餐桌上的烟台年丨牛毛菜海蛎子汤

作者:吴春明
出处:走向世界2024年第09期

过年,吃惯了山珍海味,大鱼大肉,几顿下来早已没了胃口。这时候在家设宴款待亲朋好友,最后来一道牛毛菜海蛎子汤,那一定会起到出其不意,完美收官的效果。

牛毛菜生长在波浪冲击、盐度较高的岩礁上,大多是向光生长(试读)...