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2023年42期

新民一周 | 莫耶与麦克马伦

10月29日那天，哈里·莫耶爬上了长城，在好汉坡前拍了一张照片，当晚还喝了中国的啤酒，以此来纪念自己第103个生日。他说：“当你踏入中国这片土地，接触到中国人民，你就想一直待下去，这是我对中国及其人民最深切的情感流露。” 80年前，刚刚20出头的美国飞行员莫耶，来到中国驾驶P-40战斗机，在空中帮助中国打击日寇。莫耶说，从那时起他对中国就是这样的感受。与莫耶一起来到中国的，还有98岁的梅尔文

封面报道 | 为上海碰杯

干杯，是城市生活滋味。 2023年，百威推出高端“玉兰寻啤酒上海特酿款”。由此打开了啤酒与上海新的不得不说的故事。上海开埠180年，许多年代都有属于时代的啤酒。作为一座国际大都市，啤酒不仅是市民的生活记忆，更是上海之所以是一座国际大都市的符号与诠释。如同每一座名城几乎都依水而生，啤酒产业链之兴，亦是名城与水之关系的一种体现。

封面报道 | 名城，沪渎，玉兰寻

上海，亲水之城，有酒有故事。 “我对这里有深厚的感情，在上海，不仅活在当下，还能遇见未来。这里高度现代化，且极富创新活力，这个城市的发展速度快于世界其他地方。百威集团和中国结缘将近40年，我们选择将中国和亚太总部设在上海，正是被这里富有活力、包容开放的营商环境所吸引。”今年10月15日，百威集团全球首席执行官邓明潇（Michel Doukeris）在沪参加第35届上海市市长国际企业家咨询会议之

封面报道 | 打造标志性IP，擦亮上海城市名片

邓明潇接受《新民周刊》采访。摄影/ 王哲当百威集团（AB InBev）全球首席执行官（CEO）邓明潇（Michel Doukeris）在这个金秋十月来到上海，他再次感受到了这座国际大都市的活力和创新。这个巴西人曾在上海工作7年，对于这座城市有着很深的感情。这一次，他来参加第35届上海市市长国际企业家咨询会议（IBLAC，以下简称“市咨会”），以“洋高参”的身份第一次线下出席，为这座城市出谋划策

封面报道 | 在上海，寻找一杯精酿

拳击猫 Boxing Cat Brand 位于上海新天地的拳击猫，是这家精酿啤酒品牌的旗舰店。从外观上看，它很好地契合了新天地商圈周边的风貌；走进店内，还是精酿爱好者们熟悉的工业风设计。这家精酿酒吧的目标客群是精酿初级入门爱好者。店内的一些细节的设计，也显示他们想要吸引的是那些20岁至30岁的年轻人。不过对于拳击猫这个品牌而言，其在国内精酿的尝试非常早。熟悉中国精酿啤酒的人，一定不会

封面报道 | 啤酒产业“链”就城市经济发展新引擎

要知道，上海人也是很爱喝生啤的。彼时每逢夏天，上海的街头总能看到一群抱着热水瓶、拎着铜吊或钢精锅子在排队等散装啤酒的人。在上海，是要讲“零拷”的，不讲买的。拷散装啤酒，也从来只定点不定时。散啤没有经过巴氏杀菌，所以它隔夜就坏，因此市面上卖的绝对都是当日的酒。因为时间不确定，所以排队的人里也有帮家里大人拷生啤的小孩。他们中不乏回家路上偷喝上一口的。很多上海人的喝酒历史就是从此开端。近

封面报道 | 一颗青柠打造乡村振兴新范本

百威集团全球CEO 邓明潇（左二）和百威亚太CEO 杨克（右二）都非常重视青柠项目。今年，百威中国与四川省安岳县有关方面联合孵化的项目——安岳县青柠盟商贸有限公司诞生，其由“社会企业+村集体经济”村企联投，通过打造智慧化青柠基地，引入流程化加工管理模式，推动青柠产业科学化、规模化发展，让安岳青柠从市场上的“酸果果”变成抢手的“香饽饽”，为农民创造可持续的“现金牛”。回看百威中国与安岳方面结

