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特别策划丨通力合作的“牛肚们”
作者：陈鸿飞
出处：知识就是力量2021年第01期
只有一个是真的“胃”
牛肚虽然叫肚，但并非牛肚子上的表皮，而是牛肚子里的消化器官——牛胃。
瘤胃内糖代谢过程示意图
胃是消化道中最膨大的部分，具有暂时储藏、消化、吸收食物和内分泌等功能。胃能将摄取的液体或（试读）...