专栏丨秋风揉茶香

作者:林毅
出处:走向世界2021年第37期

立秋一过,早晚立马有了凉意。虽然还有秋老虎一说,但究归是节气不等人。作为北方绿茶主产区,此刻,家乡五莲正忙着秋茶采制。

顾名思义,立秋过后采摘的茶就叫秋茶。秋茶的品质是与气温的高低成反比的。换言之,气温(试读)...