界邀约 烟台抢占生物医药新高地

这是一场超高规格的智慧盛宴，国内外顶尖院士专家齐聚烟台，“把脉”未来生物医药产业新风向。 8月18日，2022医药创新与发展国际会议在烟台八角湾国际会展中心盛大启幕。两院院士、国家部委、学会协会、省市领导、科研院所、高等院校、重点医药企业负责人等290位业内精英汇聚一堂，发表主旨演讲、参加专业分会，共同探讨生物医药产业发展新方向。 这是一场产业创新与深度合作的源泉迸发，烟台面向世界发出邀约，将

关注 | 向海图强，烟台“深耕蓝海”

天蓝海阔，澎湃逐浪。 伴着1071公里海岸卷起层层浪花，8月10日，东北亚海洋经济创新发展论坛暨2022中国海洋经济论坛如期而至。 本次论坛以“新动能新空间新发展”为主题，设1个主论坛和5个分论坛，8位院士、300多位海洋领域专家学者和知名企业代表齐聚烟台，围绕海洋新能源、海洋高端装备、水产种业暨深远海养殖、海洋生态经济、海洋金融等领域深入交流与合作，带来了先进的海洋发展理念和具体解决方案，共

关注 | 让世界听见烟台声音

8月1日至2日，中国国际新闻交流中心组织亚太非洲记者团一行来烟台市访问。 2天时间里，33位外媒记者先后实地采访了中集海洋工程研究院、蓬莱丘山山谷、黄渤海新区八角湾国际会展中心、荣昌生物医药园、上汽通用东岳汽车基地等企业、项目，赏烟台美景、品烟台特色、看烟台发展，从不同视角了解烟台、解读烟台，让世界读懂烟台故事、听见烟台声音。 “烟台是一座很漂亮的城市，这里很干净，人们也很友好

关注 | 零距离感受烟台非遗魅力

8月18日，中共烟台市委宣传部、烟台市人民政府外事办公室和市文旅局等部门联合举办“烟台格‘外’好——外国留学生暑期中国传统文化体验活动”。活动中，来自山东工商学院、鲁东大学、烟台大学、滨州医学院四所驻烟高校的24名外国留学生，用一天时间近距离感受中国传统文化的魅力。 揉搓面团后按压变薄，先做花芯，再把一片片薄薄的“花瓣”卷起来做成花朵，花朵旁再配上绿色面团做的叶片点缀，一朵面塑红玫瑰便跃然眼前…

关注 | 丁氏故宅，雕梁画栋筑菁华

在烟台所辖诸市里，龙口该算是一位“老哥哥”了。秦始皇二十六年（公元前221年）时就于境内设置黄县，传承了两千多年，直到1986年才撤县设市，更名为龙口。 两千年里，濒临沧海、地多丘陵的龙口因为缺少可以种植作物的良田，故而百姓们纷纷选择以贸易为生，为龙口博得了“商业之乡”的美名。龙口市博物馆里有一个沙盘，呈现的是清末民初龙口城的规模：城内城外，市集井然有序，房屋鳞次栉比，各种商铺名号皆有标识，而这

关注 | 牟氏庄园，晚清时代的缩影

离开龙口的丁氏故宅后，我便直奔东南百余里外的栖霞而去。那里的牟氏庄园是目前我国保存最完整、最典型的地主庄园，也是北方最大的地主庄园，故而声名在外，有“民间小故宫”之称。 若说起栖霞牟氏，与黄县丁家可谓是不相上下。作为栖霞四大望族之首，牟氏先祖亦是明朝初年来栖霞定居的。当时牟氏先祖牟敬祖任栖霞县主簿，因县令位置空缺，他只好代行县令职责。牟敬祖见连年战火已将县城摧残得满目疮痍，便励精图治，终使一方百

县域声音 | 福山区冰雪运动走进寻常百姓家

走进烟台市福山区冰上运动中心冰球馆，一场场激烈的青少年冰球赛正激烈上演：小小冰球员们脚踩冰刀鞋、头戴防护具，时而在冰面飞驰、时而奋力挥动球杆进攻，矫健的身姿、娴熟的动作，成为冰球馆内靓丽的风景线。 8月6日-10日，由烟台市体育局、福山区政府主办，福山区体育中心和烟台市冰上运动协会共同承办的2022烟台“鼎峰·冰熙杯”全国青少年冰球邀请赛在烟台冰上运动中心开赛，在炎热的夏日为港城观众带来一场冰球

县域声音 | 烟台黄渤海新区自贸烟台“即征即退”助企“2微米”创新路

不受光线和天气条件限制，即使在黑夜或者雨雾中，也能清晰精准识别人、车、船及火点，适用高空瞭望、森林防火等大范围、远距离、全天候高清监控……在山东省科技领军企业烟台艾睿光电科技有限公司，放置着一台8微米全高清热成像云台。 从10微米到8微米的创新路，就是红外“中国芯”领先世界的纪实。为了这2微米，艾睿光电投入了高昂研发经费，对研发、设计等环节进行了一次次极限工艺的提升。 想企业之所想，解企业之所

