在日常用餐时，我们经常会说“这个菜有点辣”“那个菜特别辣”，至于到底有多辣，却说不清楚。而在科学界，对“辣椒有多辣”这个问题是有一套严密的体系与测试办法的。

在科学界，有一个专门用来测试辣椒辣度的单位（试读）...