烟台味道丨凌开食梭正当时

作者:郝祖涛
出处:走向世界2024年第18期

惊蛰前后,各地天气逐渐转暖。春风吹过,冰凌开始融化。经过一个冬季深海休眠的野生梭鱼,洄游至各海口附近的浅水沙滩处寻觅食物,此时捕捞正处凌开冰融之时,故民间称此鱼为开凌梭,也称破冰梭。由于野生梭鱼在(试读)...