拉面说于2017年正式上线运营，品牌主旨是希望通过能媲美拉面馆的速食面产品，满足消费者对于这一特定品类的需求。
2017年，拉面说处于初创期，这一阶段的主要任务是进行产品研发;2018年，拉面（试读）...