古语有云：“君子之交淡如水，小人之交甘若醴（lǐ）。”醴是一种酒，在我国已经有1000多年的历史，以糯米为主要原材料发酵而成。如今，“醴”字已很少见，化作各地菜单上不同的称呼，如酒酿、酒糟、甜酒、米酵子…（试读）...