看点丨费良慧:厨房里的“野心家”

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出处:中国商人2026年第02期

大厨总换工作,漂泊不定,不该是我的归宿,更不能成这个行当的常态。我一直想做件事,让大厨们能获得好的待遇,能踏踏实实在这行干下去,凭着手艺实现自己的理想。

一开始想着在上海开店,不是为了赚钱,也没人催着(试读)...