封面报道 | 叶辛：两副目光关照上海

长期以来，叶辛一直关注上海的文学创作。叶辛当知青的时候，上海的人口大约在1000万人，1990年他调回上海的时候，上海人口则是1400万人。现在，33年又过去了，上海的人口是2500万人。这些新增的人口从哪里来？据统计，其中有近1000万都是新上海人，而且主要是年轻人，无论是大学毕业，退伍复员，还是来上海工作，所有这些年轻人都有一个融入上海的问题。他最新推出了《婚殇》到《恋殇》两部长篇小说

封面报道 | 王汝刚：欢笑的艺术始终会受人欢迎

王汝刚说，他离不开舞台。在上海，最具代表性的戏曲、曲艺艺术无疑是沪剧与滑稽戏。说起作为国家级非物质文化遗产的滑稽戏和独脚戏艺术，自然不能不提当今的领军人物王汝刚。从小就吃“开口饭” 王汝刚的家谱里，往上推24代都是上海人。他的祖辈本来世代生活在杨浦区引翔港，祖父与父亲都是勤奋的木匠，两人合力用辛苦数年积攒下的钱翻新了房子，却不料被日军炸弹一把火烧尽。王汝刚的父亲无奈离开祖居之地，到市区生

封面报道 | 戴敦邦：“我就是个民间艺人”

戴敦邦夫妇。整整70年来，著名画家戴敦邦勤奋创作，孜孜不倦地探索着心中的“中国派头、民族精神”，其作品题材上至远古神话，下至唐诗、宋词，明清戏曲、小说，乃至近现代的辛亥革命人物，《资本论》绘本，以及表现抗战题材的《义勇军进行曲》，古今中外，蔚为大观。尽管被誉为“读书人最喜爱的画家”，又有着上海交通大学教授的职称，著作等身，但戴敦邦始终觉得自己一辈子就是一个“民间艺人”，一个用传统中国画艺术来绘

封面报道 | 雍和：“上海精神”就是在“分寸感”中不断创新

雍和有了更多时间去拍照，但他现在却拍得少了。摄影/ 许海峰在《山海经》中，“雍和”是一种神兽的名字；在上海，雍和是一个在媒体圈和摄影界响当当的人名——因为在过去40多年的历史里，这个名为“雍和”的上海男人坚持用相机记录这座城市的巨变。那些在当时看来还属日常的新闻照片在经过岁月洗礼后，成了上海人的集体城市影像记忆。 2018年，雍和当选为上海市摄影家协会第七届主席。如今67岁的他，仍然“退而不

封面报道 | 乐靖宜：从水中到水上，岂止金牌梦

乐靖宜探访新民周刊演播室。摄影/ 吴轶君约乐靖宜采访，她直言要登门来聊。11月3日，当她一迈入位于上海报业大楼38楼的新民周刊办公室，就从窗户俯看，寻找民立中学的位置。 “我曾是民立中学学生，后来还把儿子送到民立中学就读。”提到创办于1903年的母校民立中学，乐靖宜的感念之情溢于言表。而与这位1996年亚特兰大奥运会女子100米自由泳冠军深聊，就会发现，她对上海的挚爱，时时闪现…… 成长经

封面报道 | 朱洁静：上海拥有磅礴的生命力

在《永不消逝的电波》中饰演兰芬的朱洁静。 11月2日中午12点，朱洁静从排练厅走出来，来不及吃午饭，又走进演员休息室，接受《新民周刊》的专访。这个休息室很大，除了桌椅，还有演员治疗需要的理疗床，四周的白墙上，是团里演员们的自拍和心里话。有人鞭策自己“练功如打铁，打了再烧，烧了再打”，有人写下愿景“管住嘴迈开腿，好女不过百”，还有人发自心底“希望大家不要受伤”……对于这些天真可爱的年轻人，朱洁

封面报道 | 赵晓菁：在上海做个“纯粹的医生”

三十多岁模样的男人坐在诊室椅子上，手上白色塑料袋里装着父亲之前做的检查的报告。他身体微微前倾，尽量靠近桌子另一边的医生，生怕错过了医生嘴里说出来的任何一个字。赵晓菁早已习惯了病人家属脸上焦急的表情，但仍然认真地注视着这位家属，做起了解释。这里是上海交通大学医学院附属仁济医院胸外科门诊诊室，从医近三十年，仁济医院胸外科主任赵晓菁医生总是想着如何用更好的技术改善治疗效果，如何让患者得到最恰

