烘焙需要专业训练与经验积累。为了延续手工制作的价值，同时提升工作效率，我们成立了大师作坊。要是把大师作坊分散到几百家门店里，实际操作中会很难进行培养和管理。可要是把它集中在一个区域，专门负责制作面团最（试读）...