香蕉皮为什么滑？

“脚踩香蕉皮，摔个狗啃泥。”踩香蕉皮滑倒是喜剧中的经典场景。为什么踩在香蕉皮上滑倒的事故经常发生？

被人踩踏的香蕉皮，其细胞内部的微小囊泡因受压破裂，释放出黏稠的多糖类物质（如果胶、（试读）...