“鹅八鹅九”品牌由赵红言夫妇创办，起源于哈尔滨“牟家烤鹅”，以秘制配方和传统炉烤技法而闻名。

1835年（清道光15年），牟世祖凭借高超烤鹅技术成为山东巡抚第一私厨。之后20年里，他的烤鹅成为巡抚必点佳肴。18（试读）...