特别策划丨玉米的“变身”

作者:刘琪 何文清
出处:知识就是力量2022年第09期

相信很多人都喜欢吃玉米,其实,不仅我们人类爱吃,很多动物也把它当作美食。但你知道吗?除了作为粮食和饲料,玉米还是重要的工业原料,常被用来加工成玉米淀粉、玉米胚芽油、无水乙醇等,具有极其丰富的用途。更为(试读)...