让古人、遗迹及遗物“说话”的局限性

如果埋藏条件足够好，人类的遗体或遗骸可以较完整地保存下来。通过研究这些人类遗体或遗骸，可以让古人“开口讲话”，“告诉”我们他们的食物结构和与食物相关的信息，（试读）...