封面报道 | 丁之向：钟表大师的“斜杠人生”

一个时代的印痕，就好比考古学中的断代佐证，土壤中的沉积层、残器中的特殊成分、文物的造型和工艺，每每出现明确的断代证据，现场的学者们都会松一口气，至少，人们知道自己面对的是一个什么样的时代。钟表业是关于时间的行业，时间、时代、历史，从某个意义上说就是，时间是钟表业的本体，也是钟表业的现象，是哲学中辩证的对立和统一。因此，钟表业在演变中留下的印痕，便是时间的足迹，是钟表学者、商人、顾客和玩家格

广域 | 读家

热点 A 中国首届“一带一路”科技交流大会启幕 11月6日，首届“一带一路”科技交流大会在重庆正式启幕。大会以“共建创新之路，同促合作发展”为主题，围绕政府间科技合作、科技人文交流、产业创新发展、科研范式变革、未来医学、开放科学及大数据等议题，设置开幕式暨全体大会、“一带一路”科技创新部长会议、主题活动、圆桌会议及成果展示5大板块，10场主要活动。今年是共建“一带一路”倡议提出10

广域 | 七日谈

壹每次见面相互理解促进改善中澳关系进程就向前迈进一步。近日，中共中央政治局委员、外交部长王毅在北京会见澳大利亚外长黄英贤。贰每一味都分量十足，很有老上海的味道。香港特区行政长官李家超近日“打卡”了上海本地特色的传统早餐，并在个人社交媒体晒图。叁坚决防范化解规模性失业等重大风险，确保就业形势总体稳定。近日，人力资源和社会保障部党组书记、部长王晓萍接受采访时表示，将

广域 | 迷失的钟表

同学聚会，大家互相聊起这些年的变化。马同学说他爸爸患了阿尔兹海默病，已经连他是谁都不认识了。马同学的爸爸我认识。五年前，马同学的妈妈过世，马爸爸就搬来了上海，同马同学住在一起。老人是位老教师，个性喜静，来到陌生城市，身边无亲戚及朋友，老人的大部分时间是一个人待在家里。被阿尔兹海默病缠上的马爸爸失忆了，也失去了生活自理能力，想想真令人心酸。我还想到了最近看过的一个展：迷失的钟表。展出

广域 | 捡来的卖菜兄弟

去金坛访友，友人热情留饭，并热情推荐附近小菜场里薛伯种的苏州青——“要论秋味足，得吃苏州青。薛伯种的苏州青经霜一打，乌亮油绿！他种什么都好吃，更妙的是，他可不是孤家寡人，摊头上还有汪老师帮忙叫卖、算账。两老头一个长得像弥勒佛，另一个长得像文曲星，凑一处实在是缘分啊。” 到了小菜场一瞧，果然如此。薛伯面前只三样菜：青菜，带缨子的白萝卜，浅绿粉嫩的秋葵，每一样都堆成山，全是薛伯用农家肥种的。面色

广域 | 正宗阳春面

“你迟到了，再点两个要吃的吧。”H君今天做东，他对W君说道。 W君对已上桌的七八盆菜视若无睹，只说了一句：“给我上一碗清汤阳春面。” “大教授，你就这点需求，怎么回事呀？”明人道。应声而来的店伙计也感到疑惑：“什么，阳……春面？”好在问了厨师后，发现做还是能做的。 H君拿了一个市里的科技二等奖，提出请大学老同学出来叙叙旧，大伙儿遂点了不少上海本帮菜，边吃边聊。但W君怎么突然如此钟情阳

广域 | 金元足球的余晖

（2023年第41期）恭喜上海海港队获得了2023赛季中超联赛的冠军，把冠军又一次带回了上海这座足球底蕴深厚的城市。如果上海申花也能如2017、2019赛季那样激情一把，将足协杯冠军也拿下，对上海足球来说，将迎来双喜盈门。海港队的上一次中超夺冠，在5年前。当时是金元足球时代的末期，超强的投入、强大的阵容，加上多名“天价”外援，上海海港终于将不可一世的广州恒大拉下了马。而在金元足球时代

