在发力两年后，“速冻一哥”安井食品（603345.SH）的第一大收入不再是速冻火锅料制品，2023年上半年预制菜已经成为公司最大的收入来源。

疫情后，万亿蓝海的预制菜受到了越来越多企业的关注。通过内生和收购，天然具（试读）...