全景报道丨卷起来的烧烤城和资本赛道

作者:侯隽
出处:中国经济周刊2023年第09期

这个“五一”,您烧烤了吗?

当淄博烧烤爆红之后,天南海北,中国的每个城市正在热烈上演“人生一串”的最动人时刻。在升腾的人间烟火中,烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一,不仅仅成为国民餐饮的顶流,也成为中国东(试读)...