观察家 | 韩越经济关系三十年

詹小洪 2022年越南是韩国最大的顺差来源国。从1992年12月22日到2022年12月22日，韩国与越南建交30周年了。30年来，两国关系飞速发展，经贸和投资是促进两国合作的支柱和动力。越南需要韩国的资金与技术，韩国渴望越南的人力与市场。从经贸关系来看，韩越双边贸易额从1992年的5亿美元到2022年的864亿美元，增长了170多倍。韩国是越南的第三大贸易伙伴。越南是韩国在东南亚最

漫漫谈 | “识”非分明

“历史没有终结，终结的是‘华盛顿共识’。”在第十届北京香山论坛上，中国前驻美大使崔天凯对一些时下热门又深刻的议题表达了独到见解。谈及美国的“小院高墙”，崔天凯直言，这样的政策本质和脱钩断链没有区别，并且违背经济、科技的客观规律。自“训”短见？在北京香山论坛上，台湾孙文学校总校长张亚中面对美国学者咄咄逼人的提问，直接回怼：蔡英文当局使台湾陷于美国的战略操纵之下。 “凶”无大志

世界这一周·突破 | 小小真空管，开启人类电子纪元

世界上第一个电子管——真空二极管。你还记得小时候，家里的电视机、收音机、放大器等电子设备里的玻璃管内，有一些金属丝和板，发出微弱的红光，看起来很神秘。这些玻璃管就是真空管，又名电子管。由于逐渐被其他一些元器件取代，真空管已经成为古董般的存在，很难再见到。但作为最早发明的电信号放大器件，真空管的出现开启了人类进入电子世界的大门。1904年11月16日，英国物理学家约翰·安布罗斯·弗

财富 | 中国和世界为什么需要进博会

金秋之际，黄浦江畔，第六届中国国际进口博览会于11月5日至10日在上海全面线下举办。 “中国将始终是世界发展的重要机遇，将坚定推进高水平开放，持续推动经济全球化朝着更加开放、包容、普惠、平衡、共赢的方向发展。”习近平主席11月5日在向第六届进博会的致信中说。作为世界上首个以进口为主题的国家级展会，新一届进博会如期而至，正是中国扩大开放，让中国大市场成为世界大机遇，推动经济全球化不断向前的

财富 | 共庆海外交往重启，同享国际合作未来

今年已是国际奢侈品巨头LVMH路威酩轩集团第四次参展中国国际进口博览会。除了首度在此亮相的CELINE思琳和LOEWE罗意威，还有BULGARI宝格丽、CHAUMET尚美巴黎、DIOR迪奥、FENDI芬迪、GUERLAIN法国娇兰、HENNESSY轩尼诗、LOUIS VUITTON路易威登、SEPHORA丝芙兰、TAG HEUER泰格豪雅和TIFFANY蒂芙尼，集团旗下12家代表性品牌

财富 | 宠物行业引领者用全球创新升级中国故事

雀巢大中华大区雀巢普瑞纳宠物食品业务负责人陈晓东分析当前中国宠物消费趋势。世界上首款能够解决宠主对猫过敏问题的猫粮；坚持100%选用美国本土食材，超高端的天然粮品牌；采用微囊包裹技术，可以让活性益生菌直接到达宠物肠道，从而真正改善宠物肠道营养健康甚至提升免疫力的补充剂…… 11月5日—10日，第六届中国国际进口博览会在上海如期而至。作为进博会的老朋友，雀巢普瑞纳再次携多个跨境引入的全球创新产

科技 | “最强大脑”，困难时期的希望灯塔

第六届世界顶尖科学家论坛有来自25个国家和地区的300余位全球科学家参会。摄影/ 陈冰 11月6日，第六届世界顶尖科学家论坛在上海临港新片区世界顶尖科学家论坛永久会址开幕。来自25个国家和地区的300余位全球科学家参会，其中包括27位诺奖得主在内的百余位海外顶尖科学家、40余位中国两院院士、120余位中外优秀青年科学家等。这是暌违三年以来首次全球顶尖奖项得主线下出席的论坛，也是自顶尖科学家

