莱州民间有过“鱼市”的说法。在每年的谷雨至芒种两个节气前后，是“针梁鱼”上市的季节，家家户户都要至少吃一次，谓之“过鱼市”，说是吃过此鱼后，全年不得病。

五六月份是针梁鱼盛产期，味极鲜美。针梁鱼和新（试读）...