胶东沿海,盛产鱼类,若论名气,莫过于加吉。
加吉鱼有“红鳞加吉”和“黑鳞加吉”之分,红鳞加吉学名真鲷,黑鳞加吉学名黑鲷。1981年,考古工作者在烟台白石村新石器时代遗址发掘中,发现过大批鱼鳞和鱼骨,能够辨认(试读)...