4月23日，中国（潍坊）预制菜产业发展大会在潍坊召开。会上，潍坊市与中国食品工业协会启动共建“中国预制菜产业名城”。

中国食品工业协会常务副会长沈篪介绍，预制菜是食品工业和传统烹饪业在冷链系统支撑下，（试读）...