封面故事丨自成一派的济南烧烤

作者:林森
出处:走向世界2023年第28期

烧烤,在济南是一场盛宴,热情如火,展现出济南人豪爽的性格和对美食的独特追求。在济南,烧烤摊点缀其中,各色烤串整齐摆放,烟火在夜幕中燃烧,将烧烤的诱惑散发到每个角落。

济南烧烤由来已久,最早出现于20世纪7(试读)...