烟台非遗 | 福山雷鼓大气磅礴

雷鼓是流传于福山一带的古老民间艺术，它的起源据多方材料证实，与全真道教文化有关。 福山雷鼓是一支仪仗队伍最前列的仪仗组织队伍。它的一般形式为，击鼓列为两队，最初为四十八面大雷鼓和一位领队，百姓俗称七七四十九员队伍。领队多为德高望重老者充当指挥，一声鼓令，击鼓者手持木制鼓槌，鼓槌下端系一红绸，击鼓时红绸有节奏地飞舞，意为“闪”（电闪之意），鼓槌按鼓谱有节奏地敲打鼓面，发出隆隆如雷鸣的声音，为此，百

烟台非遗 | 黄金是怎样炼成的黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺

山东省招远市阜山镇九曲蒋家村是斐声海内外的中国黄金第一村，也是国家公布的第二批非物质文化遗产——黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺的发源地。 生活在罗山山脉崇山峻岭中的九曲蒋家人是幸运的，他们凭借大自然的恩赐和黄金富集地的资源优势，演绎生发出诸多黄金的神话。传统的黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺，就是悠久的黄金冶炼史上的一朵奇葩。 远在春秋战国时期，他们的先人就用燔火爆石法采炼黄金了。最早的关于

聚焦 | 2022第五届校园音乐舞蹈美术戏曲技能竞赛9月举行

一、竞赛时间、地点 竞赛时间：2022年9月22日 竞赛地点：山东省烟台艺术学校 二、主办、协办、承办单位 （一）主办单位：烟台市教育局 烟台市人力资源和社会保障局 烟台市总工会 烟台市文学艺术界联合会 （二）协办单位：烟台市音乐家协会 烟台市舞蹈家协会 烟台市美术家协会 （三）承办单位：山东省烟台艺术学校 三、竞赛安排 本次竞赛不收取报名费，交通、食宿等费用由竞

仙境光影 | 2022年“镜头里的烟台故事”主题摄影大赛 第二季度作品展示

烟台故事 | 七夕，家家户户烙巧果

农历七月七日，俗称乞巧节、七夕、七月七，相传为牛郎、织女双星相会之日，所以也称双星节。从东晋葛洪的《西京杂记》来看，七夕作为节日当始于汉代，节俗是晒经书及衣裳，向双星乞愿和穿针乞巧。晋代周处《风土记》中记述，乞愿还有乞富、乞寿、乞子等内容，此后才以乞子和乞巧为主，故又称为巧节、乞巧节、女儿节等。七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个，也是过去女人们难得欢聚嬉戏的节日之一，因而是姑娘们最为重视的日子

烟台故事 | 太极螳螂拳与所城张家的渊源

600多年的所城是烟台人的专属城市记忆。所城里的民俗传统文化，最为老烟台人所津津乐道。 传统武术伴随着中国文明的传承和发展，已经走过了几千年的风雨历程。那些侠义故事、传奇往事从未被历史的浪潮打散。被称为“拳窝子”的烟台与武术又有着特殊渊源，创于明末清初的螳螂拳源于此长于此，武术的血脉根植于烟台人的心中，烟台也是至今全国螳螂拳传承和发展最盛行的地区。 所城张家厚禄延请崔寿山 明代，烟台所城张家

烟台记忆 | 最爱芝罘岛那片海

幼年的时候，我因赶海和芝罘岛结下了不解之缘。 芝罘岛上共有三个村落，居中的是大疃村，向西五里是西口村，向东五里是东口村。 大疃村的人口最多，村前有数千米的泥沙混合海滩，盛产大疃人世世代代挖不完的大疃黑蛤。 大疃黑蛤肚圆肉鲜，是蛤中上品，在市场上比其它蛤类能卖高一倍的价格。 我从幼年开始，无数次跟着家里的大人，提着篮子，用三五根粗钢丝弯成的小耙子，去大疃挖黑蛤。落潮时，千米海滩人山人海，但大

烟台记忆 | 巧果的味道

小妹离开胶东时刚十二岁，在慢慢褪色的记忆里，留下了为数不多的念想，巧果就是其一。“两面带着焦黄的嘎渣儿，有点儿甜，有点儿脆，有点硬，很有嚼头，很浓郁的麦香蛋香……”许多年以后，她仍清晰地记得它细微而美妙的味道。 巧果是胶东一种极普通极大众的面点小吃，就像胶东的大饽饽，是每个胶东妇女的拿手绝活。 农历的七月七日，俗称“乞巧节”，亦称“七夕”，相传为牛郎织女双星相会之日，是极为浪漫

烟台味道 | 大葱小考

神农氏尝百草，可食者为菜。葱可食，即为菜。神农氏乃神话人物，究竟何时尝草为葱，已不可考。关于葱的文字记载倒是有据可查。中国有关葱的文字记载始见于《尔雅》《山海经》，后《礼记》《齐民要术》均有记载。段玉裁《说文解字注》中关于葱的解释是：葱，菜也，从艹，悤声。 现代人关于葱的解释是：葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物，主要以叶鞘组成的假茎和嫩叶供食用。品种大致可分为大葱、分葱、香

烟台味道 | 福山宴客礼仪

作为“鲁菜之乡”，福山的风味美食源于民间。上世纪70年代以前，民间招待客人时，有诸多约定俗成的讲究，其细节不仅体现出胶东人热情好客的特质，同时也散发着浓厚的美食文化的神韵。 食材·宴席·形制 讲究食材的时令性，追求应季食材的营养和最佳口感。招待客人要用好饭好菜，这是福山人遵循的一大原则，有句俗话说得好：“给客人吃了传名，给自家人吃了填坑”。 海鲜，讲究跟着季节吃。 有些民谚