全景报道丨资本为什么爱火锅?

作者:侯隽
出处:中国经济周刊2021年第06期

“没有什么是一顿火锅解决不了的事情。”这是很多年轻人在聊天时的口头禅。

3月23日晚,“火锅一哥”海底捞(06862.HK)发布了“信息量非常大”的2020年全年业绩公告。2020年全年,海底捞集团实现收入286亿元人民币(试读)...