新锐丨中国法式西点“拓荒人”彭程的甜蜜事业

作者:郭知乎
出处:中国商人2023年第01期

国内首个“法式西点培训班”、首个“MOF、甜点世界冠军大师课”、首个“海外游学班”的开办者……身披多个光环的彭程西式餐饮学校创始人彭程,在千亿烘焙市场培养了中国第一批具有现代烘焙理念和创新技术的烘焙人才,(试读)...