封面故事丨舌尖上的年味儿

作者:缇娜
出处:走向世界2023年第07期

美食是中国人过年的重头戏,那些辗转在舌尖上“年”的味道,蕴含着人们对于新年的期待和祝福。

济南有句顺口溜“二十八,把面发”,从这天起,济南人就开始准备过年的吃食了,比如蒸馍馍、打酥锅、炸麻叶、炸藕盒、炸(试读)...