看点丨崔渐为:客群错位给我们上了一堂昂贵的选址课

作者:
出处:中国商人2025年第21期

我们第一家店的客群里,八成是外国年轻人,他们对冰激凌的认知更成熟。当时主打甜筒,定价从5块到15块,在校园里算得上轻奢消费。这家店最终盈利可观,为我们的创业路铺好了第一块砖。更重要的是,第一家店让我摸清(试读)...