在南方，秋天的河蟹，属人间知味。如今，人们餐桌越来越丰富，海参、鲍鱼、燕窝、鱼翅已不再是什么稀罕物，但这些山珍海味仍不能与秋蟹相比。蟹味是天然的，无需佐料，无需技巧炮制，上锅一蒸，色泽顿时由褐青泛（试读）...