我年少时爱吃肉，最难忘的便是上的猪下货肉。铁锅里的老卤汤咕嘟着棕褐色的浪花，猪肚、猪肠、猪舌裹着大块的猪脸肉入锅，瞬间激起一片乳白的雾霭。八角、桂皮在浪头里沉浮，干辣椒吸饱了汤汁，变得油润发亮。木勺搅（试读）...