从中国酒类行业来看，如今规模已达九千多亿元。市场格局中，“白、啤、红”仍是主流品类，但不少小酒种藏着创新机遇，像青梅酒就是正在崛起的重要新兴品类，威士忌和RTD也会是未来的市场趋势。

该如何找准自身定（试读）...