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好品山东丨孔膳,餐桌上的儒家文化
作者:郭晓娟
出处:走向世界2023年第18期
中国饮食文化的瑰宝
美食,在中国的历史长河中留下了浓重的一笔,食文化一直传承至今。如果说鲁菜吃的是文化,那么以文化内涵和艺术特质而著称的孔府菜,大概就是古代饮食文化礼仪的最佳典范,堪称中国饮食文化的瑰宝(试读)...