科学有料丨 未来舌尖上的幸福

作者:王治钧 毕坤
出处:知识就是力量2022年第09期

细胞农业科学家伊莎·达塔(Isha Datar)提出“细胞农业”这一概念,并在TED大会上展示了她在实验室“种植”的肉类。

 细胞农业科学家伊莎·达塔
(Isha Datar)

吃肉,却不吃动物

细胞农业指的是在实验室中用细(试读)...