明代农学家耿荫楼进士出身，做过地方官，但更爱躬耕，一心想让百姓吃饱肚子。他写过一本《国脉民天》的农书，书里有一节讲选种：“所种之物，或谷或豆等，即颗颗粒粒皆要仔细拣肥实光滑者，（试读）...