冰雪消融，春草绽绿。初春，一种沾着泥土、带着枯叶、露出嫩芽的葱悄然上市，这便是家乡的发芽葱。

发芽葱是大葱的一种。大葱乃山东特产，由根、叶、茎组成，其主要部分俗称葱白，学名假茎。发芽葱因其在嫩芽初发（试读）...