写大白菜的念头由来已久，除了因为经常吃之外，还与一段记忆有关。

上世纪70年代末的一个冬天，笔者与几位同事去北京出差，返程时我陪一位同事向他哥哥——一位胶东籍的军队高级将领道别。这位同事问他哥哥：“过几天（试读）...