科技 | 2023年世界顶尖科学家协会奖颁出

2023年世界顶尖科学家协会奖颁奖典礼于11月6日上午在第六届世界顶尖科学家论坛开幕式上隆重举行。两位获奖者因“对凸优化理论的开创性贡献”而获得2023年顶科协奖“智能科学或数学奖”；三位获奖者因“阐明了核小体的原子结构”而获得2023年顶科协奖“生命科学或医学奖”。五位获奖者将平均分配各自单项奖的1000万元人民币奖金。智能科学或数学奖迈克尔·I·乔丹（世界顶尖科学家协会奖智能科学

专栏 | 临别依依

七月“一一重构：杨德昌”展览开幕那天来看两场讲座，十月闭幕的今天听着安保人员敦促大家离场，这三个月何其来去匆匆。日记，书信，笔记，文章，企划书，剧本，故事大纲，角色介绍，还有绘画，唱歌，阅读，念书……不太可能像这次展览般，读到这等数量的资料及素材，虽然一切还很“片面”，但已打开更多角度认识杨得昌的为人与创作：文化评论人，现象观察家，影像创造者，全方位的“（电影）作家”。有三件事倒是被我

专栏 | 租界的“双重使命”

19世纪70年代后，受英法租界的刺激，华界开始了觉醒式的发展。上海著名绅士李平书说过一段话：“吾一言通商以后之上海而为之愧、为之悲。愧则愧于同一土地，他人踵事增华，而吾则因陋就简也；悲则悲夫同一人民，他人俯视一切，而吾则局促辕下也。要之通商以来，上海、上海，其名震人耳目者，租界也，非相形见丑耶？” 在上海各界关于地方自治呼声也愈发高涨，1905年上海总工程局成立，十年时间里填平许多淤塞的河道

专栏 | 真的有“数学焦虑”这回事？

1975年，康涅狄格州卫斯理大学开设了一家焦虑诊所。人们去那里，不是因为对自己的健康或个人生活感到焦虑，他们出现了“数学焦虑”。美国教育家希拉·托比亚斯开设了这个诊所，面谈了数百名大学生，然后写了一本书叫《克服数学焦虑》，她说，许多女生被告知“女孩不会做数学”，或者另一种说法，“她们要么擅长数字，要么善于使用文字，但她们不可能同时擅长两者”。如果你做一道数学题时，感到身体不舒服，或者担心得

专栏 | 相约家门口的“艺术天空”

“国乐咏中华”音乐会收到观众热烈欢迎。摄影/ 王凯丹桂飘香醉金秋，千年雅乐颂中华。第二十二届中国上海国际艺术节“艺术天空”系列演出开幕节目“国乐咏中华”音乐会，近日在闵行文化公园隆重上演。来自上海民族乐团的演奏家们，以中华艺术瑰宝的民族器乐颂扬中华文明的辉煌灿烂，咏叹今日中国的壮美精彩，奏响文化自信自强的时代乐章。在未来的一个月中，来自全球24个国家及地区的58台剧（节）目，将在全市16个区的

专栏 | 人与器的相互成就

《包浆》徐风著译林出版社2023年9月为什么我们至今还在用古老的紫砂壶喝茶？许多时候，我们是通过器物来感知世界的。一把椅子让我们坐得舒服，便让我们感到日子的美好。一把好壶给予我们的抚慰，会让我们暂时忘却了世事纷扰。人与器物相处，也是人性与物性的相处。人如何创造器物，又如何在器物上丢失了自己，最后，又在器物上找回自己、提升自己？作家徐风通过一个江南百年家族的传奇故事给了我们某

专栏 | 廉颇老矣，尚能饭否？

他们固然有辉煌的过往，但依然执着在不适合自己的视觉形象中。夜幕下的废弃船厂，一触即发的对决，凌乱的探照灯和混沌的漂浮着碎木的港口……我不是在描述《英雄本色》末尾那场终极PK，而是影片《困兽》行至半途的一个小高潮。还是熟悉的荒郊之夜，还是熟悉的正邪火拼，但一如玉雕气势在秦汉是大巧若拙的“汉八刀”，到了明清大都只能做些精细到腠理、却囿于方寸的小气作品。电影气势似乎也循此理：八九十年代香港电影虽