“餐饮的标准化实际应该来自好厨师的经验，标准化与烹饪经验不仅不对立，还是相互转换，相互依存的。”

俗话说“民以食为天”，不仅如此，人们还追求在吃饱的基础上吃好，因此古代很早就有了专门以烹调为职业的人——（试读）...